يمكن أن يكون الزبادي لذيذًا أيضًا: إليك وصفة مغذية يمكنك تجربتها

كم مرة قمت بإضافة كمية من الزبادي إلى وعاء يحتوي على التوت الحلو والجرانولا - ولكن هل فكرت يومًا في استبدال تلك المكونات الأكثر حلاوة بالمذاق اللذيذ؟ تشارك راشيل هارتلي، R.D، فكرة وعاء الزبادي اللذيذ الملهمة في كتاب الطبخ الجديد الخاص بها  التغذية اللطيفة ، الذي يشارك نصائح ووصفات الأكل الصحي غير الغذائي.

تكتب: 'لطالما أحببت راحة الزبادي والجرانولا كوجبة خفيفة قابلة للتعبئة'. 'ومع ذلك، نظرًا لأن تفضيلي للوجبات الخفيفة يميل نحو الأطعمة المالحة، نادرًا ما تكون هذه الوجبات الخفيفة في مزاج جيد.' وهكذا، فكرت في هذا الاقتران اللذيذ. في حين أن هذا الإصدار هو أكثر من مجرد خيار للوجبات الخفيفة، يقول هارتلي: 'لتحويلها إلى وجبة خفيفة، يمكنك إضافة نصفين من الطماطم الكرزية، وشرائح زيتون كالاماتا، وفتات جبنة الفيتا ويقدمها مع رقائق البيتا.'

مزيج النكهات اللاذعة والمالحة والطازجة والكريمية يجعل وعاء الزبادي هذا وجبة خفيفة مرضية للغاية. لكن التنوع يعني أيضًا أن هناك الكثير من العناصر الغذائية: الدهون الصحية من الأفوكادو وزيت الزيتون، بالإضافة إلى البروتين من الزبادي والحمص (ويمكنك دائمًا إعداد حمص مشوي نفسك).

وعاء زبادي الأفوكادو والخيار اللذيذ

يقدم حصة واحدة

علامة 23 أغسطس

مكونات

• ½ إلى ¾ كوب حليب كامل الدسم أو 2% زبادي يوناني
• ¼ حبة أفوكادو، مقطعة إلى مكعبات
• ¼ كوب خيار مقطع 
• زيت الزيتون البكر الممتاز
• عصير ليمون
• قشر الليمون المبشور 
• وجبات خفيفة من الحمص المحمص التي يتم شراؤها من المتجر
• الأعشاب المفرومة، مثل النعناع، ​​والشبت، و/أو الريحان
• ملح البحر قشاري

طريقة

1. ضعي الزبادي في وعاء، واصنعي حفرة في المنتصف بظهر الملعقة.
2. املأ البئر بالأفوكادو والخيار. رشي القليل من زيت الزيتون، وعصير الليمون، ورشة من نكهة الليمون.
3. يُزيّن الطبق بحفنة من الحمص المحمص وبعض الأعشاب الطازجة وقليل من الملح.