3 نصائح معتمدة من MD للتنقل في معلومات التغذية المتضاربة

هناك الكثير من الآراء المتضاربة عندما يتعلق الأمر بالتغذية: هل البيض مفيد أم سيء بالنسبة لنا؟ هل منخفضة الكربوهيدرات هي السبيل للذهاب؟ كم مرة يجب أن نتناول المنتجات الحيوانية؟

في الواقع ، ستكون هناك دائمًا دراسة بحثية بعد دراسة بحثية لفضح أي اكتشاف تقريبًا عندما يتعلق الأمر بالتغذية - فقط اسأل عالم الأوبئة أميثا كاليشاندران ، دكتوراه في الطب ، MHS ، CPH ، من هو متحمس بشأن النهج التكاملي في الطب ولكنه يدرك أن أمامنا طريق طويل لنقطعه قبل اعتبار أي شيء من أفضل الممارسات.

أخبرتني في هذه الحلقة من بودكاست Lifeinflux ، 'هناك العديد من العوامل التي تعني فعليًا أننا لا نستطيع إجراء دراسة واحدة وتطبيقها في حياتنا'.

بعبارات أخرى، علم التغذية هو مثل هذا المجال القوي أننا بدأنا للتو في خدش السطح فيما يتعلق بكيفية تأثيره على صحتنا ، مما يجعل التنقل أكثر صعوبة.

لذا ، كيف يجب أن نفهم كل المعلومات الموجودة هناك؟ فيما يلي ثلاث نصائح للتنقل في عالم التغذية الواسع:

1.تعلم كيفية قراءة (وفهم) دراسة بحثية.

الخطوة الأولى لمعالجة المعلومات هي قراءتها وفهمها بالطريقة الصحيحة. في كثير من الأحيان ، يتصفح الأشخاص المجلات (أو ما هو أسوأ ، فقط يقرؤون العناوين الرئيسية التي يتم النقر عليها) ويغيرون روتينهم دون إلقاء نظرة أعمق. وفقًا لـ Kalaichandran ، من الضروري التأكد من فهمك للبحث الذي تقرأه ، وخاصة الفروق الدقيقة الصغيرة في المعلومات.

تشرح قائمتها الكاملة المنسقة المكونة من تسعة عوامل يجب الانتباه إليها في نيويورك تايمز مقالة - سلعة ، لكنها وأنا نتحدث عن بعض الفروق الدقيقة الرئيسية:

31 أغسطس تسجيل

يشرح Kalaichandran قائلاً: 'غالبًا ما يتم إجراء دراسة على الفئران أو شيء من هذا القبيل' الكثير من القضايا التي تظهر فيما يتعلق بالعناوين الرئيسية. لذا أولاً ، اسأل نفسك: هل أجريت الدراسة على الحيوانات أم البشر؟ في حين أن التجارب على الفئران يمكن أن تكون الخطوة الأولى نحو الارتباط بين البشر ، فإنها ليست بأي حال من الأحوال معلومة للجميع - يلزم إجراء المزيد من الأبحاث قبل أن تتمكن من تطبيق النتائج على حياتك الخاصة.

فارق بسيط آخر ذكرته هو التعميم. من الأهمية بمكان النظر إلى حجم عينة الدراسة البحثية: هل تم إجراؤها على الرجال أم النساء؟ كم كانت اعمارهم؟ قد لا يكون للدراسة نفس النتائج ، حتى لو تم تكرار التجربة بشكل متماثل ، في عينة مختلفة من المشاركين.

يشرح Kalaichandran مزيدًا من التفاصيل: `` إذا أجريت دراسة على رجال متعلمين جامعيين تتراوح أعمارهم بين 45 و 60 عامًا أو ما شابه ، فقد لا تنطبق على زوجتك. أو قد لا تنطبق دراسة بحثية أجريت على رجال أو طلاب جامعيين على جدتك.

ومع ذلك ، حتى لو لاحظت أن الدراسة قد أجريت على البشر ، فهناك المزيد من العوامل التي يجب أن تبحث عنها قبل أن تطبقها بشكل أعمى على حياتك.

اثنين.لديك خطاب مدني بأفكار متضاربة.

تذكر Kalaichandran أن أحد أسوأ الأشياء التي يمكننا القيام بها فيما يتعلق بالتغذية هو تأكيد أفكارنا مع الأشخاص الذين يشاركوننا نفس المثل العليا - كما تقول ، من الأفضل بكثير إجراء مناقشات مفتوحة مع الأشخاص الذين يختلفون معك من أجل الوصول إلى استنتاج متوازن ومثمر.

يوضح Kalaichandran: 'قد لا تغير عقل الشخص ، لكن الهدف هو أن يكون لديك خطاب مدني وفتح عقلك قليلاً ، بدلاً من الانغماس في عصابة على شخص ما لأنهم ينشرون العلوم الزائفة'.

بعد قولي هذا ، قد ترغب في إجراء مناقشات مفتوحة للوصول حقًا إلى جوهر علم التغذية. هل أنت من محبي الكيتو؟ تحدث مع شخص يؤمن الكربوهيدرات الكاملة لها مكان في طبقك . شغوف بالصحة فوائد نمط الحياة النباتية ؟ احصل على صديق يحب اللحوم وتعمق في العلم. الهدف هنا هو أن تكون فضوليًا ومنفتحًا بدلاً من معرفة من هو على صواب أو على خطأ ، كما يقول Kalaichandran.

وتضيف: 'الهدف هو وجود خطاب مدني والوصول إلى نسخة أقرب للحقيقة'.

3.تذكر أنه ستكون هناك مناطق رمادية - ولا بأس بذلك!

حتى لو كنت قد درست البحث على نطاق واسع وأجرت مناقشات مدنية مع الأفراد المعارضين ، فأنت ما يزال قد يكون مرتبكًا بعض الشيء. وهذا جيد تمامًا! يقول Kalaichandran إننا بحاجة إلى قبول حقيقة أن هناك مناطق رمادية ، خاصة عندما يتعلق الأمر بعلوم التغذية.

علينا أن ندرك أنه لا يوجد شيء أسود وأبيض حقًا. إن الشيء الذي قد يعمل لصالح شخص ما قد لا يعمل مع شخص آخر ، كما تقول. في حين أن عناوين الأخبار قد تؤكد إجابة واحدة محددة ، يجب أن نضع في اعتبارنا أنها في كثير من الأحيان أكثر تعقيدًا مما تسمح به بعض المنافذ.

إذا قبلنا المجهول ، فلن نكون أكثر فهمًا للمعلومات المتضاربة فحسب ، بل سنكون أيضًا أقل توتراً بشكل عام. إذا شعرت يومًا بموجة من القلق من عنوان كبير ، فأنت لست وحدك. تدرك Kalaichandran أهمية قبول المناطق الرمادية لصحتنا العقلية أيضًا: `` نميل ، كمجتمع ، إلى اليقين والإجابات. لكنني أعتقد أنه كلما أصبحنا أكثر راحة مع هذه المناطق الرمادية ، قل قلقنا.

بعبارة أخرى ، ربما يجب أن نتوقف عن الخوف من العناوين المخيفة والبدء في إجراء مناقشات مدنية ومفتوحة حول العلم المطروح. ربما بعد ذلك سنصل أخيرًا إلى الجزء السفلي من 'هل البيض جيد أم سيئ؟' النقاش.

29 سبتمبر علامة زودياك

وهل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.

شارك الموضوع مع أصدقائك: