5 مهارات يمكن أن تأخذ الطبخ النباتي الخاص بك إلى المستوى التالي

هذا العام ، توقفنا جميعًا لإلقاء نظرة فاحصة على صحتنا ورفاهيتنا. في الأشهر التي قضيناها في المنزل ، بدأ الكثير منا في تجربة المزيد نظام غذائي نباتي لتسخير قوى الشفاء من الطعام. وللأفضل أو للأسوأ ، من المحتمل أن يتضمن ذلك فحصًا للواقع حول مهاراتنا في الطهي.

يتكون الأكل النباتي من طعام كامل وغير معالج ومصدر بالكامل من النباتات. حتى إضافة عدد قليل من الوجبات النباتية إلى قائمتك الأسبوعية يقطع شوطًا طويلاً على صحتك. فوائد اتباع نظام غذائي نباتي يدعمها علم مثير للإعجاب. يرتبط تناول المزيد من الفواكه والخضروات صحة القلب و إدارة فقدان الوزن و تحسين الوظيفة المعرفية وما بعده. لكن الأمر يتحسن: فالنظم الغذائية النباتية كذلك صديق للبيئة ، جدا!

بينما تم بيعنا على أساس الحياة النباتية لبعض الوقت ، فإن صنع نفس الوصفات على التكرار أصبح قديمًا جدًا. لحسن الحظ ، لدينا سويتش —منتدى مجاني عبر الإنترنت مدعو فقط يعلم مهارات الطهي من خلال تمارين تفاعلية ومقاطع فيديو لبناء المهارات ويضم المئات من الوصفات النباتية المبتكرة. مع اتباع نظام غذائي نباتي مرتبط علميًا طول العمر و مناعة أقوى ، من المهم إشراك أذواقنا. خلاف ذلك ، من السهل التقصير في البدائل غير الصحية.

999 تعني الحب

يكمن السر في الحفاظ على تناول أجزاء متساوية من الطعام النباتي مثيرًا وصحيًا في مهارات الطهي والإبداع. لتبدأ ، قمنا بتجميع أفضل خمس مهارات لإثارة الأشياء في المطبخ:

1. توابل حياتك.

ما الفرق بين وجبة نباتية متواضعة وواحدة تكتب عنها في المنزل؟ يتعلق الأمر بالتوابل. سواء كانت نصف ملعقة صغيرة من البابريكا تدخن الحمص المنزلي أو رش الزعتر على الخضار المحمصة ، فإن التوابل تنعش طعامنا. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج توابل لذيذ لتحويل العدس العادي إلى طبق كاري. عندما تجرب Swich's Indian Butter Tofu ، ستوافق. ترشدك وصفات Swich إلى ملفات تعريف التوابل لجميع أنواع المأكولات - الإيطالية والماليزية والشرق أوسطية ، سمها ما شئت.

برج الحمل ذكر أنثى الجوزاء

2. تحميص الخضار بشكل مثالي.

يصبح الكثير من الخضار أفضل ما لديهم في الفرن. من بين مهارات الطهي العديدة التي تعلمها Swich ، يعد تحميص الخضار هو المفضل. التحميص يكرمل السكريات الموجودة في الخضار ، ويقنع المزيد من النكهات للخروج والتباهي. تقريبا كل خضار مذاق محمص بشكل رائع ، لكننا حريصون على القرنبيط المحمص في الشرق الأوسط من Swich مع الصنوبر والطحينة

3. الحصول على بذيء.

ستجعلك الصلصات تشعر وكأنك طاهٍ ذواقة في لمح البصر. أحيانًا نلغي الصلصات لأنها تبدو معقدة للغاية ، لكن Swich يوصي بالوصفات بناءً على مستوى مهارة الطهي لديك. لن تشعر أبدًا بأنك فوق رأسك. من البقدونس بيستو من Swich إلى صلصة الكراميل 'الكلاسيكية' ، وجباتك النباتية على وشك أن ترتدي ملابسها.

علامة 26 سبتمبر

4. اذهب للحبوب.

إذا كنت قد انغمست في تناول الطعام النباتي ، فمن المحتمل أن يكون لديك نصيب عادل منه أرز بني و كينوا . ولكن هناك عالمًا غريبًا من الحبوب جاهزًا لجلب البروتين والكربوهيدرات والرضا الذي تريده من الوجبة. كيف تبدو سلطة برغل Swich مع السبانخ والطماطم المشوية وجبنة الفيتا؟ قد نكون نباتيين ، لكننا ما زلنا نحب الكربوهيدرات الجيدة.

5. امتلك المقلاة.

القلي السريع هو طبق يجب على الجميع وضعه في مئزرهم. تتناسب القلي السريع مع تريفيكتا الطبخ اليومي: لذيذ ، سهل ، صحي. يمكن للجميع عمل قلي سريع مع قضاء بضع دقائق في تعلم الأساسيات. مع وصفة مغرية للغاية - مثل Black Pepper Tofu و Celery و Peanut Stir Fry - يوضح لك Swich الطريق. من يحتاج للخارج؟

اجعلها مبدعة.

لا يتطلب الأمر سوى وصفة واحدة لإضافة مهارات الطبخ إلى ذخيرتك وإخراج بعض النكهات الجديدة من المطبخ. مع Swich ، تتعلم بالممارسة: ابحث عن وصفة تجعلك جائعًا (لن يكون من الصعب القيام بها) وانغمس فيها. عند الطهي النباتي و يصبح الأكل ممتعًا ، فلا شيء يقف بينك وبين الصحة المذهلة. انضم إلى Swich مجانًا مع الكود يأكلون (حصريًا لقراء mbg) للوصول إلى وصفاتنا المفضلة المذكورة هنا ، وأكثر من ذلك بكثير!

شارك الموضوع مع أصدقائك: