ما هي كمية القهوة التي يجب أن تشربها إذا كنت تريد أن تعيش لفترة أطول؟

القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر استهلاكا في جميع أنحاء العالم. إنها طقوس صباحية عزيزة أو تقليد ما بعد العشاء. ولكن يبدو أنه لا يزال هناك اعتقاد بأن القهوة ليست صحية حقًا، وأن استهلاك الكثير منها (خاصة) أمر غير حكيم. 

لكن الأبحاث تظهر أن هذا لا يمكن أن يكون أبعد عن الحقيقة. شاربو القهوة هم في كثير من الأحيان أكثر صحة ويعيش لفترة أطول 1 من غير شاربي القهوة. وسوف تتفاجأ بعدد الأكواب التي تعتبر مثالية يوميًا للحصول على فوائد صحية مثالية. 

كم عدد أكواب القهوة يوميا تدعم طول العمر؟

لا تكون أبحاث التغذية متسقة دائمًا، لكن الدراسات المتعلقة بالقهوة تظهر باستمرار أن شرب كوبين إلى ثلاثة (وحتى ما يصل إلى خمسة) فناجين من القهوة يوميًا هو الأفضل لعمرك. 

في إحدى الدراسات التي أجريت عام 2019، قام الباحثون بتجميع بيانات من 21 دراسة (بما في ذلك أكثر من 10 ملايين مشارك) ونظروا في استهلاك القهوة والوفيات الناجمة عن جميع الأسباب 2 .

في حين أن الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب تقيس عدد الوفيات الناجمة عن أي سبب بين السكان، فإنه يمكن استخدامها لاستنتاج طول العمر - حيث تشير معدلات الوفيات المنخفضة لجميع الأسباب عادة إلى ارتفاع متوسط ​​العمر المتوقع. 

وجدت هذه الدراسة أن تناول ثلاثة فناجين من القهوة يوميًا قد يقلل من احتمالية الوفاة لجميع الأسباب بنسبة 13%. 

وأظهرت دراسة أجريت عام 2022 أيضًا أن شرب 2-3 أكواب من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض كبير في نسبة السكر في الدم الوفيات وأمراض القلب . وكان شرب أربعة إلى خمسة أكواب يوميًا مرتبطًا بأقل خطر للإصابة بعدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب).  

ما الذي يجعل القهوة صحية جدًا؟

تحتوي حبوب البن على العديد من المكونات النشطة بيولوجيا المفيدة. وتشمل هذه مضادات الأكسدة مثل الأحماض الكولينية 3 وغيرها من البوليفينول، الثيوبرومين 4 , قشور 5 وفيتامينات ب والمغنيسيوم والكافيين. 

كل من هذه المركبات لديها أبحاث تدعم دورها في الصحة، ولكن ربما يكون لها دور آثار تآزرية عند تناوله كمشروب. تظهر الأبحاث:

• قد تتحسن مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة السيطرة على نسبة السكر في الدم 6
• الأشخاص الذين يشربون المزيد من القهوة يميلون إلى أن يكونوا أفضل الصحة الأيضية 7
• قد يتباطأ التدهور المعرفي 8
• بوليفينول القهوة تحسين ميكروبيوم الأمعاء 9 من خلال تعزيز نمو البكتيريا الجيدة وتقليل كمية البكتيريا الضارة المحتملة
• ويرتبط الاستهلاك المنتظم للقهوة صحة أفضل للكبد 10

لذلك، من خلال تحسين هذه الجوانب الصحية، قد تساهم القهوة في حياة أكثر صحة وأطول. 

كيفية تحضير فنجان قهوة صحي

إن صنع فنجان القهوة المثالي يبدأ باختيار الحبوب المناسبة.

• اختر حبوب البن الكاملة و طحنهم بنفسك قبل كل استخدام للحفاظ على الجودة والنضارة والمحتوى المضاد للأكسدة. 
• ابحث عن التجارة العضوية العادلة حبوب ارابيكا
• اختر القهوة التي تم اختبارها وتم اعتماد خلوها العفن والسموم الفطرية والمعادن الثقيلة الأخرى والتي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. † إذا كنت تشرب الكثير من القهوة، فأنت تريد أن تكون نظيفة قدر الإمكان (أوه، وMindbodygreen يلبي كل هذه المعايير).
• طرق تخمير أطول – مثل المشروب البارد و الصحافة الفرنسية 11 - تميل إلى استخلاص كميات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالطرق الأخرى. لكن طرق الإسبريسو والصب لا تزال خيارات جيدة. 
• كن حذرا من ما تضعه في قهوتك ، واختر خيارات منخفضة السكريات المضافة (الألياف أو ملحق البروتين يمثل إضافة رائعة (ومملوءة) لكوب جو الصباحي. 

احصل على أكبر قدر من مضادات الأكسدة من قهوتك

الوجبات الجاهزة

إذا كنت مترددًا في تناول فنجان القهوة الثاني أو الثالث، فلا تتردد! توفر القهوة الكثير من المركبات النباتية المفيدة التي تعمل على تحسين الصحة بعدد مثير للإعجاب حقًا من الطرق.

ليو امرأة برج الحوت

فقط لا تحجب فوائده بإضافة أكوام من المحليات إلى المنتج النهائي.