المكونات السرية فائقة الرخص التي يستخدمها عشاق الطعام لجعل عصائرهم أكثر صحة
هناك عصير جديد سوبرفوود في المدينة. لا تكلف الحقيبة 20 دولارًا ، أو تأتي من سهول جبال الأنديز التي اجتاحتها الرياح ، أو تحمل اسمًا يبدو وكأنه تصنيف علمي أكثر من كونه شيئًا صالحًا للأكل. في الواقع ، من المحتمل أن يكون لديك في الفريزر الخاص بك الآن.
تعرف على القرنبيط المجمد.
لقد بدأت بما في ذلك قرنبيط في مشروبي قبل بضعة أشهر ، تقول جانيت أوغدن اخرس ال Kale Up . 'إنه لا يغير المذاق على الإطلاق ، ويجعله سميكًا ودسمًا.' تستخدم جانيت عادةً نصف كوب من القرنبيط المجمد مع العنب البري والسبانخ واللفت وماكا والموز وحليب اللوز ولحم جوز الهند.
لي تيلغمان من عند لي من أمريكا عثرت على القرنبيط عندما كانت تبحث عن بدائل منخفضة السكر للعصائر. تقول: `` يجب أن تضيف بعض النكهات هناك لموازنتها ''. أوصي باستخدام القرفة أو السبيرولينا أو التوت الأسود أو العنب البري أو الخضر أو البطاطا الحلوة.
إلى جانب إضفاء ملمس كريمي فائق ، يزيد القرنبيط بشكل كبير من الفوائد الصحية لعصيرك. إنه غني بفيتامين ج وفيتامين ك وحمض الفوليك وكأ الخضروات الصليبية (تُعرف أيضًا باسم عائلة اللفت وبراعم بروكسل والبروكلي والسلق) ، وتحتوي على مركبات كبريتية تسمى الجلوكوزينات ، والتي تم العثور على أنها وقائية ضد أنواع متعددة من السرطان.
الإعلانات
هل تريد تجربتها بنفسك؟
لا تحتاج حقًا إلى وصفة - فقط قم برمي حفنة من القرنبيط مباشرة من الفريزر (بدون الحاجة إلى تحضير إضافي) في الخلاط في المرة القادمة التي تقوم فيها بإعداد ملس (هنا لدينا دليل العصير الأخضر النهائي لتبدأ). أو ، إذا كنت تفضل ، جرب المزيج البسيط أدناه.
عصير القرنبيط مع التوت والقرفة
يخدم 2
مكونات
- 1/2 كوب قرنبيط مجمد
- 1/2 كوب من الخضر المعبأة بشكل فضفاض من الاختيار
- 3/4 كوب من العنب البري المجمد
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
- 2 ملعقة كبيرة ممتلئة بقلوب قنب مقشرة
- ملح قرصة سخي
- خلاصة الفانيليا سبلاش
- 1 موزة ناضجة
- مياه مصفاة
طريقة
- أضف جميع المكونات إلى الخلاط وأضف كوبًا أو نحو ذلك من الماء ، ثم اخلط حتى تصبح ناعمة جدًا (إذا كان لديك خلاط أقل جودة ، فقم بتحضير القرنبيط والخضر بالماء أولاً ، ثم أضف المكونات المتبقية واخلط حتى تصبح ناعمة).
- أضيفي المزيد من الماء حتى تحصلي على القوام المرغوب ، وقدميه على الفور.
هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
علامة 6 يونيو
شارك الموضوع مع أصدقائك:
