آيس كريم الفانيليا سهل الصنع هذا نباتي ، كيتو وصديق باليو
هذا الأحد (19 يوليو) هو يوم الآيس كريم الوطني ، وإذا سألتنا عن الطريقة المثلى للاحتفال بأمان ، فقد تكون مجرد تعليم نفسك صنع الآيس كريم في المنزل. إذا كان هذا يبدو مخيفًا بعض الشيء ، فلا داعي لأن يكون كذلك: هذه الوصفة البسيطة قد لا تتطلب حتى الذهاب إلى المتجر.
من كتاب طبخ عائلة باليو النظيف ، ر وصفة الآيس كريم محلية الصنع هنا لتلبية الحاجة إلى الآيس كريم الذي قد يحدث في أي لحظة. سهل التحضير حتى بدون آلة صنع الآيس كريم ، إنه نباتي ، باليو ، ويمكن صنعها صديقة للكيتو —بغض النظر عن نظامك الغذائي المفضل ، ستتمكن من الاستمتاع به.
ونظرًا لأنه يتكون إلى حد كبير من مكونات المخزن مثل حليب جوز الهند وخلاصة الفانيليا ، فإنه يتمتع ببعض الفوائد المحددة على وصفات الآيس كريم التي تتطلب منتجات ألبان قابلة للتلف أو مكونات غير عادية.
أشلي مكري ، المدون وراء ليتل خوخ صحي ومؤلفة كتاب الطبخ ، تقول إنها تفضل استخدام فاكهة الراهب كمحلي طبيعي في الآيس كريم ، ولكن هناك الكثير من خيارات أخرى التي ستظل تحافظ على حالتك الحلوة من كيتو
نصيحتنا؟ قم بإقران هذا مع ملف وصفة براوني صحية أو مع مفضلتك هش الفاكهة لتحلية مثالية.
وصفة آيس كريم الفانيليا بين
مكونات
- 1 حبة فانيليا
- 2 عبوة سعة 13 أونصة من حليب جوز الهند غير المحلى ومبرد
- كوب محلي طبيعي من اختيارك
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- 1 ملعقة صغيرة من دقيق التابيوكا أو مسحوق الأروروت (للكيتو ، استخدم نصف ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان أو نصف ملعقة صغيرة من الجيلاتين)
طريقة
- على لوح التقطيع ، استخدم سكين تقشير حاد لتقسيم حبة الفانيليا بالطول. مرر حافة السكين بامتداد الجوانب المقطوعة من الحبة لتتخلص من البذور. انقل البذور إلى خلاط عالي السرعة.
- أضيفي حليب جوز الهند والمحليات وخلاصة الفانيليا والتابيوكا. امزج على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة ومختلطة.
- أضف مزيج الآيس كريم السائل إلى وعاء آمن للفريزر وضعه في الفريزر.
- جمده حتى يتماسك لمدة 5 إلى 6 ساعات. أخرجي الآيس كريم عدة مرات خلال تلك الساعات واخلطيها بملعقة.
- قبل التقديم ، اترك الآيس كريم لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يسهل تناوله.
هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
برجك 11 يوليو
شارك الموضوع مع أصدقائك:
