تريد تهدئة الالتهاب ، STAT؟ هذه هي المشروبات التي يمكن ارتشافها

ليس من المستغرب أن الالتهاب يمكن أن يضر بصحتنا. ولكن مع وجود العديد من المحفزات في حياتنا اليومية ، لدينا العديد من الفرص لحماية أنفسنا من الالتهابات غير الضرورية.

في عيادة الطب الوظيفي عن بعد ، لقد رأيت أن أحد أفضل الطرق للقيام بذلك هو من خلال وجباتنا الغذائية. بدلاً من إجراء إصلاح شامل للنظام الغذائي ( على الرغم من أن هذا ضروري في بعض الأحيان ) ، أحب أن أدمج الأطعمة الخارقة المضادة للالتهابات في روتيني قدر الإمكان.

المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية التالية لذيذة وسهلة الإضافة إلى يومك وفعالة في مساعدة جسمك على مكافحة الالتهاب:

شاي إيرل جراي

نادرًا ما أبدأ يومي بدون كوب من شاي إيرل جراي ، خاصة عندما أكون كذلك الصوم المتقطع . شاي إيرل جراي هو نوع من الشاي الأسود مع زيت البرغموت الذي ثبت أنه يزداد الالتهام الذاتي 1 - عملية إعادة التدوير الخلوية لجسمك - وكذلك تهدئة الالتهاب 2 . ويرجع ذلك على الأرجح إلى احتواء الشاي الأسود على نسبة عالية من الثيفلافين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي لديها القدرة على السيتوكينات المؤيدة للالتهابات 3 .

حليب ذهبي

الآن ، ربما تكون على دراية بالمستوى التالي من الكركم قدرات مكافحة الالتهابات . نظرًا لمحتواه العالي من الكركمين ، فقد ثبت أن الكركم يحسن مجموعة متنوعة من حالات الالتهاب بما في ذلك التهاب المفصل الروماتويدي و الذئبة 4 و التهاب رئوي 5 و الخَرَف 6 ، وغيرها أمراض المناعة الذاتية 7 .

بينما يمكنني الحصول على جرعات عالية من الكركمين في شكل ملحق ، أحب أن أدمج الكركم طوال يومي قدر الإمكان. خلال أشهر الشتاء الباردة ، أحب خلط كوب دافئ من الكركم والفلفل الأسود (مما يزيد من التوافر الحيوي للكركمين) والزنجبيل ( مضاد آخر للالتهابات ) ، وحليب جوز الهند (الدهون الصحية تساعد في مكافحة الالتهاب أيضًا) مع القليل من العسل الخام كطريقة حلوة لإنهاء يومي.

يوم 20 مارس

شاي أخضر

يعد شاي بيونسيه ، الشاي الأخضر أحد أكثر المشروبات شعبية لسبب وجيه. يتم حصاده في وقت متأخر عن الشاي الأبيض أو الأسود ، مما يؤدي إلى مستويات عالية من الكاتيكين - على وجه التحديد epigallocatechin gallate (EGCG).

الدراسات قبل السريرية 8 أظهر أن EGCG لديه القدرة على تقليل الالتهاب عن طريق تعزيز مسار Nrf2 المضاد للالتهابات مع تقليل تنظيم مسار Nf-kB المؤيد للالتهابات.

عندما أتطلع حقًا إلى زيادة جهود مكافحة الالتهاب ، أتأكد من اختيار الماتشا ، حيث تحتوي على مستويات أعلى بكثير من EGCG. في الحقيقة ، واحد يذاكر 9 وجدت أن شاي الماتشا يحتوي على ما يصل إلى ثلاث مرات أكثر من EGCG من الشاي الأخضر العادي! وبالمثل ، آخر امتحان وجدت أن مساحيق الماتشا تحتوي على تركيزات أعلى من EGCG (50 إلى 55 مجم من EGCG لكل جرام من الشاي) مقارنة بالشاي المخمر (20 إلى 40 مجم من EGCG لكل جرام من الشاي).

مرق الخولنجان

غالبًا ما يستخدم مرق الخولنجان كبديل نباتي لمرق العظام ، وهو مصنوع من جذر الخولنجان - وهو جزء من عائلة الجذمور مثل الزنجبيل.

أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن الخولنجان - الذي له نكهة قوية وحادة - قد يهدئ الالتهاب في جميع أنحاء الجسم أسفل تنظيم 10 السيتوكينات المؤيدة للالتهابات IL-6 والمسار الالتهابي NF-kb. هذا الإجراء يرجع إلى محتوى المغذيات النباتية أحد عشر .

لذلك بينما قد لا يكون الكولاجين أو بعض العناصر الغذائية الأخرى في شفاء الأمعاء مرق العظام ، مرق الخولنجان لا يزال يحزم لكمة عندما يتعلق الأمر بمكافحة الالتهاب وهو رائع للنباتيين وغير النباتيين على حد سواء.

عصير الرمان

يحتوي الرمان على مستويات عالية من مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات ، بما في ذلك القوية إيلاجيتانين 12 مُجَمَّع. تعمل مضادات الأكسدة على تثبيط الأكسدة من المحفزات الخارجية مثل السموم ، والنظام الغذائي السيئ ، والإجهاد ، والتي يمكن أن تتلف خلايانا وتؤدي إلى زيادة الالتهاب.

مضادات الأكسدة Ellagitannin قوية جدًا ، في الواقع ، لقد ثبت أنها تساعد في تحسين ضباب الدماغ والوظيفة الإدراكية عن طريق تقليل الالتهابات في الدماغ 13 . بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الحصول على عصير الرمان من أي متجر بقالة تقريبًا ، لذلك من السهل الحصول عليه في رحلة التسوق التالية.

121 رقم الملاك

مياه شلوريلا

كن خضروات والطحالب مثل الكلوريلا تم استهلاكها لعدة قرون عبر العديد من الثقافات. الهدية القديمة من البحر غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تكون مفيدة في مكافحة الالتهاب ، وخاصةً لمكافحتها الربو وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى 14 .

باستطاعتك العثور الكلوريلا في شكل سائل ل أضف إلى الماء الخاص بك . نصيحة للمحترفين: قد يؤدي شربه قبل التعرق إلى زيادة قدراته على إزالة السموم ، وبالتالي سيساعد في خفض مستويات الالتهاب.

قهوة

القهوة مضادة للالتهابات ، لكنها ليست مناسبة للجميع. كل ذلك يعود إلى علم الوراثة الخاص بك. لك CYP1A2 خمسة عشر يحدد الجين إلى حد كبير مدى سرعة (أو بطء) استقلاب الكافيين. القهوة محملة بأطنان من مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات 16 ، لذلك لا تتردد في سكب كوب لنفسك إذا لم تكن حساسًا للكافيين.

عصير الكرفس

كان هناك الكثير من الضجيج حول عصير الكرفس وفوائده كمشروب صباحي. بينما لم يتم التحقق من كل هذه الفوائد ، يمكن أن يكون عصير الكرفس مشروبًا صحيًا تضيفه إلى روتينك بسبب مركباته النباتية (المغذيات النباتية) التي يبدو أنها تعمل كمضادات للأكسدة تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات 17 .

الوجبات الجاهزة.

سواء كنت تتطلع إلى الحفاظ على مستويات التهاب صحية أو الفوز في المعركة ضد الالتهاب المزمن ، فهناك مشروب يناسب تفضيلات ذوقك. فقط تذكر ، الاتساق هو المفتاح في أي شيء ، لذا اختر المفضل (أو اثنين!) و استمتع بالرشفة في طريقك إلى صحة أفضل .