تظهر الدراسة أن تناول الألياف يساعد في تحسين الالتهاب المرتبط بأمراض اللثة

في مرحلة ما، من المحتمل أن يتم توبيخنا جميعًا من قبل طبيب الأسنان تبريده على تناول السكر (الحلوى، الصودا، عصائر الفاكهة، الخ). لأن الكثير من السكر يؤدي إلى تسوس الأسنان، أليس كذلك؟ نعم. لذا فإن ما تأكله يلعب دورًا واضحًا في صحة الفم. وكما تبين، فإن تناول المزيد من الألياف قد يحمي لثتك. 

مراجعة منهجية وتحليل تلوي منشور في المجلة العناصر الغذائية كان من أوائل الذين ألقوا نظرة شاملة على جميع الدراسات التي أجريت حتى الآن على البشر تناول الألياف وأمراض اللثة 1 (ويعرف أيضا باسم مرض اللثة). 

مرض في اللثة 2 ينتج عن عدوى أو التهاب اللثة والعظام التي تحيط بالأسنان وتدعمها. إنه في الواقع أحد الأمراض المزمنة الستة الأولى في جميع أنحاء العالم. 

تتأثر صحة أسنانك بشكل كبير بنمط الحياة، وتسلط هذه المراجعة الضوء على كيفية تأثير ما تأكله على حالة مزمنة شائعة جدًا (ويمكن الوقاية منها). 

دعونا نتعمق.

ماذا وجدت الدراسة؟

تم تضمين ما مجموعه ست دراسات في هذا التحليل الأكبر. خمس منها كانت عبارة عن تجارب حيث تم إعطاء الأشخاص المزيد من الألياف من قبل الباحثين لتناول الطعام، ودراسة واحدة عندما طُلب من الأشخاص تناول نظام غذائي غني بالألياف لمدة شهر أو شهرين. 

23 نوفمبر برجك

أراد الباحثون معرفة ما إذا كان هناك صلة بين تناول الألياف ومقاييسها اشتعال المتعلقة بأمراض اللثة. 

وكان هناك بالتأكيد. 

إن تناول المزيد من الألياف (التي كانت تعتبر بين 22 و 30 جرامًا يوميًا في هذه الدراسات) أدى إلى تحسين علامات محددة تقيس شدة أمراض اللثة مثل:

31 ديسمبر علامة زودياك

• -قلة تورم اللثة
• تراكم أقل للبلاك 
• دعم أفضل من الأنسجة والألياف التي تثبت الأسنان في مكانها

وبشكل عام، وجد أن تناول المزيد من الألياف يقاوم بشكل كبير التأثيرات الالتهابية لأمراض اللثة. 

لماذا تعتبر الألياف مفيدة لصحة الفم؟

هناك عدة أسباب تجعل الألياف مفيدة للثة. 

1. يزيد من إنتاج اللعاب: يحتوي اللعاب على إنزيمات هضمية تبدأ في تحطيم السكريات في فمك حتى قبل أن تبتلعها. يبدأ اللعاب أيضًا في تحييد الأطعمة الحمضية. كل من الأطعمة السكرية والحمضية ليست مثالية لصحة الفم. 
2. تستهلك كميات أقل من السكر: الأطعمة الليفية إما لا تحتوي على الكثير من السكريات الحرة (مثل البروكلي على سبيل المثال) أو أن خصائصها الضخمة وغير القابلة للهضم تساعد في مقاومة السكريات الموجودة في الطعام (كما هو الحال في الفاكهة). تم ربط الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر ولا تحتوي على ألياف (أي الأطعمة المصنعة والمعبأة) بالتسوس. 
3. قد يغذي الميكروبيوم الفموي الخاص بك: تماما كما أن هناك ميكروبيوم الأمعاء يعتبر الفم أيضًا موطنًا لمجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة. يميل السكر إلى التخلص من هذا التوازن الميكروبي عن طريق التغذية البكتيريا الضارة  3 التي تنتج مركبات تؤدي إلى تسوس الأسنان. قد تساعد الألياف في الحفاظ على الميكروبيوم الفموي المرغوب فيه 4 (ولكن هناك أبحاث بشرية محدودة حول هذا الموضوع). 

كيفية الحصول على المزيد من الألياف 

لسوء الحظ، تفتقر الألياف إلى النظام الغذائي لمعظم الأمريكيين. فقط 5% من الناس يلتقون الكمية اليومية الموصى بها من الألياف 5 (21 إلى 25 جرامًا يوميًا للنساء و30 إلى 38 جرامًا للرجال). 

لذلك هناك مجال كبير للتحسين. للمساعدة في وضع ذلك في السياق، إليك كمية الألياف التي يمكنك توقعها من بعض الأطعمة الغنية بالألياف الموجودة هناك.

بشكل عام، من الأفضل أن تملأ طبقك لكل وجبة بالأطعمة غير المصنعة بالكامل (مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات) لزيادة كمية الألياف لديك. يمكنك أيضًا دمج أ ملحق الألياف  للحصول على دعم إضافي. 

الوجبات الجاهزة

من المثير رؤية المزيد من الأبحاث حول العلاقة بين صحة الفم والتغذية، لأن الوقت قد حان لتقديم توصيات أكثر تفصيلاً. تناول كميات أقل من السكر.

الملاك رقم 91

تقدم هذه الدراسة واحدة من أكثر النظرات شمولاً حتى الآن حول دور الألياف في المساعدة على تخفيف الالتهاب المرتبط باللثة. 

إذا كنت بحاجة إلى سبب آخر (بالإضافة إلى صحة الأمعاء , انتظام ، و فوائد التمثيل الغذائي ) للتأكد من أنك الحصول على الألياف التي تحتاجها كل يوم، ها هي علامتك.