يخاطر داء السكري من النوع الثاني ، وفقًا لبيانات عن 500000 شخص

طقوس القهوة الصباحية يمكن أن تكون مقدسة. سواء كنت تمشي إلى مقهى لمشروب الصباح أو تقوم بتشغيل آلة ، فإن شرب القهوة يمكن أن يدل على بداية يوم جديد (ناهيك عن ذلك تساعدك على الشعور بمزيد من الاستيقاظ والتنبيه ).

بصرف النظر عن فوائد المشروب الأكثر وضوحا ، بحث نشرت في مجلة التغذية السريرية يوضح أن يشربون القهوة قد يكون لديهم أيضًا خطر انخفاض في تطوير مرض السكري من النوع 2.

العلاقة بين القهوة ومرض السكري من النوع 2

مرض السكري من النوع 2 ، الذي يؤثر على حوالي 1 من كل 10 أشخاص في أمريكا ، هو مرض مزمن يتميز بمقاومة الأنسولين. الأنسولين هو هرمون ينظم نسبة السكر في الدم ، لذلك قد يعاني الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 من ارتفاع مستويات السكر في الدم ، مما قد يؤدي إلى أمراض القلب وفقدان البصر وأمراض الكلى. مرض السكري هو أيضا مرتبط بمستويات الالتهاب العالية . 

يشتبه الباحثون منذ فترة طويلة في أن الكافيين يمكن أن يساعد انخفاض الالتهاب ، لكن الفريق في هذه الدراسة وجد أن الأبحاث السابقة حول هذا الموضوع لها قيود ونتائج متناقضة.

باستخدام البيانات المأخوذة من دراستين كبيرتين للشعوذة (دراسة المملكة المتحدة-بانك ودراسة روتردام) ، شرعت في فهم الآليات الكامنة وراء الارتباط 'الراسخ' بين استهلاك الكافيين العالي وخطر السكري من النوع 2 المنخفض.

تضمنت دراسة المملكة المتحدة-بيوبانك 502،536 شخصًا في المملكة المتحدة من 2006 إلى 2010 ، وشملت بيانات المتابعة عن المشاركين في عام 2017. كان هدفها هو فهم التأثيرات الوراثية ونمط الحياة على الأمراض الشائعة 1 . دراسة روتردام ، التي بدأت في عام 1990 ، مستمرة في هولندا. مؤلفو الأخير مجلة التغذية السريرية نظرت الدراسة في ثلاثة مجموعات دراسة روتردام التي بلغ مجموعها 14،929 شخصًا من 1990 إلى 2006 ، بما في ذلك بيانات المتابعة من عام 2015.

اختاروا مجموعات البيانات هذه لعدة أسباب. بالنسبة للمبتدئين ، قام كلاهما بتوثيق عادات استهلاك القهوة للمشاركين وكان لديهم فترات متابعة طويلة. تم استخدام دراسة المملكة المتحدة البيولوجي سابقًا في الأبحاث التي خلصت إلى أن الضوء على استهلاك القهوة المعتدل (حوالي نصف كوب إلى ثلاثة أكواب يوميًا) كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة 2 . وفي الوقت نفسه ، كانت دراسة روتردام تم تحليله لفهم أفضل كيف يمكن أن يؤثر استهلاك القهوة على وظيفة الكلى 3 . شرب المشاركون في الدراسة في المملكة المتحدة بونك ما يتراوح بين ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا ، في حين شرب المشاركون في دراسة روتردام بين نصف كوب وكوب يوميًا ، في المتوسط.

15 يوليو التوافق مع البروج

كان للباحثين ثلاثة أهداف أثناء تحليلهم للبيانات الشاملة: لمعرفة مدى تأثير شرب القهوة المعتاد على مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2 ، لفهم المدى الذي تتوسط فيه علامات الالتهاب المرتبطة بداء السكري من النوع 2 ، ومعرفة ما إذا كانت التأثيرات تتغير حسب نوع القهوة وما إذا كان الشخص يتخبط.

أكدت النتائج التي توصلوا إليها وجود ارتباط بين ارتفاع استهلاك القهوة المعتاد وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ومقاومة الأنسولين. يشربون الأرض ( ترشيح أو إسبرسو ) من المرجح أن تستفيد القهوة ، مقارنة بالأشخاص الذين شربوا القهوة الفورية أو القهوة. كان غير المدخنين أكثر عرضة للاستفادة من المدخنين.

جاء الباحثون إلى هذا الاستنتاج بعد العثور على أن شرب القهوة ارتبط بتركيز أقل من المؤشرات الحيوية الالتهابية ، بما في ذلك البروتين التفاعلي C والليبتين ، وتركيز أعلى من المؤشرات الحيوية المضادة للالتهابات ، مثل adiponectin و interleukin 13. 

ووجدوا أن زيادة استهلاك القهوة (شرب فنجان قهوة إضافي كل يوم) ارتبطت بمخاطر مرض السكري من النوع 2 أقل بنسبة 4 ٪. ومع ذلك ، أضاف الباحثون أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول المؤشرات الحيوية للالتهاب وأنواع القهوة لتأكيد نتائجهم.

2255 رقم الملاك

احصل على أقصى استفادة من مشروب الصباح الخاص بك

يعد هذا البحث بمثابة تذكير أنه طالما أنك لست حساسًا للكافيين ، يمكن أن تكون القهوة جزءًا صحيًا من روتين الرفاه (شريطة أن تشربه في الأوقات المناسبة). وليس عليك أن يكون لديك أسود: هناك عدد قليل من الإضافات التي يمكن أن تجعل فنجان جو الخاص بك أكثر صحة وأكثر إرضاءًا:

حاول الخلط في الكولاجين: الكولاجين يدعم الجلد أكثر سلاسة ونمو الشعر وصحة المفاصل . عائلة البروتينات المعروفة باسم الكولاجين تفعل الكثير من أجلك ، والتي تضم جلد الجسم والعظام والغضاريف والعضلات. يمكن أن تؤدي إضافة مسحوق الكولاجين عالي الجودة إلى قهوتك إلى تعزيز فوائد المشروب ويساعد على تسهيل الهضم. تعطل بعض وصفات قهوة الكولاجين هنا ، و تصفح أفضل مساحيق الكولاجين في السوق هنا .

أضف زيت جوز الهند: إضافة ملعقة من زيت جوز الهند إلى قهوتك يمكن أن تساعد في تجنب توترات الكافيين وجعل المشروب أكثر تشابكًا.

تخطي السكر ، على الرغم من: على الرغم من أن إضافة الحليب قد تكون مفيدة ، فإن إضافة السكر إلى قهوتك اليومية ربما لا تكون فكرة جيدة ، لأن السكر مرتبط بزيادة الالتهاب . 

الوجبات الجاهزة

القهوة هي المشروب الذي يستمر في العطاء. الأبحاث المنشورة في مجلة التغذية السريرية وجدت أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ومقاومة الأنسولين بسبب خصائصه المضادة للالتهابات. كما لو يشربون القهوة المتدينون بحاجة إلى أي أسباب أخرى للاستمتاع بشرب الصباح!