تحتاج فقط إلى 6 مكونات لعشاء دجاج مقرمش قليل الكربوهيدرات
عندما تفكر في الدجاج المقرمش ، قد يستدعي ذلك إلى ذهنك صورًا للوجبات السريعة ، والمقلاة العميقة ، والبقسماط الكثيف الكربوهيدرات - لكن هذه الوصفة ستقنعك بأن الدجاج المقرمش قليل الكربوهيدرات ليس ممكنًا فحسب ، بل إنه بسيط جدًا في الواقع.
إحدى الوصفات التي يتقاسمها كاتب الطعام وطباخه فاليري أزينج في كتاب الطبخ الجديد عشاء منخفض الكربوهيدرات لمدة 30 دقيقة ، هذه الوصفة هي أفضل نوع عشاء لمدة أسبوع وعندما تحاول جعل مخزنك يدوم لأطول فترة ممكنة. في نصف ساعة فقط ، مع ستة مكونات فقط ومقلاة واحدة من الحديد الزهر ، سيكون لديك بروتين مثالي لطاولة العشاء. يوصي Azinge بتقديمه مع البروكلي ، ولكن أي شيء آخر خضروات صحية سيصنع اقترانًا رائعًا.
ليس هذا الطبق بسيطًا فحسب ، بل يتناسب أيضًا مع ملف الكيتون النظام الغذائي خطة مع إلهام منخفض الكربوهيدرات. النكهات في الطبق ، مثل الليمون والزعتر والطماطم ، هي ملاحظات شائعة في المأكولات التي تلهم حمية البحر الأبيض المتوسط ، الذي يناسب هذا الطبق أيضًا - فقط تأكد من الاحتفاظ بـ الهرم الغذائي للحمية المتوسطية في الاعتبار عند إعداد طبقك.
أفخاذ دجاج مقرمشة بالليمون والطماطم والزعتر
يخدم 4
الإعلانات
المكونات
- من 4 إلى 5 أفخاذ دجاج مغموسة في الجلد
- 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون بكر ممتاز مقسم
- ملح وفلفل أسود مطحون
- نصف كوب طماطم كرزية على الكرمة
- 1 حبة متوسطة الحجم أو ليمون عادي مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 6 أغصان زعتر طازج
- اختياري: بروكلي مطهو على البخار أو محمص للتقديم
طريقة
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. رتب الرف في المنتصف.
- افركي أفخاذ الدجاج بملعقة كبيرة من الزيت والملح والفلفل. أوصي بمنحهم فركًا سخيًا لنكهة إضافية.
- سخني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على نار متوسطة وأضيفي الزيت المتبقي. قم بطهي أفخاذ الدجاج مع وضع الجلد لأسفل لمدة 15 دقيقة ، حتى يتخلص من الدهون.
- أطفئ النار وأضف الطماطم ولف حول الدهون المتراكمة. اقلب فخذي الدجاج حتى يكون جلدهما متجهًا لأعلى.
- انثر شرائح الليمون وأغصان الزعتر فوق الدجاج وانقل المقلاة إلى الفرن. تحمص لمدة 18 دقيقة. قدميها مع البروكلي المطهو على البخار أو المحمص (إذا كنت تستخدمين).
هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
