5 الأطعمة التي تم الاستخفاف بها لتعزيز التمثيل الغذائي ، من MD شهرة عالمية
وفقًا للطبيب والباحث وليام لي ، دكتوراه ، مؤلف كتاب ' أكل للتغلب على نظامك الغذائي ، أنت لا ولدت مع استقلاب بطيء أو سريع. في الواقع ، التمثيل الغذائي الخاص بك لا يزال مستقرًا من سن العشرين إلى سن 60 عامًا 1 ، ويمكنك التحكم في كيفية عمله خلال هذا الإطار الزمني. ماذا يعني هذا؟ 'التمثيل الغذائي الخاص بك ودهون جسمك ليسوا مجرد مصيرك' ، يشارك في هذه الحلقة من MindbodyGreen بودكاست .
لذا ، كيف يمكنك تحسين هذه العملية ، قد تسأل؟ حسنًا ، يقول لي ، تناول المزيد من الأطعمة المناسبة يمكن أن تضيء عملية التمثيل الغذائي وتساعدك على الحفاظ على وزن صحي. أدناه ، ابحث عن عدد قليل من المواد الغذائية الثلجية التي تم الاستخفاف بها:
1.الجزر
وفقًا لـ LI ، تحتوي دهون جسمك بالفعل على خلايا جذعية (كلما عرفت ، أليس كذلك؟). 'إذا قمنا بالإفراط في تناول الطعام ، فإن أجسامنا بحاجة إلى صنع المزيد من خزانات الوقود بسرعة ، وبالتالي يمكن أن تنمو خلايانا الجذعية الدهنية بالفعل' ، يوضح. 'حسنًا ، اتضح أن بعض الأطعمة يمكن أن ترويض خلايانا الجذعية الدهنية حتى تكون أقل عرضة لتكوين المزيد من الدهون.' مثل الجزر!
ربما لهذا السبب ارتبط الجزر السمنة المنخفضة 2 و زيادة حماية القلب والأوعية الدموية 3 . ويضيف لي: 'إنهم في الواقع يهدئون الخلايا الجذعية الموجودة في الدهون التي قد تحاول النمو بالفعل'.
2.
الفطر
هناك سبب وجيه للفطر الوظيفي رائع جدًا لصحتك: فهي تحتوي بيتا الجلوكان 4 ، الألياف النباتية الفريدة التي تم ربطها بصحة أفضل للأمعاء ، وزيادة الحصانة ، وتحسين المعلمات الصحية القلبية.
448 رقم الملاك
'لكن بيتا جلوكان أيضا تضيء الأيض 5 'يقول لي. تقليص الدهون الحشوية 6 في بطنك. 'لذلك دعونا نضيف صحة التمثيل الغذائي إلى السيرة الذاتية.
وبين كل نوع الفطر قد تتميز بملف تعريف مختلف مضادات للأكسدة ، كما يلاحظ أن جميعها تحتوي جميعها على تلك الجلوكان بيتا المفيدة: 'هذا هو النشاط الحيوي موجودًا بشكل طبيعي في جميع أنواع أنواع الفطر ، سواء كنت تتحدث عن زر أبيض ، شيتاكي ، بورتوبيلا ، بيلا بيلا ، كل شيء هناك' ، كما يقول.
3.
فول
هل تعلم أن الفاصوليا هي أيضا+ لعملية التمثيل الغذائي الخاص بك؟ على وجه التحديد ، يمتدح لي حبوب البحرية المعلبة للدهون الصحية في الجسم. 'يمكن أن يقلل من الدهون الحشوية ، تلك الدهون الضارة التي يمكن أن تتطور حتى في [الناس] داخل جسمك' ، كما يلاحظ. 'كوب واحد [من الفاصوليا] خمسة أيام في الأسبوع بالفعل يمكن تقليص خط الخصر الخاص بك بحوالي بوصة على مدار شهر. '
ولكن لماذا تمارس الفاصوليا البحرية هذه القوة التي تعزز الأيض؟ وفقا للي ، كل شيء بفضل الفيبر : 'لدى الفاصوليا الألياف الغذائية وغيرها من البوليفينول التي تنشط عملية التمثيل الغذائي لدينا وتطلق العنان لعملية التمثيل الغذائي الداخلي لدينا'. 'لذلك يزداد عملية التمثيل الغذائي الخاص بك بينما تتقلص الدهون الزائدة في الجسم.' (يرى هنا لمكملات الألياف المفضلة لدينا إذا كنت ترغب في زيادة تناولك.)
4.
خل التفاح
لقد وقع لي مؤخرًا في حب ACV: 'منذ حوالي 10 سنوات ، كان لدي أصدقاء كانوا يخبرونني ،' أنا في الواقع آخذ خل التفاح كل يوم لفقدان الوزن '. وأنا أقول ، 'هل تمزح معي؟ يقول: 'آكل كلماتي الآن - أو ربما أشرب كلماتي'.
اتضح أن هناك مجموعة من البيانات لإظهار أن خل التفاح يعمل على تعزيز الوزن الصحي. انظر ، إن حمض الأسيتيك في الخل يحفز خلاياك الدهنية ويمكن أن يمنعها من زيادة حجمها ، كما يقول لي. في الواقع ، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين أخذوا ملعقتين كبيرتين من خل التفاح في اليوم لمدة 12 أسبوعًا لديهم أ انخفاض في محيط الخصر ونسبة الدهون في الجسم 7 .
يقول لي: 'لقد فكرت بالتأكيد أنه لن ينجح ، لكن يا إلهي ، إنه يعمل بالفعل'. تحذيره الوحيد هو التأكد من خلط الخل في مشروب حتى لا تحل مينا الأسنان.
2 مارس علامة زودياك5.
قهوة
عشاق القهوة ، ابتهج! 'القهوة تحتوي على شيء يسمى حمض الكلوروجين 8 يقول لي: 'هذا يضيء أيضًا عملية التمثيل الغذائي وكذلك دفاعاتك الصحية'.
ربما لهذا السبب ارتبط مستخلص القهوة وحبوب القهوة الخضراء (الذي يحتوي على تركيز عالٍ من حمض الكلوروجين) انخفض الوزن و استجابة الأنسولين الصحية 9 .
كما تم توضيح الكافيين نفسه سريريًا لتعزيز استخدام الطاقة (حرق السعرات الحرارية) ، وحرق الدهون الحرارية (تحلل الدهون) ، و إدارة الوزن 10 ؛ لهذا السبب يمكنك العثور على مصادر الكافيين في بعض الجودة العالية مكملات التمثيل الغذائي لزيادة التمثيل الغذائي .
الوجبات الجاهزة
هذه الأطعمة المذكورة أعلاه هي بالتأكيد ليست المواد الغذائية الوحيدة المعروفة بإعادة التمثيل الغذائي ، وهناك الكثير نصائح نمط الحياة لمتابعة عندما يتعلق الأمر بتحسين رفاهية التمثيل الغذائي (النوم ، التمرين ، المكملات الغذائية يمكن أن تلعب جميعها دورًا ، على سبيل المثال).
ومع ذلك ، إذا كنت تتطلع إلى إضافة عدد قليل من الأطعمة الصحية إلى قائمتك ، ففكر في مفضلات Li التي تم الاستخفاف بها-ربما خنة من فئة الفاصوليا مع بعض القهوة السوداء و درش الخل على الجانب؟
نأمل أن تستمتع بهذه الحلقة برعاية Nerdwallet ! ولا تنسى ذلك اشترك في البودكاست الخاص بنا على iTunes و بودكاست جوجل و سبوتيفي ، أو موسيقى الأمازون !
شارك الموضوع مع أصدقائك:
