مشروب بارد مقابل القهوة المثلجة: أي كوب بارد من جو أفضل لك؟
مع ارتفاع درجة حرارة الطقس ، قد يتطلع الناس إلى استبدال قهوتهم الساخنة بمشروب بارد يحتوي على الكافيين. رغم ذلك المشروب البارد والقهوة المثلجة متشابهة ، إنهما في الواقع مختلفان تمامًا. لذا قبل طلب فنجان جو بارد ، إليك كل شيء يجب معرفته عن الفرق بين الاثنين.
كيف يتم تحضير المشروب البارد مقارنة بالقهوة المثلجة؟
المشروب البارد هو حقًا مركز قهوة. يتم صنعه عن طريق نقع البن المطحون الخشنة في الماء لمدة 12 ساعة أو بين عشية وضحاها.
من ناحية أخرى ، فإن القهوة المثلجة هي مجرد قهوة مقطرة تم تبريدها وتقديمها على الجليد.
ما هي علامة سبتمبر
يتم الاستمتاع بالقهوة المثلجة والشراب البارد فوق الثلج ، لكن القهوة المثلجة تتطلب تسخينًا لتخميرها ، بينما لا يتم تحضيرها على البارد (ومن هنا جاءت تسميتها).
الإعلانات
هل يختلف طعم المشروب البارد عن القهوة المثلجة؟
لأن المشروب البارد مركز ، فهو أقوى بكثير من القهوة العادية أو المثلجة. للمساعدة في تخفيف النكهة ، يضيف الناس عادةً الماء أو الحليب.
على الرغم من كونه أقوى ، فإن المشروب البارد عمومًا أقل مرارة من القهوة المثلجة. 'قد يكون لها أيضًا نكهة أكثر حلاوة قليلاً من القهوة المخمرة' ، وفقًا لأخصائي التغذية المسجل ديزيريه نيلسن ، R.D. ، يقول ، 'بفضل اختلاف بسيط في الحموضة.'
هل هم مختلفون من الناحية التغذوية؟
القهوة المخمرة على البارد أقل حمضية بحوالي 65٪ من القهوة العادية الساخنة ، خبير تغذية مسجل Nour Zibdeh, M.S., RDN ، والتي يمكن أن تجعل المشروب البارد أكثر ملاءمة للأمعاء .
أعد ضبط أمعائك
اشترك في دليلنا المجاني لصحة القناة الهضمية والذي يحتوي على وصفات ونصائح علاجية.
احصل على الوصول الآنومع ذلك ، فإن القهوة المنتظمة تحتوي على المركب المفيد حمض الكلوروجينيك ، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. لا يوجد دليل على أن القهوة الباردة تحتوي على نفس مضادات الأكسدة.
ما قد يوقع
يقول نيلسن: `` نظرًا لأن المشروب البارد يتطلب المزيد من القهوة المطحونة ووقتًا أطول للنقع من القهوة العادية ، فقد يحتوي كل كوب على كمية أكبر من الكافيين مقارنة بالقهوة التقليدية ، إذا لم تخففها بالكريمة أو حليب نباتي '.
ثبت أيضًا أن القهوة المخمرة بشكل منتظم انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية و كآبة، دهون الجسم ، و داء السكري من النوع 2 . تم إجراء أبحاث أقل على المشروب البارد.
أيهما أفضل؟
بسبب انخفاض مستويات الحموضة ، يميل الأشخاص الذين يعانون من معدة أكثر حساسية أو ارتجاع حمضي إلى تحمل المشروب البارد بشكل أفضل. ويل كول ، دي سي ، IFMCP ، يقول.
ومع ذلك ، فإن أي شخص يحاول الحد من استهلاكه للكافيين سيكون أفضل حالًا من شرب القهوة المثلجة من المشروب البارد. أولئك الذين يحاولون الحد من الكافيين تمامًا يجب أن يحتفظوا بها سبعة أعراض انسحاب الكافيين في عين الاعتبار.
يقول نيلسن إن الطريقة الأكثر صحة للاستمتاع بالقهوة الباردة أو القهوة المثلجة هي شربها بدون قشدة أو سكر ، أو مع القليل من الحليب النباتي غير المحلى ، مثل شعر بالتعب و لوز ، أو حليب المكاديميا .
شارك الموضوع مع أصدقائك:
888 تعني الحب
