هل هناك نسبة مثالية من الفواكه والخضروات لتشكيل 5 حصص في اليوم؟

الآن ، أصبح الجميع على دراية بمفهوم الحصول على 'خمسة في اليوم'. تم استخدام الاختلافات حول الموضوع في العديد من البلدان كجزء من المبادرات الصحية ، وأصبح هدفًا للكثيرين في مهمة تناول الطعام بشكل أفضل. لكن هل يمكننا أن نكون أكثر تحديدًا؟ هل هي خمسة فقط ، أم أن هناك نسبة مثالية من الفاكهة إلى الخضار يجب أن نركز عليها؟

بحث حديث نشرته جمعية القلب الأمريكية في مجلتهم الدوران يقترح نعم ، نستطيع.

هل هناك توزيع أمثل للفاكهة مقابل الخضار؟

الحصول على هؤلاء خمس حصص على شكل حبتين من الفاكهة بالإضافة إلى ثلاث خضروات هو المزيج المثالي لحياة أطول ، وفقًا لبحث أجراه Dong D. Wang ، دكتور في الطب ، وباحث في الصحة العامة وخبير تغذية في كلية الطب بجامعة هارفارد ومستشفى بريغهام والنساء في بوسطن.

هناك الكثير من الأدلة على تناول المزيد من الفاكهة والخضروات ، وخاصة لدعمها صحة القلب والدماغ . ومن أجل استخلاص هذه النتيجة المحددة ، استخدم فريق البحث بيانات من إجمالي 28 دراسة عالمية - بما في ذلك مجموعتان من البيانات الرئيسية من الولايات المتحدة تضم أكثر من 100000 بالغ لكل منهما ، وكلاهما يتضمن ما يصل إلى 30 عامًا من المتابعة مع المشاركين.

يقول وانج: `` لقد أسفر تحليلنا في مجموعتين من الرجال والنساء في الولايات المتحدة عن نتائج مماثلة لتلك الخاصة بـ 26 مجموعة حول العالم ، مما يدعم المعقولية البيولوجية لنتائجنا ويقترح إمكانية تطبيق هذه النتائج على مجموعات سكانية أوسع. ''

علامة 31 آذار

اقترح التحليل التلوي ، بشكل عام ، أن تناول الأطعمة المقترحة خمسة في اليوم في المقام الأول كان مرتبطًا بأقل خطر للوفاة بشكل عام - ولكن تم العثور على أكبر طول عمر في الحالات التي تم فيها تقسيم هذه الحصص الخمس إلى حصتين يوميًا من الفاكهة وثلاث حصص يومية من الخضار.

ومع ذلك ، هناك قيود على هذا البحث ، حيث أن التحليل غير قادر على إثبات وجود علاقة سبب ونتيجة مباشرة بين تناول الفاكهة والخضروات ومخاطر الوفاة.

توصي جمعية القلب الأمريكية بملء نصف طبقك على الأقل بالفواكه والخضروات في كل وجبة. يقدم هذا البحث دليلاً قوياً على فوائد تناول الفواكه والخضروات مدى الحياة ويقترح كمية الهدف التي يجب استهلاكها يوميًا من أجل صحة مثالية.

هل هناك أنواع معينة من الفاكهة والخضروات أفضل؟

بالإضافة إلى استدعاء هذه النسبة المثالية ، أشارت الدراسة أيضًا إلى أنواع معينة من الفواكه والخضروات التي كانت مرتبطة إلى حد ما بطول العمر - وهي ليست كلها مفاجأة.

يحلم بقمل الرأس

وأوضح وانغ: 'وجدنا أيضًا أنه ليس كل الفواكه والخضروات تقدم نفس الدرجة من الفائدة ، على الرغم من أن التوصيات الغذائية الحالية تعالج عمومًا جميع أنواع الفواكه والخضروات ، بما في ذلك الخضروات النشوية وعصائر الفاكهة والبطاطس'.

لم تكن الأطعمة مثل البازلاء والذرة وعصائر الفاكهة والبطاطس مرتبطة بالضرورة بزيادة طول العمر. على النقيض من ذلك ، مثل الأطعمة الخضار الورقية الخضراء وتلك الغنية بالبيتا كاروتين و فيتامين سي أظهرت فوائد طول العمر بشكل أكثر وضوحًا. على وجه التحديد ، أشارت الدراسة إلى السبانخ والخس واللفت والحمضيات والتوت والجزر كأمثلة.

الخط السفلي.

يعد التأكد من حصولك على خمس حصص يوميًا مكانًا مثاليًا للبدء ، ولكن التحسين حتى ضمن تلك العادة البسيطة من خلال محاولة التركيز على ثلاث حصص من الخضار ووجبتين من الفاكهة من الخيارات الغنية بالعناصر الغذائية مثل الخضروات الورقية والحمضيات قد تساعد الفواكه في تعزيز طول العمر.

قال ثورندايك: 'الفواكه والخضروات هي مصادر مغلفة بشكل طبيعي للعناصر الغذائية التي يمكن تضمينها في معظم الوجبات والوجبات الخفيفة ، وهي ضرورية للحفاظ على صحة قلوبنا وأجسامنا'.

إذا وجدت صعوبة في الحصول على الأطباق المثالية ، ففكر في التركيز عليها إضافة المزيد من الخضروات إلى روتين الإفطار لذلك تبدأ يومك بفوز غذائي.

هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.

80 رقم ملاك

شارك الموضوع مع أصدقائك: