12٪ فقط من الأمريكيين يتمتعون بصحة جيدة: كيفية التأكد من مواءمتك للفاتورة

صحتنا الأيضية هي الأساس للعديد من العمليات الأخرى في أجسامنا ؛ من أجل صحة القلب والأوعية الدموية ، على وجه الخصوص ، يمكن أن يؤدي ضعف الصحة الأيضية إلى جعل الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع ضغط الدم (ناهيك عن ضعف جهاز المناعة ). ولكن عندما تنظر إلى البيانات ، فقط 12.2٪ من الأمريكيين يتمتعون بصحة جيدة من الناحية الأيضية . أرسلت نقطة البيانات هذه موجات صدمة عبر طبقة الستراتوسفير للرفاهية - خاصةً أولئك الذين اعتقدوا أن الوزن الطبيعي يعني فاتورة نظيفة من الصحة الأيضية.

وغني عن القول ، أن الرقم مذهل ، ولهذا السبب قمنا بالاتصال بطبيب الأطفال والمفوض السابق لإدارة الغذاء والدواء ديفيد أ كيسلر ، (دكتور في الطب) لمعرفة ما يمكننا القيام به لضمان بقاء صحتنا الأيضية في شكل قمة. جوابه؟ تغيير النظام الغذائي الأمريكي. `` هناك شيئان أساسيان في النظام الغذائي الأمريكي: الكربوهيدرات السريعة و LDL '' ، كما شارك في بث على Lifeinflux. 'تريد خفض كليهما.' يبدو سهلا ، أليس كذلك؟ دعونا نتعمق فيه.

ما قد يوقع

تخلص من الكربوهيدرات السريعة.

وفقًا لكيسلر ، فإن التخلص من الكربوهيدرات ببساطة لن يساعدك بالضرورة على أن تصبح بصحة جيدة من ناحية التمثيل الغذائي. العامل الحقيقي هنا هو التخلص من 'الكربوهيدرات السريعة' ، أو 'التدفق اللامتناهي للجلوكوز الذي نسكبه في أجسامنا' ، كما يقول. السبب في اعتبار هذه الكربوهيدرات 'سريعة' هو أن أجسامنا تهضمها بسرعة كبيرة في الجهاز الهضمي العلوي. بعبارة أخرى ، يتم تحويل النشا والسكريات الطبيعية سريعًا وامتصاصها في جسمك ، مما له عواقبه - أي دهون الجسم ، مع تداعياتها القلبية الوعائية (مثل ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع ضغط الدم ، والسكري).

من ناحية أخرى ، يتم هضم الكربوهيدرات 'البطيئة' في المنطقة السفلية من الجهاز الهضمي ، حيث هرمونات الشبع أطلق سراحه. (هذا هو السبب في أن الكربوهيدرات السريعة عادة ما تؤدي إلى ذلك كوستر سكر الدم نسمع عنها كثيرًا ، حيث قد تصاب بالانزعاج والجوع بمجرد هضم هذه الكربوهيدرات بسرعة.)

إذن ما هي بالضبط الكربوهيدرات السريعة؟ يقول كيسلر إنها الأطعمة المصنعة الخاصة بك: 'نأخذ القمح والذرة ونواة الحبوب وننتج الآلاف من الأشكال والقوام والمنتجات المختلفة من ذلك ،' يشرح. 'لقد أزلنا الهيكل من الطعام'. والأكثر من ذلك ، يوضح كيسلر أننا نأكل باستمرار - وهذا التدفق اللامتناهي من الكربوهيدرات السريعة والجلوكوز يمكن أن يكون ضارًا للغاية. هذا هو السبب في أن التخلص من الكربوهيدرات السريعة من أجل الخير هو مفتاح الوقاية من مشاكل القلب والأوعية الدموية.

اخفض البروتين الدهني منخفض الكثافة.

بالتأكيد ، يمكن أن تكون خطة الأكل منخفضة الكربوهيدرات فعالة جدًا لفقدان الوزن ، وهو أمر مفيد لعواقب التمثيل الغذائي ، كما يقول كيسلر. لكن هذا ليس كل ما يتعلق بالصحة الأيضية ؛ يقول إن الهدف هو تقليل مستويات LDL (الكوليسترول الضار ، إذا جاز التعبير). 'عليك أن تراقب هذا البروتين الدهني منخفض الكثافة لأنه يختلف من شخص لآخر.'

وعلى الرغم من أن التخلص من الكربوهيدرات السريعة ليس سوى الخطوة الأولى نحو أن تصبح صحيًا من الناحية الأيضية ، فمن المهم أن نلاحظ أنه 'عندما تنظر إلى التجارب السريرية على الأشخاص الذين يتناولون كميات منخفضة من الكربوهيدرات ، ترى أن كمية LDL تزداد' ، كما يقول كيسلر. 'لذا فهي تعمل في الاتجاه الخاطئ.'

الأمر الذي يطرح السؤال: كيف فعل تحصل على مستويات LDL الخاصة بك إلى أسفل؟ وفقا لكيسلر ، فإن المفتاح بسيط للغاية: أ نظام غذائي نباتي . يقول كيسلر: 'هذه هي الطريقة الأكثر دراماتيكية لتخفيض البروتين الدهني منخفض الكثافة'.

في حين أن Kessler هو بطل في العمل على أساس نباتي بالكامل ، فإن هذا لا يعني أنك لا تستطيع تناول المنتجات الحيوانية من وقت لآخر - قد ترغب فقط في جعل الخضار نجمة طبقك.

فيما يتعلق بالصحة الأيضية ، يمكن أن تضمن هاتان النصحتان اللتان وافق عليهما الطبيب إعداد نفسك للنجاح. لكن لمجرد أن الأمر بسيط لا يعني أنه يجب أن يكون مملاً: يمكنك أن تكون مبدعًا مع الكثير من العناصر الغذائية الغنية وصفات نباتية . بغض النظر عن الأطعمة المحددة التي تختار وضعها في طبقك ، فقط تأكد من أنها كاملة ومغذية. كما يلاحظ كيسلر ، 'إذا لم يكن يبدو كطعام ، فلدينا مشكلة'.

علامة زودياك التاسع عشر من مايو

وهل تريد أن تتعلم كيف يمكن أن يساعدك فنغ شوي في إنشاء منزل فخم وتعيين نوايا قوية لإظهار أحلامك؟ هذه هي طريقة فنغ شوي الحديثة - لا خرافات ، كل المشاعر الجيدة. انقر هنا للتسجيل في جلسة مجانية مع دانا والتي ستمنحك 3 نصائح لتغيير منزلك اليوم!

شارك الموضوع مع أصدقائك: