منظم محترف حول كيفية تنظيم الثلاجة المعبأة (لأن ، بقايا الطعام)

يقترب عيد الشكر بسرعة ، وبالنسبة للكثيرين منا في الولايات المتحدة ، فإن هذا يعني أن الثلاجة مليئة بالديك الرومي أكثر مما يجعلها على الطاولة. لا يقتصر الأمر على الحفر في الثلاجة المعبأة لشيء واحد محبط ، ولكن من السهل أن تفقد بقايا الطعام في الفوضى وينتهي الأمر لاحقًا تبذير الطعام .

إن البقاء على رأس ثلاجة جيدة التنظيم يمكن أن يمنع كل ذلك ، لذلك تواصلنا معه تريسي ماكوبين ، خبير التصفية ومؤلف جعل المساحة خالية من الفوضى ، للحصول على أفضل نصائح تنظيم الثلاجة في الوقت المناسب لقضاء العطلات:

1.حاويات صغيرة للفوز.

إذا كان لديك حاوية كبيرة من بقايا الطعام يتم تناولها قليلاً في كل مرة ، فقم بنقلها إلى وعاء أصغر ، كما يقول ماكوبين. وتضيف قائلة: 'نميل إلى الاعتقاد بأنه بمجرد وضع شيء ما في حاوية معينة ، فهذا هو منزله إلى الأبد' ، ولكن إذا كانت المنظمة هي هدفك ، فمن الأفضل لك توفير المساحة والعثور على شيء أصغر.

تلاحظ ماكوبين أنها من أشد المعجبين بأوعية التخزين الزجاجية ، حيث يمكن تكديسها ويمكن أن تنتقل من الفريزر إلى الثلاجة إلى الميكروويف إلى الفرن إلى المائدة. بالإضافة إلى أنهم خالية من مادة BPA وتستمر لسنوات. إنها أيضًا حقًا في أكياس تخزين الطعام المصنوعة من السيليكون. يمكنك وضعها في أماكن صغيرة لزيادة المساحة ؛ إن الختم عليها رائع ، لذا يمكنك وضع السوائل فيها ، وتلك التي تحتوي على قيعان مسطحة رائعة لبقايا الطعام ، كما تقول.

اثنين.كن حذرًا عندما يفسد طعامك.

'ليمب الخضار؟ ارمهم في الحساء ، 'يقول ماكوبين ، مضيفًا أنه بالنسبة لمعظم العناصر (باستثناء اللحوم ومنتجات الألبان) ، فإن' التمر الأفضل هو اقتراح أكثر من كونه قاعدة '. لا تخف من استخدام شيء ما إذا كان قد تجاوز التاريخ فقط ، ولكن ضع في اعتبارك تواريخ انتهاء الصلاحية عند معرفة ما تريد تناوله. عندما تكون في حالة شك ، تقول 'أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان الطعام سيئًا هي شمه'.

3.ضع طعامك الجديد في الخلف ، وقم بتسمية بقايا الطعام.

بالطبع ، أفضل طريقة للتخفيف من هدر الطعام هي تناوله! حاول وضع عناصر جديدة في الجزء الخلفي من الثلاجة حتى يتم عرض الطعام الذي تحتاجه للنفاذ بالكامل. هناك خيار آخر لتتبع ما يجب استخدامه وهو المضي قدمًا ووضع علامة عليه.

يقول ماكوبين: 'هذا هو المكان الذي سيكون فيه Sharpie وقطعة من الشريط اللاصق أفضل صديق لك'. أنا أكتب التواريخ على بقايا طعامي حتى أعرف متى تم طهيها. لقد عُرفت حتى أنني أضع عبارة 'أكل هذا أولًا' لصقه على كيس من الخضر! '

أربعة.استفد من الأرفف القابلة للتعديل.

'اضبط أرففك القابلة للتعديل!' يقول ماكوبين. من السهل ترك أرففنا تجلس بالطريقة التي كانت عليها دائمًا ، ولكن يمكنك إنقاذ نفسك من الكثير من الصداع وإعادة التنظيم من خلال إيجاد أفضل ارتفاعات تناسب وضع ثلاجتك الحالية وتعديلها حسب الحاجة. وتضيف قائلة: 'إن إسقاط الرف لأسفل لحمل زجاجات حليب اللوز الطويلة يمكن أن يغير قواعد اللعبة التي كنت تبحث عنها'. 'هذا ينطبق بشكل خاص على الرفوف في الباب.'

5.احفظ البرطمانات والزجاجات الصغيرة.

سيكونون في متناول يدي! فكر في عبوات زجاجية ومرطبانات صغيرة لأشياء مثل الصلصة والزيتون والفلفل الأحمر المحمص وما إلى ذلك. قليل ، يلاحظ McCubbin) أنه مثالي لإخفاء كميات صغيرة من بقايا الطعام التي لا تريد إهدارها.

6.خطط (وأعد) وجباتك.

إذا كنت ترغب في تقليل الفاقد والحفاظ على تنظيم الثلاجة ، فإن تخطيط الوجبات يعد طريقة رائعة للتأكد من استمرار الطعام لفترة أطول. يقول ماكوبين: 'خطط لما تطبخه لهذا الأسبوع حتى تتمكن من استهلاك الطعام الذي يفسد بشكل أسرع أولاً'.

يمكنك أن تأخذ هذا أبعد من ذلك و تناول بعض الوجبات الجاهزة أيضًا . على سبيل المثال ، إذا كان لديك خضروات في ساقهم الأخيرة ، قم بشويهم جميعًا قبل فوات الأوان. وعندما تتسوق ، كن واقعيًا بشأن مقدار ما ستأكله بالفعل. اعلم أنه من الأفضل دائمًا أن تذهب لاختيار شيء ما بدلاً من أن يفسد شيء ما.

7.اذهب إلى المدرسة القديمة مع صندوق ثلج.

وأخيرًا ، إذا كانت ثلاجتك ممتلئة بشكل خاص ( قل ، تعال عيد الشكر ) ، يقول ماكوبين إن صناديق الثلج يمكن أن تكون مفيدة لأشياء مثل المشروبات أو الخضار. إذا كنت تعيش في مكان بارد ، فإن الهواء الطلق يعمل جيدًا أيضًا. على الرغم من أن هذا ليس شيئًا تحتاجه طوال الوقت ، إلا أنه يمكن أن يساعدك في اليومين الأولين من بقايا الطعام عندما لا يمكن لثلاجتك أن تأخذ المزيد.

الخط السفلي.

لنكن حقيقيين: إن امتلاك ثلاجة مفرطة الحشو ليس بالتأكيد أسوأ مشكلة تواجهك. إنها علامة على الكثير من الطعام الجيد ، ونأمل أن يأتي الكثير من وقت الطعام مع العائلة. إذا كنت تتطلع إلى التخلص من الفوضى وإهدار كميات أقل من الطعام ، فإن نصيحة ماكوبين الأخيرة هي أن تتذكر مخزن الطعام المحلي الخاص بك ، وأن تكون حريصًا على إنفاقك.

63 رقم الملاك

قم بالمرور على مخزن المؤن الخاص بك وقم بإلغاء بعض الأطعمة التي اشتريتها في شراء الذعر الوبائي الخاص بك تقول. وتذكر أن أفضل طريقة للتنظيم هي أن يكون لديك أشياء أقل. كلما قل استهلاكك ، قل التنظيم الذي يتعين عليك القيام به.

هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.

شارك الموضوع مع أصدقائك: