الشاي مقابل القهوة: أي المشروبات التي تحتوي على الكافيين أفضل بالنسبة لك؟
بالتأكيد ، هناك أشخاص يبدأون صباحهم بكوب من عصير البرتقال أو الحليب أو الماء النقي. ومع ذلك ، فإن غالبية الناس يفضلون تحضير كوب من الشاي أو القهوة بأنفسهم. في حين أن كلا المشروب المحتوي على الكافيين محبوب من قبل شاربيهما ، فهل يتمتع المرء بفوائد أكثر تميزًا؟
كيف يقارن الشاي والقهوة؟
مستويات الكافيين
ال محتوى الكافيين من مختلف أنواع الشاي والقهوة ستختلف بناءً على وقت التخمير وطريقة التحضير وحجم المشروب. للحصول على فكرة عامة ، إليك مجموعة من المشروبات الشعبية ، من أعلى محتوى كافيين إلى أدنى مستوى.
تعتمد مستويات الكافيين هذه على كوب واحد (8 أونصات) من كل مشروب ، وفقًا لـ قاعدة بيانات الأغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) :
- المشروب البارد: 96 مجم كافيين
- القهوة المعتادة: 96 مجم كافيين
- لاتيه: 86.4 مجم كافيين
- القهوة المثلجة: 74.4 ملغ كافيين
- الشاي الأسود: 48 مجم كافيين
- الشاي الأخضر: 28.8 مجم كافيين
- قهوة منزوعة الكافيين: من 0 إلى 15 مجم كافيين
- شاي الأعشاب: 0 ملغ كافيين
ملخص: عند المقارنة جنبًا إلى جنب ، من الواضح أن معظم مشروبات القهوة تحتوي على نسبة عالية من الكافيين أعلى من الشاي - حتى في حالة بعض المشروبات منزوعة الكافيين.
الإعلانات
الفوائد الصحية
تعد القهوة مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة من مادة البوليفينول والكافيين والتريغونيلين ، وكلها دعم الأداء المعرفي وقد يقلل من مخاطر فقدان الذاكرة ، وفقًا لـ أوما نايدو ، (دكتور في الطب) وطبيب نفسي التغذية ومدرب التغذية الوظيفية mbg.
26 ديسمبر علامة زودياك
جنبا إلى جنب مع مضادات الأكسدة ، مثل مركب مضاد للالتهابات حمض الكلوروجينيك ، يقول سينغ أن القهوة أيضًا تأثيرات مفيدة على صحة الدماغ والكبد الدهني والسكري ومتلازمة التمثيل الغذائي. في الواقع ، تظهر الأبحاث النساء اللواتي يشربن كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة كل يوم تقل نسبة الدهون في الجسم من الذين يشربون القهوة بشكل متكرر.
للشاي أيضًا العديد من الفوائد الصحية ، من الغثيان المهدئ ل إدارة الصداع و تخفيف الانزعاج الهضمي . على غرار القهوة ، الشاي غني أيضًا بخصائصه المضادة للالتهابات ، مثل مضادات الأكسدة. ربطت بعض الدراسات أيضًا بمضادات الاكسدة في الشاي الأخضر لصحة القلب والأوعية الدموية .
ملخص: تحتوي القهوة والشاي على فوائد صحية ، مثل مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات. كما أنها تدعم الدماغ والقلب والتمثيل الغذائي. قد يكون للشاي خصائص مهدئة أكثر من القهوة.
سلبيات
بينما الكافيين باعتدال صحي وقد ثبت أنه يزيد اليقظة و تعزيز الأداء الرياضي ، فالإفراط في الشرب يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها. أ المدخول اليومي الآمن للبالغين 400 مجم (أو حوالي أربعة أكواب) ، و الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يؤدي إلى التوتر والقلق وارتفاع ضغط الدم والجفاف والأرق والصداع ، على سبيل المثال لا الحصر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي محاولة التخلص منه إلى أعراض انسحاب الكافيين .
كلاهما يمكن أن تحتسب القهوة والشاي في استهلاكك اليومي من الماء . ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك تحقيق التوازن بينها وبين تناول كمية كافية من الماء ؛ خلاف ذلك ، يمكن أن تؤدي إلى الجفاف ، طبيب الطب التكاملي بينديا غاندي ، (دكتور في الطب) ، قال سابقا mbg.
علامة 3 يونيو
الحد الأدنى.
القهوة والشاي كلاهما غنيان بمضادات الأكسدة ومرطبان وقد يساهمان في ذلك صحة التمثيل الغذائي . نظرًا لارتفاع نسبة الكافيين في القهوة ، فإن الحوامل أو أي شخص يحاول تقليل تناول الكافيين سيكون أفضل حالًا في التمسك بالشاي - خاصةً من الأنواع العشبية.
هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
