فيتامين سي سوبرفوود الذي ربما يكون مفقودًا في نظامك الغذائي

يعتبر الكرز الأحمر فاكهة صيفية شهيرة في الولايات المتحدة وأوروبا ، كما أن الكرز الأحمر أكثر شيوعًا في المناخات الاستوائية. في حين أن الكرز الهندي متشابه في المذاق والمظهر ، إلا أنه غني بالمغذيات. إنها عبارة عن توت غني بمضادات الأكسدة بشكل لا يصدق مع كمية رائعة من فيتامين سي.

لمعرفة المزيد حول هذه الفاكهة الاستوائية الفائقة ، تواصل mbg مع اختصاصيي التغذية المسجلين الذين يشرحون الفوائد الصحية والآثار الجانبية لكرز الكرز الهندي ، بالإضافة إلى كيفية الحصول على المزيد في نظام غذائي.

• 1 كرز هندي 2 الفوائد
• 3 آثار جانبية 4 الاستخدامات

ما هي الكرز الهندي؟

تنمو الفاكهة المليئة بمضادات الأكسدة على الشجيرات في المناخات الاستوائية الدافئة ، بما في ذلك دول أمريكا الوسطى ومنطقة البحر الكاريبي .

بينما يمكن أن يؤكلوا في شكلهم الخام والطازج ، إلا أنهم يموتون بسرعة. في المناطق التي لا تنمو فيها الشجيرة ، غالبًا ما يتم بيع الكرز الهندي في شكل مسحوق أو مكمل أو عصير.

ما هي الفوائد الصحية لكرز كرز هندي؟

يعتبر الكرز Acerola من الفاكهة الفائقة بسبب مستوياته العالية من حمض الأسكوربيك (المعروف أيضًا باسم فيتامين سي ) ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية الأخرى ماشا ديفيس ، MPH ، RDN ، مؤلف تناول فيتاميناتك .

'إنها في الواقع أعلى من معظم المصادر الغذائية الأخرى لفيتامين سي ،' اختصاصي تغذية مسجل جيس كوردينج ، MS ، R.D. ، CDN ، يقول mbg. 'وزارة الزراعة في الولايات المتحدة (وزارة الزراعة الأمريكية) تشير إلى أنها تحتوي على حوالي 13 ضعف الكمية الموجودة في حصة معادلة من البرتقال.

يوضح كوردينج أن فيتامين C والمغذيات النباتية الأخرى الموجودة في الكرز الهندي تساعد في إدارة الأمراض المرتبطة بالإجهاد التأكسدي. جنبا إلى جنب مع فيتامين ج ، كرز كرز هندي تحتوي إحدى الدراسات على نسبة عالية من الفيتامينات A و B1 و B2 والنياسين والألبومين والحديد والفوسفور والكالسيوم.

11 مايو التوافق البروج

هل هناك أي آثار جانبية لكرز كرز هندي؟

لا توجد بشكل عام أي آثار جانبية لتناول كمية معقولة من الكرز الهندي. ومع ذلك ، يقول ديفيس إن الكميات الكبيرة جدًا يمكن أن تسبب ضائقة في الجهاز الهضمي وقد تؤدي إلى حصوات الكلى.

يضيف كوردينج: `` إذا كنت بالفعل تتناول مكملًا لفيتامين سي ، فاستمر في تناول العصير وتواصل مع طبيبك إذا كنت ترغب في تناول مسحوق أو مستخلص أو كبسولة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تعاني من حساسية من الكرز ، فاستشر طبيبك لمعرفة ما إذا كان هذا سيكون خيارًا مناسبًا لك ، اعتمادًا على شدة الحساسية لديك.

عند شرب الكرز الهندي في شكل عصير ، يقول كوردينج أن يأخذ في الاعتبار أيضًا محتوى الكربوهيدرات والسكر.

كيف يتم استخدام الكرز الهندي وطرق الحصول على المزيد.

يقول كوردينج: `` يتم استهلاك كرز Acerola بشكل شائع في شكل مكمل كمسحوق أو كبسولة أو مستخلص ، على الرغم من توفر العصير أيضًا ''. غالبًا ما يكون الكرز Acerola عنصرًا في مكملات فيتامين سي.

يمكن العثور عليه أيضًا في مزيج مضادات الأكسدة الموجودة في mbg الخضار العضوية + مسحوق الخضر ، جنبًا إلى جنب مع الفراولة والتوت والتوت والكشمش الأسود والتوت البري. من السهل إضافة مسحوق الخضار هذا إليه وجبات خفيفة و الحلويات ، و العصائر للمساعدة في إدارة الالتهاب ودعم وظائف المناعة. *

بينما يمكن استهلاك الكرز الهندي في شكله الخام والطازج ، يقول كوردينج إن هذا أقل شيوعًا بسبب قصر مدة صلاحيته.

الحد الأدنى.

قد يبدو مذاق الكرز Acerola ويبدو مشابهًا للكرز الأحمر العادي ، لكنه يحتوي على نسبة أعلى من فيتامين C ومضادات الأكسدة. مدة صلاحيتها القصيرة تجعلها أكثر قابلية للتطبيق في شكل مكمل أو مسحوق أو عصير. فقط تذكر أن تكون على دراية بالمدخول الخاص بك لتجنب الانزعاج في المعدة أو حصوات الكلى.

شارك الموضوع مع أصدقائك: