ما يفعله نظام كارنيفور الغذائي بالميكروبيوم الخاص بك ، وفقًا لخبير في القناة الهضمية

'مرحبًا ، دكتور ، لقد سمعت حمية آكلة اللحوم مفيد لأمعائك. هل يلزم أن أفعل ذلك؟'

الأنظمة الغذائية عالية البروتين ومنخفضة الكربوهيدرات هي نوع من الاستمتاع بلحظة في الوقت الحالي ، لذلك ربما ليس من المفاجئ أن أتلقى أسئلة مثل هذه في كثير من الأحيان.

كطبيب جهاز هضمي ، إن وظيفتي هي إجراء تقييم نقدي لتأثيرات الأنظمة الغذائية المختلفة على ميكروبيوتا جيدة (الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش داخل الجهاز الهضمي). النظام الغذائي هو الأساس لكيفية علاج مرضاي لتعزيز صحة الجهاز الهضمي. لذا ، في حين أن هذه الإجابة قد تكون يبدو بسيط ، من المهم بالنسبة لي أن أطلعك على الأشياء المختلفة التي أراعيها قبل مشاركة رأيي في نظام غذائي معين وكيف سيؤثر على أمعائك.

لنقم برحلة داخل ذهني - ها هي المعلومات الداخلية عن نظام آكلات اللحوم والأمعاء.

أولا ، ما هو النظام الغذائي آكلة اللحوم؟

إنه إلى حد كبير ما يبدو عليه بالضبط - نظام غذائي ثقيل على اللحوم يتكون من اللحوم ، بالإضافة إلى عدد قليل من البروتينات الأخرى مثل السمك والبيض. ستجد أيضًا الزبدة وكريمة الخفق الثقيلة وبعض الأجبان الصلبة في المزيج. لكن لا توجد بقوليات أو خضروات أو حبوب في هذا النظام الغذائي. في الواقع ، إذا كان حمية باليو منخفض الكربوهيدرات ونظام كيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، لذا اعتبر حمية آكلات اللحوم حمية خالية من الكربوهيدرات.

ما هو 411 في صحة الأمعاء؟

قبل الخوض في كيفية عمل النظام الغذائي آكلة اللحوم وصحة الأمعاء معًا - إن وجدت - من المهم أن تفهم أولاً لماذا صحة القناة الهضمية. إسمح لي بينما أنا مهووس بالخارج.

أعد ضبط أمعائك

اشترك في دليلنا المجاني لصحة القناة الهضمية والذي يحتوي على وصفات ونصائح علاجية.

أعتقد حقًا أن كل الصحة تبدأ في القناة الهضمية. لا يتعلق الأمر فقط بالهضم. في السنوات الأخيرة ، أصبح كل من جهاز المناعة ، والتمثيل الغذائي ، والتوازن الهرموني ، والمزاج ، ووظائف المخ ، وحتى التعبير الجيني مرتبطة بصحة أمعائنا . عندما يأخذ الناس الرعاية المناسبة لشجاعتهم ، صحتهم تميل لمتابعة. يتم عكس المرض - أو الأفضل منعه - ويعمل الجسم بالطريقة التي تريدها الطبيعة. تشعر بالنشاط والقوة ، وتعيش حياة أفضل.

31 أكتوبر علامة زودياك

لذلك إذا كان هذا صحيحًا ، فمن المهم معرفة ما الذي يحدد صحة الأمعاء. لحسن الحظ ، هناك إجابة من Rob Knight ، M.D. ، و مشروع القناة الأمريكية . تضمنت هذه الدراسة الرائدة لعام 2018 أكثر من 15000 عينة ميكروبيوم من أكثر من 11000 مشارك بشري من 45 دولة. إنها إلى حد بعيد أكبر قاعدة بيانات تربط ميكروبيوم الأمعاء بالنظام الغذائي ونمط الحياة ، وبالتالي فهي أفضل أداة لفهم هذه الروابط.

هذا ما اكتشفه نايت والباحثون عندما قاموا بتحليل قاعدة البيانات الخاصة بهم لتحديد العامل الأكثر وضوحًا والأكثر قوة لميكروبيوم الأمعاء الصحي: تنوع النباتات في نظامك الغذائي. كان هذا أكثر أهمية من العمر والجنس والأمة الأصلية وحتى التعرض للمضادات الحيوية في الآونة الأخيرة.

النباتات والميكروبيوم الخاص بك.

من المنطقي ، أليس كذلك؟ تحتوي كل فاكهة وخضروات وحبوب كاملة وبذور وجوز وبقوليات على مزيج فريد من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية (المعروف أيضًا باسم المواد الكيميائية العلاجية الموجودة حصريًا في النباتات). بعض الأمثلة هي مضادات الأكسدة الأنثوسيانيدين في العنب البري للذاكرة ، بيتا كاروتين في الجزر لعيون صحية الليكوبين في الطماطم للقلب. كل الألوان التي تجدها في النباتات أكثر من مجرد ألوان سهلة للعيون ؛ إنها وقود لصحتك.

وانتظر ، هناك المزيد: عندما نتحدث عن ميكروبات الأمعاء ، هناك عنصر غذائي واحد أكثر أهمية من الباقي ، وهو الألياف. ألياف البريبايوتيك هي غذاء لميكروبات أمعائك . عندما يتغذون عليها ، يطلقون سراحهم الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة اللاحقة للبيوتيك (SCFAs) التي لها آثار الشفاء في جميع أنحاء الجسم. إنها تقوي ميكروبات الأمعاء الجيدة وتضعف الميكروبات الالتهابية السيئة. يقومون أيضًا بإغلاق الثقوب الموجودة في القولون والتي يشار إليها غالبًا باسم ' تسرب جيد ، تحسين جهاز المناعة ، وخفض الكوليسترول ، وتنظيم نسبة السكر في الدم. ناهيك عن أن SCFAs تحمي البشر من الأمراض القاتلة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان وحتى عبور الحاجز الدموي الدماغي لتحسين وظائف المخ. باختصار ، هم أقوياء!

ولكن هناك طريقة واحدة فقط للحصول على SCFAs ، وقد انتهى الأمر ألياف بريبايوتك . ولا يوجد سوى مكان واحد يمكنك الحصول منه على الألياف - النباتات! نعم ، استحوذت النباتات على السوق على الألياف و SCFAs. هناك البعض ممن قد يدعون أنه يمكنك العثور على الزبد - أحد SCFAs - في منتجات الألبان عالية الدسم (مثل الزبدة) أو في ملحق. ولكن فقط لضبط الأمور في نصابها ، فإن الزبدات المبتلعة ليست هي نفسها الزبدات التي تنتجها ميكروباتنا. عندما تأكل الزبد الخاص بك ، يتم امتصاصه على الفور تقريبًا في الأمعاء الدقيقة دون الوصول إلى الأمعاء الغليظة حيث تحتاجها. هذا هو السبب في أنني أؤكد على أهمية الألياف لـ SCFAs. لا يوجد دليل على أن الزبدة أو المكملات الغذائية قادرة على إعادة إنشاء هذه الفوائد بشكل مناسب.

حسنًا ، ماذا عن حمية آكلات اللحوم؟

الآن ، قد تتساءل إلى أين سأذهب مع كل هذا. دعني أكمل الأمر: هل تتذكر كيف أن حمية آكلات اللحوم تتكون من اللحوم والبيض وبعض منتجات الألبان؟ نعم ، حسنًا ، هذا يعني أنه يمكنك التفكير في الأمر على أنه النقيض المتطرف لـ a أطعمة كاملة ، نظام غذائي نباتي .

إذا كنت منتبهًا ، فأنت تعلم أن هناك مشكلة هنا. لقد أخبرتك للتو أن بحثًا عالي الجودة من أحد العلماء البارزين على هذا الكوكب أظهر لنا أن أقوى مؤشر على صحة الأمعاء هو تنوع النباتات في نظامنا الغذائي. في هذا الصدد ، فإن النظام الغذائي آكلة اللحوم هو مقاس واحد يناسب الجميع ، وليس الحجم الذي تريده. لا يمكنك حرفياً أن يكون لديك تنوع نباتي أقل من النظام الغذائي آكلة اللحوم. تنوع النبات = صفر.

كان هناك أيضًا جزء من الفوائد العلاجية للألياف البريبايوتيك ، وكيف تغذي ميكروبات الأمعاء الجيدة من خلال إنتاج SCFAs ولها فوائد في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك الدماغ . إنه عنصر غذائي أساسي لصحة الأمعاء. لكن مرة أخرى ، لدينا مشكلة. تحتكر النباتات الألياف. لا يوجد في اللحوم أو البيض أو منتجات الألبان - الأجزاء المكونة لنظام غذائي آكلة اللحوم. بمعنى آخر ، لا يمكن أن يكون لديك أقل من ذلك الأساسية في نظامك الغذائي مما سيكون عليه في نظام أكل اللحوم. لذا ، إذا كنت تعتقد أن الألياف ضرورية لصحة الأمعاء - كما أفعل - فيمكنك أن تخمن مدى جودة النظام الغذائي آكلة اللحوم لصحة الأمعاء.

3 يناير البروج

لماذا النظام الغذائي آكلة اللحوم ضار لأمعائك.

هذا هو الشيء الجميل: لا يتعين علينا المجازفة بالتخمين عندما يكون لدينا بحث عالي الجودة لإعطائنا الإجابة فقط. في دراسة 2014 ، راقب الباحثون التغييرات التي تطرأ على الميكروبيوم يومًا بعد يوم خلال خمسة أيام على أطعمة كاملة ، ونظام غذائي نباتي مقابل خمسة أيام على نظام غذائي يتكون بالكامل من منتجات حيوانية - اللحوم والبيض وبعض منتجات الألبان. يمكنك أن تطلق على هذا الأخير 'نظام أكل اللحوم' ، على الرغم من أنه لم يكن له اسم بعد

إليك ما حدث عندما أكل المشاركون منتجات حيوانية فقط:

• تغييرات جذرية في الميكروبيوم في أقل من 24 ساعة.
• زيادة نمو البكتيريا الالتهابية ( أليستيبس ، بيلوفيلا ، و باكتيرويدس ) وانخفاض نمو البكتيريا المضادة للالتهابات ( الورد الوردي ، Eubacterium rectale ، و رومينوكوكس برومي ).
• زيادات كبيرة في بيلوفيلا وادسورثيا ، وهي بكتيريا ترتبط ارتباطًا وثيقًا بتطور أمراض التهاب الأمعاء ، مثل التهاب القولون التقرحي وداء كرون.
• انخفاض ملحوظ في مستويات SCFAs الزبدات والأسيتات. (دوه!)
• زيادة مقاومة الأمعاء للمضادات الحيوية.
• إنتاج المزيد من الأملاح الصفراوية الثانوية ، والتي من المعروف أنها تسبب سرطان القولون والكبد.

نعم ، بمعنى آخر ، في غضون خمسة أيام فقط من اتباع نظام غذائي شبيه بالحيوانات آكلة اللحوم ، كشفت الدراسة أن جسم الإنسان بدأ في استبدال البكتيريا 'الجيدة' المضادة للالتهابات ببكتيريا التهابية 'سيئة' ، وتجويع أمعائنا للشفاء SCFAs ، ووضع أساس مقاومة المضادات الحيوية وأمراض الأمعاء الالتهابية وسرطان القولون. لا شيء من ذلك يعني أمعاء أكثر صحة.

وهو ما يعيدنا مباشرة إلى السؤال الأصلي (انظر ماذا فعلت هناك؟): `` سمعت أن نظام أكل اللحوم مفيد لأمعائك. هل أوصي به؟'

يبدو أن الإجابة واضحة جدًا. ولكن في حال كنت تريد مني أن أشرحها ، فهذا صعب 'لا'.

شارك الموضوع مع أصدقائك: