وجدت الدراسة أن كريمة القهوة في القهوة قد لا تكون سيئة كما كنت تعتقد

لا أحب طعم قهوة سوداء ولكن هل تعتقد أن هذه هي الطريقة الوحيدة لجني الامتيازات الصحية للمشروب؟ أخبار جيدة: تظهر الأبحاث أن بعض إضافات القهوة ليست ضارة بالصحة كما تظن.

على الرغم من أن ملء كوبك بالسكر لن يكون مثاليًا، إلا أن إضافة الكريمة أو الكريمة التي لا تحتوي على منتجات الألبان لا يبدو أنها تحدث فرقًا كبيرًا في فوائد مشروبك.

إن إضافة الكريمة إلى القهوة لا يقلل بالضرورة من فوائدها

دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجدت أن إضافة كريم أو كريمة غير الألبان إلى القهوة لم يكن كذلك  ترتبط بشكل كبير بتغيرات الوزن . 

88 رقم الملاك

ومع ذلك، وجد الباحثون أن إضافة السكر إلى القهوة كان المرتبطة بزيادة الوزن لدى بعض الأفراد، لذلك لا ينطبق هذا على الكريمات فائقة التحلية.

نظر الباحثون في هذه الدراسة إلى ثلاث مجموعات كبيرة محتملة، وقاموا بتحليل البيانات المتعلقة بعادات القهوة وتغيرات الوزن المتزامنة. في المتوسط، ارتبط شرب القهوة غير المحلاة التي تحتوي على الكافيين بانخفاض طفيف في الوزن على مدى أربع سنوات. ارتبطت إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى القهوة يوميًا بزيادة متواضعة في الوزن (0.09 كجم أو 0.19 رطل) على مدى أربع سنوات. إن إضافة كريمة أو كريمة خالية من منتجات الألبان إلى القهوة لم يحدث أي فرق في الوزن، وكذلك الشرب قهوة منزوعة الكافيين بدلا من العادية.

5 نوفمبر زودياك

وتدحض هذه النتائج فكرة أن إضافة الكريمة إلى القهوة يؤدي تلقائيا إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيها. وبينما وجد الباحثون أن القهوة السكرية زيادة الوزن بشكل طفيف جدًا، وقد فعلت ذلك على مدار أربع سنوات. لذا فإن الاستمتاع بالمشروبات المحلاة من حين لآخر لا ينبغي أن يؤدي إلى التراجع عن نظام غذائي وأسلوب حياة صحيين. فقط كن حذرًا من جعلها عادة، لأن اتباع نظام غذائي غني جدًا بالسكر المضاف يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان السمنة، ومتلازمة التمثيل الغذائي، والأمراض الالتهابية المختلفة 1 .

من المهم تحقيق التوازن بين الرغبة في جعل فنجان القهوة الصباحي الخاص بك أكثر صحة قليلاً دون المبالغة في تحليله. جرب مشروبًا لذيذًا وعضويًا وخاليًا من العفن (بدون إضافات إضافية). إذا وجدت نفسك تشعر بالقلق بشأن الأطعمة التي تتناولها وتلك التي تتخطاها، فقد تحتاج إلى استشارة المعالج أو مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لإدارة هذا الأمر الإجهاد المرتبط بالنظام الغذائي .

نصائح لبناء فنجان قهوة صحي

القهوة معبأة المغذيات النباتية قد يكون ذلك تحسين صحة القلب والأوعية الدموية 2 , تسريع عملية التمثيل الغذائي 3 وحتى المساعدة في منع التدهور المعرفي 4 . لذلك، فهو مشروب صحي للغاية في حد ذاته - وإعداده بالطرق التالية يمكن أن يجعله أكثر فائدة:

• استخدم المُحليات الطبيعية: إذا كنت تريد كوبًا حلوًا من القهوة، فالسكر ليس هو الخيار الوحيد. يمكنك الوصول إلى المحليات الطبيعية مثل العسل وشراب القيقب وسكر فاكهة الراهب وسكر جوز الهند وستيفيا ومستخلص الفانيليا. 
• تحقق من الكريم الخاص بك: تحتوي بعض مبيضات القهوة التي يتم شراؤها من المتاجر على سكر أكثر من إضافة ملعقة صغيرة إلى فنجانك، لذا تحقق من الملصق. إذا لم تكن متأكدًا، فاختر الحليب العادي أو غير المحلى الحليب الخالي من الألبان . 
• إضافة المكملات الغذائية: إذا كنت تريد حقًا رفع مستوى كوبك اليومي، فكر في إضافة المكملات الغذائية مثل ببتيدات الكولاجين أو مسحوق البروتين. قد ينتج عن ذلك ملمس أكثر دسمًا نتيجة لذلك. 

الوجبات الجاهزة

قد يكون من دواعي سرور الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول القهوة السوداء أن يعرفوا أن هذه الدراسة تشير إلى أن الكريمة والخالية من منتجات الألبان يمكن أن تكون إضافات صحية تمامًا.

25 نوفمبر البروج

قد يؤثر السكر المضاف سلبًا على الصحة العامة عند تناوله يوميًا، لذا فكر في استخدام المحليات الطبيعية إن أمكن.  هنا، المزيد عن المحليات الطبيعية إذا كنت مهتمًا بالبدائل .