لكل من القهوة والليمون فوائد صحية - ولكن هل يجب الجمع بينهما؟
في كثير من الأحيان ، هناك بدعة صحية جديدة تنتشر بسرعة ، مع ادعاءات تبدو جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها. واحدة من أحدث الاتجاهات التي تجذب مقل العيون هي صيحة القهوة والليمون. من المفترض أن يساعد عصر عصير الليمون في قهوتك على إذابة الدهون والوقاية من مرض السكري ، من بين أمور أخرى.
هنا ، سنقوم بتفصيل ما إذا كان هذا السرد الغريب يقدم بالفعل أي فوائد ومشاركة بعض الأفكار حول كيفية رفع قهوتك بدون حمضيات.
لماذا يجمع الناس بين القهوة والليمون؟
مثل العديد من البدع الصحية الأخرى ، نشأت القهوة مع الليمون في TikTok. مقاطع الفيديو مع الهاشتاج # ليمون كوفي جمعت بشكل جماعي ملايين المشاهدات ، حيث ادعى الناس أنها يمكن أن تساعد في حرق دهون البطن ، وتنظيم نسبة السكر في الدم ، وحتى تحسين الوظيفة الجنسية.
الفكرة جذابة لأن القهوة والليمون من المكونات اليومية التي يمكنك العثور عليها في معظم المطابخ. على الرغم من أن العديد من مقاطع الفيديو صريحة حول حقيقة أن طعم الخليط ليس جيدًا للغاية ، إلا أن فكرة أن مثل هذا المزيج البسيط يمكن أن يكون له فوائد صحية جذابة بالتأكيد.
يعتبر كل من القهوة والليمون من المصادر الغنية بمفردهما مضادات الأكسدة . ومع ذلك ، لا يوجد أي دليل مهم يشير إلى أن إضافة الليمون إلى القهوة يمكن أن تقدم فوائد صحية إضافية بصرف النظر عن زيادة تناول مضادات الأكسدة ، كما يقول كريستال سكوت ، R.D. ، وهو اختصاصي تغذية متخصص في مرض السكري وإدارة الوزن.
ملخص
إن الجمع بين القهوة والليمون هو اتجاه انطلق في TikTok. بينما يزعم بعض الناس أنه يساعدهم على حرق دهون البطن وتحسين الوظيفة الجنسية ، يلاحظ خبراء التغذية أنه لا يوجد أي علم يوضح أن هذا المشروب له مثل هذه الفوائد.فوائد القهوة
تحتوي القهوة مادة الكافيين ، أيّ يحفز الجهاز العصبي 1 ويعطيك دفعة من الطاقة. يساعدك على الشعور أكثر يقظة ويقظة 2 و يدعم الذاكرة 3 .
ليس من المستغرب إذن أن تكون القهوة جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي الأمريكي. من المتوقع ان 75٪ من البالغين 4 في الولايات المتحدة يشربون القهوة وهذا تقريبا خمسون٪ 5 من البالغين يشربونه يوميا.
بحث 6 يوضح أن شرب القهوة بانتظام قد يحدث يفيد الدماغ من خلال تحسين بنية الدماغ ، ومنع تلف الدماغ ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون 7 .
788 رقم الملاك
هناك أيضًا أدلة تشير إلى أن استهلاك القهوة قد يترافق مع انخفاض مخاطر الإصابة بحالات صحية أخرى مثل مرض الكبد 8 و مرض قلبي 9 وأنواع معينة من سرطان 10 يقول سكوت. في الحقيقة، شرب القهوة بانتظام قد تساعدك حتى عش مطولا 9 .
تُعزى الكثير من هذه الفوائد إلى المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في القهوة. تحتوي القهوة على مادة البوليفينول ، مثل حمض الكلوروجينيك وحمض الفيروليك ، التي تحمي الجزيئات الخلوية المهمة مثل الحمض النووي والبروتينات والدهون من التلف التأكسدي. أبيجيل كينج ، MS ، CNS و قال سابقا mindbodygreen .
ملخص
بالإضافة إلى توفير دفعة سريعة للطاقة ، يمكن أن يساعد شرب القهوة المحتوية على الكافيين في الحماية من الأمراض التنكسية العصبية وأمراض الكبد وأمراض القلب وغيرها.فوائد الليمون
الليمون هو فاكهة حمضيات تستخدم في المطابخ حول العالم. بعد البرتقال واليوسفي ، هم العالم ثالث أكبر إنتاج على نطاق واسع أحد عشر فاكهة حمضية.
يعتبر الليمون مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة وقد تم استخدامه كمضاد للأكسدة العلاج الطبيعي 12 في الثقافات التقليدية لعدة قرون ، لعلاج كل شيء من الاسقربوط ، وارتفاع ضغط الدم ، والحيض غير المنتظم ، والروماتيزم إلى نزلات البرد والانفلونزا.
في الحقيقة، الطب الايورفيدا يوصي ببدء يومك بكوب من ماء دافئ وليمون لدعم مناعتك وتطهير نظامك.
يقول سكوت إن الليمون مصدر جيد لفيتامين سي ويحتوي على مركبات مفيدة أخرى مثل الفلافونويد وحمض الستريك. يدعم فيتامين سي بشكل أفضل حصانة 13 من خلال مساعدة جسمك على محاربة الفيروسات. كما أنه يشجع تخليق الكولاجين 14 ويساعد في الحفاظ على بشرتك تبدو أصغر سنا.
مثل القهوة ، يعتبر الليمون أيضًا مصدرًا غنيًا للفلافونويد خصائص مضادات الأكسدة أحد عشر التي تكافح الإجهاد التأكسدي وتحمي خلاياك من الجذور الحرة الضارة.
ملخص
يعتبر الليمون مصدرًا جيدًا لفيتامين C والفلافونويد وحمض الستريك ، وقد يؤدي إدخال المزيد منها في نظامك الغذائي إلى تحسين مناعتك وصحة بشرتك.هل من فوائد الجمع بين الليمون والقهوة؟
أصبح مزيج القهوة والليمون فيروسيًا بسبب الادعاءات بأنه يمكن أن يعزز فقدان الوزن ويمنع مرض السكري ويحسن الوظيفة الجنسية. إذن ، هل يمكن ذلك؟ لقد طلبنا من خبراء التغذية أن يفكروا في الأمر.
هل يساعد في إنقاص الوزن؟
لا يوجد دليل قوي يشير إلى أن شرب القهوة مع الليمون على وجه التحديد يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ، كما يقول سكوت. 'ومع ذلك ، فقد ثبت أن للقهوة بمفردها بعض الفوائد المحتملة فقدان الوزن ، مثل زيادة التمثيل الغذائي خمسة عشر و تقليل الشهية 16 . '
على سبيل المثال ، تشير دراسة أجريت عام 2019 إلى أن شرب القهوة يتحسن التمثيل الغذائي للدهون خمسة عشر وقد تكون قادرة على المساعدة في الوقاية من السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي. تشير دراسة أخرى إلى أن شرب القهوة قبل الوجبة يمكن أن يساعد تقليل شهيتك 16 وتناول السعرات الحرارية في تلك الوجبة. تظهر الأبحاث أيضًا أن القهوة يمكن أن تساعد في الترويج تغييرات مواتية في دهون الجسم 17 .
الحكم:
لا. يمكن أن يساعد شرب القهوة في دعم فقدان الوزن ، ولكن لا يوجد دليل على أن الليمون يضيف فوائد إضافية.هل يساعد في خطر الإصابة بمرض السكري؟
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن استهلاك القهوة على وجه الخصوص قهوة تحتوي على الكافيين ، قد يترافق مع انخفاض خطر الإصابة داء السكري من النوع 2 18 يقول سكوت. ومع ذلك ، تقول إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم ما إذا كان الجمع بين القهوة والليمون له أي تأثير على مرض السكري.
في الواقع ، هناك أدلة تشير إلى أن إضافة عصير الليمون إلى وجباتك قد يكون أكثر فائدة بدلاً من ذلك. وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن عصير الليمون يمكن أن يساعد في إبطاء تناولك استجابة نسبة السكر في الدم 19 ، أو معدل هضم الجسم للكربوهيدرات النشوية ، والتي يمكن أن تساعد في ضمان زيادة السكر في الدم بشكل تدريجي ومنضبط بعد الوجبة.
الحكم:
ليس بالضرورة. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم ما إذا كان الجمع بين القهوة والليمون له أي تأثير على مرض السكري. ومع ذلك ، فإن الجمع بين الليمون و ماء قد يكون له تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم ، وشرب القهوة العادية قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.هل يحسن الوظيفة الجنسية؟
قد يساعد شرب القهوة في تقليل مخاطر الإصابة الضعف الجنسي لدى الرجال عشرين عن طريق تحفيز تدفق الدم. ومع ذلك ، لا توجد أدلة كثيرة تشير إلى أن شرب القهوة مع الليمون يمكن أن يحسن الوظيفة الجنسية بشكل خاص ، كما يقول سكوت.
الحكم:
لا ، على الرغم من أن شرب القهوة منفردًا قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بضعف الانتصاب.المخاطر
بشكل عام ، لا توجد مخاطر أو آثار جانبية معروفة مرتبطة بمزج القهوة والليمون ، كما يقول سكوت ، بخلاف الطعم الغريب الذي سيتركه في فمك.
ومع ذلك ، فقد حذرت من أن تناول كميات كبيرة من القهوة يمكن أن يؤدي إلى ذلك آثار جانبية واحد وعشرين مثل التوتر والقلق والصداع وأنماط النوم المضطربة. يمكن أن تسبب القهوة أيضًا حمض ارتجاع 22 في بعض الناس وتفاقم أعراض القولون العصبي كينغ قال سابقا mindbodygreen .
قد لا تكون القهوة آمنة للجميع. الناس مع قلق 23 أو غير المنضبط ضغط دم مرتفع 9 يجب تجنب تناول جرعات كبيرة من القهوة. الناس الحوامل واحد وعشرين قد ترغب أيضًا في الحد من تناول الكافيين ، والأشخاص الذين يعانون من ذلك متلازمة القولون المتهيّج يجب أيضًا تجنبه.
أما الليمون فهو يحتوي على حامض الستريك الذي يمكن تآكل مينا أسنانك .
هل يجب أن تجمعهم؟
لم تتم دراسة مزيج القهوة والليمون بأي طريقة ذات مغزى ، لذلك لا يمكن لأخصائيي التغذية القول أنه يقدم أي فوائد صحية كبيرة. ومع ذلك ، فإنه لا يأتي مع العديد من المخاطر أيضًا.
يقول سكوت: 'إذا كنت تستمتع بالمذاق أو تجده منعشًا ، فلا ضرر من تجربته'.
ومع ذلك ، إذا قررت شرب القهوة مع عصير الليمون ، فمن المهم أن تتحكم في توقعاتك. بينما قد يكون لشرب القهوة مع الليمون بعض الفوائد الصحية المحتملة ، تذكر أنه لا توجد وصفة سحرية للصحة ، كما يقول سكوت.
يعد اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام والنوم الكافي من أهم العوامل للحفاظ على الصحة العامة وتحقيق الأهداف الصحية مثل فقدان الوزن و منع مرض السكري يوضح سكوت. يمكن أن يكون شرب القهوة بالليمون أمرًا عادلًا واحد جزء من أسلوب حياة صحي.
ملخص
لا يوجد دليل جيد يدعم الادعاءات القائلة بأن شرب القهوة والليمون أفضل لفقدان الوزن أو التحكم في نسبة السكر في الدم أو الوظيفة الجنسية من شرب القهوة بمفردها. لكن مهلا ، إذا كنت ترغب في تجربة هذا الشراب بنفسك ، فهناك القليل جدًا من مخاطر القيام بذلك. فقط لا تتوقع أن تصنع المعجزات.بدائل تضاف إلى قهوتك
إذا كنت تحاول تحسين مشروبك الصباحي ، فهناك بعض البدائل التي يمكنك إضافتها إلى قهوتك والتي تحتوي على علم وراءها وتجعل من الاقتران الطبيعي أكثر من الليمون:
- قرفة: رشة قرفة يمكن أن تضيف نكهة لذيذة إلى قهوتك. قرفة 24 له خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات.
- الكولاجين: مضيفا الكولاجين إلى قهوتك يمكن أن يعزز محتواها من البروتين وقد يساعد في تحسين مرونة بشرتك 25 .
- زيت جوز الهند: وضع زيت جوز الهند في قهوتك يمكن أن يساعد في تخفيف بعض التوتر الذي تشعر به بعد ذلك. يحتوي زيت جوز الهند الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) التي تعزز تخمة 26 .
- كُركُم: إندفاع كُركُم ستعطي قهوتك صبغة ذهبية. يحتوي الكركم الكركمين 27 ، وهو مادة البوليفينول التي تظهر خصائص واعدة مضادة للسرطان.
التعليمات
الوجبات الجاهزة
على الرغم من انتشاره في وسائل التواصل الاجتماعي ، إلا أنه لا يوجد الكثير من الأدلة العلمية التي تشير إلى أن إضافة الليمون إلى القهوة له أي فوائد صحية كبيرة. يمكنك اختيار القيام بذلك إذا كنت تفضل ذلك ، أو يمكنك اختيار بدائل أخرى مثل إقران قهوتك بالكولاجين للحصول على فطور غني بالبروتين لبدء اليوم بشكل صحيح.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
