علم البساطة: لماذا نحتاج إلى وقف الصحة الزائدة

مرة واحدة مديرة صناديق التحوط في وول ستريت ، جيسون كارب تم تعريف حياة السرعة والإجهاد والنجاح. ولكن في أوائل العشرينات من عمره ، اتخذت الأمور منعطفًا حادًا. على الرغم من الازدهار بشكل احترافي ، كانت صحته تتدهور. سلمه الأطباء تشخيصات قاتمة: ظروف المناعة الذاتية المتعددة وأمراض العين التنكسية التي من المفترض أن تتركه أعمى بحلول 30.

برج الحوت امرأة برج العذراء

حلهم؟ الأدوية مدى الحياة وقبول استقال للانخفاض.

اختار كارب مسارًا مختلفًا.

دعوة للاستيقاظ

على البودكاست MindbodyGreen يوضح Karp أن ما بدأ كمحاولة يائسة لاستعادة صحته تطورت إلى تحقيق عميق في الحالة الإنسانية - كيف نعيش ونأكل ونتواصل مع العالم من حولنا. لقد غمر نفسه في الممارسات الصحية للأجداد ، وبدأ في دراسة السكان الذين يعيشون منذ فترة طويلة (مثل تلك الموجودة في المناطق الزرقاء ) ، وبدأت في صنع التغييرات في نمط حياته .

ابتعد عن الطعام المعالج ، التحول إلى المكونات الطبيعية الكاملة ، وبدأت في التشكيك في نظام طبي يتجاهل غالبًا الشفاء. بمرور الوقت ، اختفت أعراضه. حتى حالة العين 'غير القابلة للشفاء' بدأت في الانعكاس.

من الشفاء الذاتي إلى مساعدة الآخرين

كان هذا التحول أكثر من شخصية. لقد أثارت مهمة: جعل الحياة الصحية في الواقع يمكن الوصول إليها . جنبا إلى جنب مع زوجته وصهره ، شارك كارب في تأسيس Hu Kitchen -مطعم صحي إلى الأمام وعلامة تجارية للوجبات الخفيفة التي اكتسبت وضع عبادة لموقفها غير القديم على المكونات. فكر: لا زيوت البذور ، لا مواد حافظة ، مجرد غذاء حقيقي كثيف ، حقيقي ذوق لا يصدق.

باع في النهاية هو ، لكن كارب لم ينته. مع همانكو ، آخر مشروعه ، يقوم بتوسيع نطاق هذه الرؤية أكثر - بناء العلامات التجارية التي تعطي الأولوية لصحة الإنسان وصحة الكوكب والشفافية.

لا يجب أن تكون الصحة معقدة

إذا كان قوس الشفاء الشخصي لكارب قد علمه أي شيء ، فهذا هو أن العافية لا تتطلب أدوات باهظة الثمن أو biohacks الفاخرة أو الانضباط الآلي. في الواقع ، قد يكون هذا النهج يضر أكثر مما ينفع.

'لقد أصبحت عصبية في صحتي' ، يعترف ، وهو يفكر في مرحلة حيث كان مهووسًا بنتيجة نومه ، ووقت النوم ، والنظام الغذائي المثالي. 'لقد تعطلنا ما يلزم للعيش حياة أكثر صحة.'

بدلاً من ذلك ، يشجع Karp العودة إلى البساطة: ضوء الشمس ، طعام حقيقي ، بهيجة حركة وذات مغزى اتصال . يقول: 'معظم ما تحتاجه للعيش بشكل جيد مجاني بالفعل'.

السبب الصامت للمرض 

في عيون Karp ، فإن أحد أكثر التهديدات التي يتم تجاهلها لصحتنا ليست شيئًا نأكله أو نستنشقه - إنه شيء نحمله. الإجهاد المزمن يقول ، هو السائق الخفي وراء العديد من الأمراض الأكثر شيوعًا اليوم.

من مستويات الكورتيزول المرتفعة باستمرار إلى عطل النوم والعزلة الاجتماعية المطولة ، يمكن أن يؤدي الخسائر الفسيولوجية للإجهاد إلى الرفاهية بهدوء عند الرفاه. يشرح ذلك ضغط يمكن أن يضخّم تأثير العادات غير الصحية الأخرى وتسريع تطور المرض.

9 ديسمبر علامة زودياك

لهذا السبب يبطئ KARP الأساسيات: الحركة العادية ، الراحة الجودة ، الضوء الطبيعي ، والأكثر نقدية ، اتصال الإنسان. ويقول إن الصحة لا يتم بناؤها فقط في المطبخ أو في صالة الألعاب الرياضية - ولكن في العلاقات والمجتمع والشعور بالانتماء.

غالبًا ما يشير إلى الدراسة التي تم الاستشهاد بها على نطاق واسع الشعور بالوحدة المزمنة لتدخين 15 سجائر في اليوم . يقول كارب: 'إن التواجد مع بعضهم البعض له فوائد صحية لا تصدق'. الحب والغرض والخبرات المشتركة ليسوا فقط لطيفين-فهي ضروريات بيولوجية. في عالم غالبًا ما يمجد الصخب والاستقلال ، يذكرنا بهذا الشفاء يبدأ بالاتصال .

نظام غذائي مكسور وحالة الحس السليم

واحدة من أكثر انتقادات كارب تحظى بتهمة نظام تنظيم الأغذية الأمريكي - يجادل بأن نظامًا يعطي الأولوية للربح والراحة على الصحة العامة. في صميم قلقه ، سياسة GRAS-'المعترف بها عمومًا على أنها آمنة'-والتي تتيح لشركات الأغذية أن تنشر مكونات جديدة آمنة دون إشراف مستقل إدارة الأغذية والعقاقير.

يقول بصراحة: 'إنها مهزلة'. 'هناك قائمة طويلة من المواد - من الصبغة الحمراء رقم 3 بالنسبة إلى الأسبستوس-تم ختمها ذات مرة 'آمنة' حتى اكتشفنا الأضرار طويلة الأجل. 'في رأيه ، تمنح هذه الثغرة الشركات حرة لإدخال إضافات اصطناعية في الإمداد الغذائي ، غالبًا دون اختبار سلامة صارم أو دراسات طويلة الأجل.

يتناقض KARP مع هذا النموذج الأوروبي ، حيث يكون النهج أكثر حذراً. ويوضح قائلاً: 'هناك ، إنه مذنب حتى يثبت بريئًا. هنا ، إنه بريء حتى يثبت إدانته'. النتيجة؟ غالبًا ما تنتج شركات الأغذية متعددة الجنسيات نسخًا أكثر أمانًا وأنظفًا من منتجاتها للأسواق الأوروبية - التي تستبعد الأصباغ الاصطناعية ، والمواد الحافظة ، والإضافات المحظورة في الخارج. ولكن في الولايات المتحدة ، غالبًا ما تكون هذه المنتجات مصنوعة من مكونات أرخص وذات ضارة .

هذا المعيار المزدوج هو ما يدفع إحدى حملات KARP: القضاء على الأصباغ الاصطناعية من أطعمة الأطفال. بالنسبة له ، إنها مسألة الحس السليم الأساسي: إذا كانت هناك إصدارات أكثر نظافة وأكثر أمانًا ، فلماذا لا نطالب بأطفالنا؟

الوجبات الجاهزة

يذكرنا كارب بأن الصحة الحقيقية ليست معقدة. لا تحتاج إلى أدوات متطورة أو اتجاهات صافية لا نهاية لها لاستعادة صحتك. تحتاج إلى العيش كإنسان - متصل ، يتغذى ، يتحرك ، ومزامنة مع الطبيعة.