لماذا قد يكون تخطي وجبة الإفطار قد ضدد على جسمك (وماذا تأكل بدلاً من ذلك)

تخطي وجبة الإفطار قد يبدو وكأنه مركب زمني غير ضار ، ولكن العلم هنا لتلقي مكالمة إيقاظ. وجدت الأبحاث ذلك تخطي وجبة الصباح يمكن أن تفعل أكثر من أن يجعلك القليل من المعلق - فقد يعطل إيقاع الكورتيزول في الواقع ورفع ضغط الدم. 

الآثار المترتبة؟ آثار طويلة الأجل على صحة القلب و وظيفة التمثيل الغذائي . إليك ما تحتاج إلى معرفته وكيفية تأجيج صباحك بشكل صحيح.

اتصال الكورتيزول

يتبع الكورتيزول ، الذي يُطلق عليه غالبًا 'هرمون الإجهاد' ، إيقاعًا يوميًا طبيعيًا: إنه يمتد في الصباح للمساعدة في إيقاظك ثم يسقط تدريجياً طوال اليوم. عادة ، يشير تناول وجبة الإفطار إلى جسمك الذي حان الوقت استقرار مستويات الكورتيزول وابدأ اليوم.

يوم 24 فبراير

ولكن عندما تتخطى وجبة الإفطار؟ وجدت الدراسة ذلك لا تزال مستويات الكورتيزول مرتفعة طوال الصباح وحتى سبايك بشكل كبير بعد الغداء . في الأساس ، تخطي الإفطار يضع جسمك في حالة الإجهاد لفترة طويلة .

لماذا هذا مهم؟ يرتبط الكورتيزول العالي المزمن بـ:

• ارتفاع ضغط الدم
• مقاومة الأنسولين
• تخزين الدهون في البطن

هذه التغييرات يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بظروف مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.

ارتفاع ضغط الدم وتخطي الإفطار

كشف البحث عن اكتشاف آخر لافت للنظر: تقلصات الإفطار المعتادة كان ارتفاع ضغط الدم الانقباضي والانبساطي أعلى بكثير مقارنة مع أولئك الذين تناولوا وجبة الإفطار بانتظام.

ما هو الاتصال؟ تماما مثل الكورتيزول ، ضغط الدم يتبع إيقاع الساعة البيولوجية. عادةً ما يساعد تناول وجبة الإفطار في خفض ضغط الدم بعد ذروته الصباحية الطبيعية. بدون تلك الوجبة الأولى ، يفتقد جسمك جديلة رئيسية لإعادة التعيين ، مع الحفاظ على ارتفاع ضغط الدم لفترات أطول.

المزيد من فوائد وجبات الإفطار (معبأة البروتين!)

إذا لم تكن هناك امتيازات لخفض الكورتيزول وتكاثر دماء الدم في تناول وجبة الإفطار كافية لتأثيرك ، فإليك سببًا أكبر لتحديد أولويات وجبة الصباح المليئة بالمغذيات-وخاصةً غنية بالبروتين.

شبع أفضل والتحكم في الشهية

بحث يوضح باستمرار أن بدء يومك مع وجبة الإفطار المليئة بالبروتين يؤدي إلى مشاعر أكبر من الامتلاء 1 بالمقارنة مع تخطي وجبة الإفطار أو اختيار وجبة ثقيلة الكربوهيدرات.

أنثى برج الثور العقرب الذكور

هذه الفائدة الشبع ليست قصيرة الأجل فحسب ، بل يمكنها ذلك مساعدة كبح شهية طوال الصباح ، يحتمل أن يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة في منتصف الغداء ويعزز التحكم في جزء أفضل في الغداء.

تحسين التركيز والوضوح العقلي

هل تحتاج إلى دفعة عقلية؟ دراسة أخرى كشفت أن تناول أ الإفطار الغني بالبروتين الوظيفة المعرفية المحسّنة ، وزيادة درجات تركيز المشاركين مقارنة بأولئك الذين تخطوا وجبة الإفطار أو أكلوا بديلًا ثقيلًا الكربوهيدرات.

سواء كنت تستعد لعقد اجتماع كبير أو تعالج قائمة المهام الصباحية ، فإن تأجيج البروتين قد يكون سلاح عقلك السري.

السكر في الدم المتوازن طوال اليوم

يمكن أيضًا للإفطار البروتين إلى الأمام أيضًا تثبيت مستويات السكر في الدم - ليس بعد الإفطار فقط ولكن طوال اليوم. وجدت الأبحاث أن وجبة الصباح عالية البروتين قمع طفرات السكر في الدم 1 ليس فقط بعد الإفطار ولكن أيضا بعد الغداء والعشاء بالمقارنة مع وجبة الإفطار القياسية.

برج 27 فبراير

يعد الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتًا لتجنب حوادث الطاقة ، وتقليل الرغبة الشديدة ، و دعم صحة التمثيل الغذائي على المدى الطويل 2 .

أهداف البروتين لتشغيل يومك 

في MindbodyGreen ، نوصي بالهدف على الأقل 100 جرام من البروتين يوميا ، مع هدف حوالي 30 غراما لكل وجبة . لماذا؟ تساعد هذه الجرعة على تحسين تخليق البروتين العضلي ، خاصة عند الاقتران مع 2.5 غرام من اليوسين ، حمض أميني ضروري لتحفيز إصلاح العضلات ونموه.

من خلال إعطاء الأولوية لوجبة إفطار عالية البروتين ، فأنت لا تضع نفسك في صباح يوم مرضي فحسب ، ولكنك أيضًا تضع الأساس لتحسين توازن السكر في الدم ، وتحسين التركيز ، والطاقة الطويلة الأمد.

وجبات الإفطار سوف تستيقظ متحمس

يمكن أن يساعد تناول وجبة صباحية متوازنة في إعادة ضبط أنظمة إجهاد الجسم والطاقة في جسمك. جرب هذه الأفكار المليئة بالمغذيات للحفاظ على الكورتيزول في الاختيار وضغط الدم مستقر:

1. هذا Butterscotch - Sea Salt 'Milkshake' عصير هي بداية لذيذة ، صديقة للكورتيزول لليوم.
2. هؤلاء فطائر بيض البروكلي اللذيذة هي وسيلة سهلة لتعبئة البروتين والدهون الصحية والخضروات الصليبية في الصباح.
3. لا يمكنك أن تخطئ في هذا بودنغ فانيليا توت بودنغ فانيليا المليئة بالبروتين .
4. بالإضافة إلى ذلك ، تحقق من هذه 15 وصفات عالية البروتين لمزيد من الأفكار.

الوجبات الجاهزة

إذا كنت مغريًا لتخطي وجبة الإفطار ، فكر مرة أخرى. هذا التغيير الصغير في العادة يمكن أن يحمي قلبك ، ويقلل من الحمل الزائد لهرمونات التوتر ، ويضع جسمك لصحة التمثيل الغذائي الأفضل. فلماذا لا تجعل وجبة الإفطار الغد أفضل واحدة حتى الآن؟