7 الأطعمة التي تدعم عملية التمثيل الغذائي الصحي وطرق أخرى لتحسين صحة التمثيل الغذائي

الأطعمة التي نتناولها لها تأثير مباشر على كيفية عمل أجسامنا. إن تناول نظام غذائي متوازن هو مفتاح الشعور بالرضا يومًا بعد يوم - وهو مفتاح الدعم التمثيل الغذائي الصحي ، أيضاً.

اقرأ المزيد للتعرف على الأطعمة المختلفة التي يمكن أن تكون مفيدة للحفاظ على التمثيل الغذائي الصحي.

الأطعمة الصحية التي تدعم التمثيل الغذائي

إذن ما هو التمثيل الغذائي بالضبط؟ يقول: 'التمثيل الغذائي هو مصطلح خيالي لوصف المسارات المعقدة داخل خلايانا وجسمنا التي تبقي الجسم في النهاية يتحرك ويعمل'. Tracy Lockwood Beckerman ، M.S. ، R.D. ، CDN ، أخصائي تغذية مسجل ومؤلف كتاب أفضل حل الطعام في الفترة . 'المنتج النهائي للتمثيل الغذائي هو الطاقة اللازمة للوظائف الحيوية في الجسم مثل الهضم ، والتنفس ، والنمو ، وأكثر من ذلك بكثير.' 

Sam Schleiger ، M.S. ، Rdn ، C.D. ، CLT ، IFNCP ، يخبر الطب الوظيفي R.D وأخصائي صحة المرأة MindbodyGreen ، 'نظام غذائي متوازن يتكون من الأطعمة الغنية بالمغذيات يمكن أن يساعد في تحسين وظيفة التمثيل الغذائي.'

وفقًا لـ Schleiger ، فهذه بعض الأطعمة والمشروبات الصحية التي يمكن أن تدعم عملية التمثيل الغذائي الصحي:

• البروتينات الجودة
• الدهون الصحية
• الفواكه والخضروات
• حبيبات كاملة
• التوابل
• الشاي الأخضر
• ماء

تتطلب بعض الأطعمة المزيد من الطاقة لهضم وزيادة عملية التمثيل الغذائي ، بما في ذلك أنواع مختلفة من البروتين الدجاج والأسماك ولحم البقر العجاف والبيض والبقوليات. يقول بيكرمان: 'إن تناول الأطعمة المرتفعة في البروتين يمكن أن يساعد في زيادة عملية التمثيل الغذائي'. 'هذا بسبب يتطلب الجسم طاقة أكبر لتحطيم الأحماض الأمينية في البروتينات أكثر من استقلاب الكربوهيدرات والدهون 1 .

يوصى دائمًا بالفواكه والخضروات لنظام غذائي صحي ، وذلك لأن هذه الأطعمة غنية بمجموعة من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. 'أنها توفر العناصر الغذائية الأساسية لعمليات التمثيل الغذائي والصحة العامة 2 يقول شليجر. 

غالبًا ما تحصل الدهون على موسيقى الراب السيئة - لكن ليس كل الدهون هي نفسها. 'الأطعمة مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور وزيت الزيتون تحتوي على مفيدة الدهون غير المشبعة والأحادية غير المشبعة يقول شليجر: 'هذا يدعم الوظيفة الخلوية وإنتاج الهرمونات'. 

وإذا كنت تحب إضافة التوابل إلى وصفاتك ، فيمكن للبعض أن يساعد في زيادة عملية التمثيل الغذائي. 'توابل مثل الفلفل الحار ، فلفل حريف ، والزنجبيل يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي مؤقتًا 3 من خلال زيادة درجة حرارة الجسم وتسبب زيادة طفيفة في حرق السعرات الحرارية. 

تعد الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني والشوفان والكينوا وخبز القمح الكامل ، مجموعة غذائية مهمة توفر العناصر الغذائية المختلفة. 'لديهم محتوى ألياف أعلى ، والذي يساعد في الهضم و يبقيك تشعر بالكمال لفترة أطول 4 يقول شليجر.

يعد شرب الماء الكافي يوميًا مفتاحًا لتقليل الجفاف والشعور بالرضا بشكل عام ، لذلك ليس من المستغرب أن يكون الماء أمرًا ضروريًا للتمثيل الغذائي الصحي. يقول شليجر: 'البقاء رطبًا أمرًا مهمًا للتمثيل الغذائي الأمثل'. شرب كمية كافية من الماء يساعد الحفاظ على الوظائف الخلوية والهضم وامتصاص المغذيات 5 .

كيفية إعادة عملية التمثيل الغذائي الخاص بك إلى السرعة

بالإضافة إلى تناول الأطعمة الصحية ، يمكنك تعزيز عملية التمثيل الغذائي من خلال عادات نمط الحياة المختلفة. ممارسة في كثير من الأحيان ، سواء كان ذلك الذهاب للركض ب القيام بتمرين القلب ، أو أخذ رقصة أو فئة اليوغا ، مهم للحفاظ على نشط الجسم وفي صحة جيدة.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد النشاط البدني الأيض. 'الانخراط في ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، بما في ذلك أنشطة القلب والأوعية الدموية وتدريب القوة ، يمكن أن يساعد زيادة كتلة العضلات وزيادة التمثيل الغذائي 6 ، 'يقول شليجر.' أنسجة العضلات أكثر نشاطًا من الأنسجة الدهنية 7 ، لذلك يمكن أن يساهم وجود المزيد من العضلات الهزيلة في ارتفاع معدل التمثيل الغذائي. '

عادة نمط حياة آخر قد لا تربطه بالتمثيل الغذائي هي النوم. النوم أمر أساسي أن تكون أجسامنا قادرة على الراحة وإعادة الشحن وإعادة ضبطها من أجل العمل كل يوم. يقول شليجر: 'الحصول على ما يكفي من النوم أمر بالغ الأهمية للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي الصحي'. 'قلة النوم يمكن أن يعطل التوازن الهرموني ويؤدي إلى خلل التنظيم الأيضي 8 تقول. 

يمكن أن تكون الحياة مرهقة مع الكثير من العمل وليس الوقت الكافي في اليوم مع جداول زمنية محمومة والكثير من المسؤوليات في العمل وفي المنزل. يمكن أن الكثير من التوتر ارفع فسادًا على نظامنا وكذلك التمثيل الغذائي لدينا 9 ، لذا تعلم إدارة الإجهاد هو المفتاح.

امرأة برج الدلو برج الحمل

'يمكن أن يؤثر الإجهاد المزمن على التمثيل الغذائي و يؤدي إلى اختلالات في مستويات الهرمونات 10 '، كما تقول شليجر. إذا كنت تشعر بالتوتر والإرهاق ، فإنها توصي ،' تشارك في أنشطة تقليل الإجهاد مثل التأمل أو تمارين التنفس العميق أو الانخراط في الهوايات التي تستمتع بها. '

أخيراً، مكملات التمثيل الغذائي لزيادة التمثيل الغذائي - يمكن استخدام مستخلص الشاي الأخضر ، والكافيين ، والمركبات الحرارية الأخرى - لدعم صحة التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، يلاحظ Schleiger أنك تريد التشاور مع أخصائي الرعاية الصحية قبل النظر في أي مكملات.

الوجبات الجاهزة

يعد تناول نظام غذائي متنوع يركز على الدهون الصحية والبروتينات ذات الجودة والكثير من الفواكه والخضروات هو المفتاح لدعم عملية التمثيل الغذائي الصحي.

ممارسة يوميًا ، والحصول على راحة ليلة سعيدة كل ليلة ، وإدارة الإجهاد كلها مكونات من دعم الأيض الصحي .