أفضل 10 زيوت أفوكادو لعام 2023 - لجميع الأغراض

زيت الأفوكادو هو زيت مغذي ومتعدد الاستخدامات ومليء بالدهون الصحية للقلب ومضادات الأكسدة. لها طعم زبداني ودرجة احتراق عالية ، مما يجعلها خيارًا جيدًا لطرق الطهي مثل القلي والخبز.
لجعل تجربة تسوق زيت الأفوكادو الخاصة بك سلسة قدر الإمكان ، قمنا بالبحث واختبرنا تذوق العشرات من الزيوت لتضييق أفضل ما في الأفضل. إليك كل ما تحتاج إلى معرفته لاختيار زيت الأفوكادو عالي الجودة وقائمة أفضل زيوت الأفوكادو لعام 2023.
أفضل زيوت الأفوكادو:
أفضل عموما زيت الأفوكادو النقي من بريمال كيتشن انتقل إلى المراجعة أفضل للطبخ على درجة حرارة عالية الأطعمة المختارة زيت الأفوكادو النقي 100٪ انتقل إلى المراجعة أفضل ميزانية زيت الأفوكادو من ثرايف ماركت انتقل إلى المراجعة أفضل غير مكرر زيت بيلا فادو الأفوكادو العضوي البكر الممتاز انتقل إلى المراجعة أفضل للرذاذ زيت الأفوكادو العضوي البكر أوليivادو انتقل إلى المراجعة أفضل رش الأطعمة المختارة بخاخات زيت الأفوكادو انتقل إلى المراجعة الأفضل للخبز زيت الأفوكادو لا تورانجيل انتقل إلى المراجعة أفضل بديل زيت نباتي شركة زيت الزيتون جورجتاون زيت الأفوكادو انتقل إلى المراجعة أفضل للبشرة الآن حلول زيت الأفوكادو انتقل إلى المراجعة الأكثر استدامة زيت الأفوكادو البكر العضوي ويستبورن انتقل إلى المراجعةأفضل زيوت الأفوكادو:
أفضل عموما









كيف اخترنا:
جودة
اخترنا الزيوت المنتجة باستخدام طرق معالجة عالية الجودة ، مثل الضغط على البارد ، واخترنا الزيوت العضوية المعتمدة عندما يكون ذلك ممكنًا.
الاستدامة
هنا في mindbodygreen ، نأخذ الاستدامة على محمل الجد. حاولنا تضمين العلامات التجارية التي تستخدم ممارسات مستدامة ، مثل الحصول على الأفوكادو مباشرة من المزارع العضوية الصغيرة.
ذوق
يمكنك أن تطمئن إلى أن كل زيت أفوكادو في هذه القائمة له نكهة ممتازة. اختبرنا تذوق العشرات من المنتجات لتضييق نطاق أفضل الزيوت مذاقًا.
نوع الزيت
نحن نتفهم أن لكل شخص احتياجات مختلفة عندما يتعلق الأمر بذلك زيوت الطبخ . على الرغم من أننا نفضل الزيوت المعصورة على البارد وغير المكررة ، فقد قمنا بتضمين عدد قليل من الزيوت المكررة الأكثر ملاءمة لطرق الطهي ذات الحرارة العالية مثل التحميص.
اختياراتنا لأفضل زيوت الأفوكادو:
الأفضل بشكل عام: زيت الأفوكادو النقي للمطبخ البدائي

الايجابيات
- متوفر في معظم المتاجر
- بسعر معقول
- استخراج الطرد المركزي
- غير معدلة وراثيًا
- متوفر بحجمين
سلبيات
- غير عضوي
- لا تشارك الشركة الكثير من المعلومات حول تحديد المصادر
سعر:
15.99 دولارًا - 17.99 دولارًامقاس:
16.9 أونصة و 23.6 أونصةنقطة الدخان:
482 (غير مكرر) 520 (مصقول)نكهة الأفوكادو:
واسطةمستوى التكرير:
واسطةيتميز زيت الأفوكادو للمطبخ البدائي بطعم محايد ودرجة دخان عالية ، مما يجعله خيارًا رائعًا لأي طريقة طهي تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ميسورة التكلفة نسبيًا ومتوفرة على نطاق واسع في معظم متاجر البقالة.
هذا الزيت استخراج الطرد المركزي ، بمعنى أنها مفصولة بقوى الطرد المركزي أو قوى الضغط. هذه الطريقة أكثر أمانًا من الاستخلاص بالمذيبات التقليدية ، والتي تستخدم مواد كيميائية مثل الهكسان لفصل الزيت عن ثمار الأفوكادو. الهكسان ثبت أن لها خصائص سامة ومسرطنة. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الاستخراج التقليدي بالمذيبات درجات حرارة عالية ، مما قد يؤثر سلبًا على القيمة الغذائية للزيت ومذاقه وغير ذلك.
زيت الأفوكادو للمطبخ البدائي مصنوع من الأفوكادو من المكسيك ، على الرغم من أن الشركة لا تخوض في الكثير من التفاصيل حول طرق تحديد المصادر. الزيت هو مشروع غير معدّل وراثيًا معتمدًا ، معتمدًا من Paleo ، و Whole30 معتمدًا. ضع في اعتبارك أن Primal Kitchen لا يقدم حاليًا زيت الأفوكادو العضوي ، لذا فهو ليس الخيار الصحيح للأشخاص الذين يتابعون نظام غذائي عضوي .
يقترح Primal Kitchen أن زيت الأفوكادو الخاص به يستمر حتى 18 شهرًا دون فتحه ويقترح على المستهلكين استخدام الزيت في غضون ستة أشهر بعد الفتح. ضع في اعتبارك أن الدراسات تظهر أن معظم زيوت الأفوكادو لها مدة صلاحية تبلغ أقل من سبعة أشهر ، وهو أقل بكثير مما يقترحه Primal Kitchen.
الأفضل للطبخ عالي الحرارة: الأطعمة المختارة بزيت الأفوكادو النقي 100٪

الايجابيات
- نقطة دخان عالية
- بسعر معقول
سلبيات
- مشتق
- غير عضوي
سعر:
23.99 دولارًا أمريكيًامقاس:
8.4 أوقيةنقطة الدخان:
ما يصل إلى 500 درجة مئويةنكهة الأفوكادو:
خفيفمستوى التكرير:
واسطةبالنسبة لطرق الطهي ذات الحرارة العالية مثل القلي السريع ، يعتبر زيت الأفوكادو النقي بنسبة 100٪ من الأطعمة المختارة اختيارًا جيدًا. يتم تكرير الزيت ، بحيث يمكنه التعامل مع درجات حرارة أعلى من زيت الأفوكادو غير المكرر.
تستخدم Chosen Foods الطين الطبيعي والتبخير بالبخار لتكرير زيت الأفوكادو الخاص بها ، والذي يقوم بتصفية الشوائب وينتج عنه زيت ذو مذاق معتدل مع نقطة دخان عالية دون الحاجة إلى مواد كيميائية ضارة.
تم التحقق من أن زيت الأفوكادو النقي 100٪ من الأطعمة المختارة غير معدّل وراثيًا وخالي من بقايا الجليفوسات. طعمه اللطيف مثالي لأطباق مثل سلطات المعكرونة وأوعية الحبوب وهو خيار آمن لطرق الطهي ذات الحرارة العالية مثل التحميص والقلي.
أفضل ميزانية: Thrive Market Avocado Oil

الايجابيات
- بسعر معقول
- مصنوعة من الأفوكادو من مصادر أخلاقية من المكسيك
- نكهة نوترال
- الخصم بالجملة
سلبيات
- غير عضوي
- العضوية مطلوبة
سعر:
8.24 دولارمقاس:
16.9 أوقيةنقطة الدخان:
ما يصل إلى 500 درجة مئويةنكهة الأفوكادو:
واسطةمستوى التكرير:
واسطةThrive Market هو متجر بقالة عبر الإنترنت قائم على العضوية ومتخصص في الأطعمة الطبيعية والعضوية. تقدم Thrive مجموعة واسعة من العلامات التجارية المفضلة للعبادة مثل Primal Kitchen و Chosen Foods وتحمل أيضًا خطها الخاص من المنتجات الغذائية ، بما في ذلك الزيوت.
يعتبر زيت الأفوكادو من Thrive Market أحد أكثر زيوت الأفوكادو بأسعار معقولة في السوق ، ولكن هذا لا يعني أنه منخفض الجودة. يتم استخلاص الزيت ميكانيكيا من النضج افوكادو مصدرها أخلاقيا من المكسيك. له طعم محايد ويمكن استخدامه في طرق الطهي مثل القلي والتحمير والخبز.
بصفتي اختصاصي تغذية ، فإن حبي لـ Thrive Market عميق. إنه أذهب إلى المواد الغذائية الأساسية مثل المكسرات والبذور والفاصوليا والزيوت. أنا أحب طعم زيت الأفوكادو من Thrive Market (وأنا أيضًا من المعجبين بزيت الأفوكادو زيت زيتون عضوي بكر ممتاز ). إذا كنت تبحث عن طريقة لتوفير المال على زيت الأفوكادو دون التضحية بالجودة ، ففكر في أن تصبح عضوًا في Thrive Market.
الأفضل غير المكرر: زيت الأفوكادو العضوي البكر الممتاز من بيلا فادو

الايجابيات
- شهادة العضوية
- العصر البارد
- غير مكرر
- غير مصفى
سلبيات
- الثمن بعض الشيء
- يصعب العثور عليها في المتاجر
سعر:
20 دولارًامقاس:
8.5 أوقيةنقطة الدخان:
482 (غير مكرر)نكهة الأفوكادو:
قوي / متوسطمستوى التكرير:
قليلزيت بيلا فادو العضوي البكر الممتاز الأفوكادو هو أحد أفضل زيوت الأفوكادو عالية الجودة في السوق. إنه معصور على البارد وغير مكرر ، مما ينتج زيتًا بلون أخضر عميق وطعم زبداني غني. يُزرع الأفوكادو المستخدم في بيلا فادو زيت الأفوكادو في بستان أفوكادو عائلي للشركة في فالي سنتر كاليفورنيا ويعصر في ذروة النضج.
تستخدم الشركة طرق الاستخراج بالضغط على البارد ولا تعرض الزيت أبدًا لدرجات حرارة تزيد عن 100 درجة فهرنهايت. بعد عصر الفاكهة ، يتم إعادة استخدام حُفر الأفوكادو وجلودها للاستخدامات الزراعية ، مما يجعل زيتها خيار أكثر استدامة. يعتبر زيت بيلا فيدا الأفوكادو من البكر الممتاز لأن الشركة تعصر زيت الأفوكادو مرة واحدة فقط وتستخدم طرق الاستخراج الباردة لإزالة الزيت من الأفوكادو.
أنا في الغالب أستخدم زيت الأفوكادو البكر الممتاز العضوي من بيلا فادو لصنع تتبيلة السلطة وتقطيرها على أطباق الحبوب ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها في طرق الطهي مثل القلي والخَبز.
تقترح Bella Vado استخدام زيت الأفوكادو في غضون 4-6 أشهر بعد الفتح.
الأفضل للرذاذ: زيت الأفوكادو العضوي البكر أوليivادو

الايجابيات
- شهادة العضوية
- مستمر
سلبيات
- يصعب العثور عليها في المتاجر ولكن يمكن شراؤها عبر الإنترنت
سعر:
15.99 دولارًا أمريكيًامقاس:
8 أوقيةنقطة الدخان:
482 (غير مكرر)نكهة الأفوكادو:
خفيفمستوى التكرير:
قليلزيت الأفوكادو العضوي الممتاز من Olivado هو أحد أفضل زيوت الأفوكادو مذاقًا التي جربتها في مطبخي. يستخدم Olivado عملية استخراج بالضغط على البارد للحفاظ على تغذية الزيت ونكهته ولونه.
تشتري الشركة أفوكادو فويرتي - الذي له مذاق أحلى من أفوكادو هاس الشهير - مباشرةً من المزارع الصغيرة المتنوعة بيولوجيًا في كينيا والتي تم اعتمادها عضويًا من قِبل EcoCert IMO . تعمل الشركة أيضًا على تحسين حياة مزارعي الأفوكادو من خلال ضمان دخل منتظم وتعليم المزارعين تقنيات الزراعة العضوية للمساعدة في توفير سوق لمحاصيلهم.
مذاق زيت الأفوكادو العضوي البكر الممتاز من أوليفادو يجعله أحد أفضل الخيارات للتقطير على الأطباق الجاهزة.
لا يُدرج Olivado العمر الافتراضي لزيت الأفوكادو على موقعه على الويب ، لكن الدراسات تشير إلى أن معظم زيوت الأفوكادو لها مدة صلاحية تبلغ 210 يوم عند التخزين عند 77 درجة فهرنهايت ، وهي أكثر دفئًا من درجة حرارة الغرفة.
أفضل رش: بخاخات زيت الأفوكادو المختارة

الايجابيات
- متوفر في مجموعة متنوعة من النكهات
- زجاجة رذاذ مريحة
سلبيات
- تشير بعض المراجعات إلى أن العلبة تتسرب ولا ترش جيدًا
- غير عضوي
سعر:
10.99 دولارًا أمريكيًامقاس:
4.7 أوقيةنقطة الدخان:
ما يصل إلى 500 درجة مئويةنكهة الأفوكادو:
خفيفمستوى التكرير:
واسطةتعتبر رشاشات الزيت غير اللاصقة عنصرًا أساسيًا في مطابخ العديد من الأشخاص. ومع ذلك ، فإن بخاخات الطهي هذه مكررة للغاية وتحتوي على مكونات مثل الوقود الدافع وعوامل الرغوة التي يفضل الكثير من الناس تركها خارج وجباتهم الغذائية.
إذا كنت من محبي راحة بخاخات الطهي ولكنك تريد خيارًا أكثر صحة ، فقد تصبح بخاخات زيوت الأفوكادو المختارة للأطعمة مطبخك الجديد BFF. إنها مصنوعة من زيت الأفوكادو بنسبة 100٪ وخالية من المواد الدافعة والمستحلبات. بالإضافة إلى أنها تأتي في مجموعة متنوعة من النكهات ، بما في ذلك الإيطالية Herb و Garlic و Gingerbread. تعتبر النكهات الأكثر حلاوة مثالية لإضافة نكهة إلى الفطائر ، في حين يمكن استخدام البخاخات اللذيذة لقلي الخضار والبروتينات.
بخاخات زيوت الأفوكادو للأطعمة المختارة مصنوعة من زيت الأفوكادو المكرر آمن للطبخ على درجة حرارة عالية .
الأفضل للخبز: زيت الأفوكادو La Tourangelle

الايجابيات
- عبوات معدنية خالية من مادة BPA
- نكهة خفيفة مثالية للخبز
- بسعر معقول
سلبيات
- غير عضوي
- لا تشارك المعلومات حول ممارسات الاستدامة أو المصادر
سعر:
10.99 دولارًا - 25.99 دولارًامقاس:
16.9 أوقية 33.8 أوقية 8.45 أوقيةنقطة الدخان:
482 (مزيج)نكهة الأفوكادو:
خفيفمستوى التكرير:
واسطةإذا كنت من محبي الخبز ، فإن زيت الأفوكادو عنصر ذكي يجب الاحتفاظ به في مطبخك لأنه يمكن أن يكون بديلًا صحيًا لمزيد من الزيوت المعالجة مثل زيت الكانولا و زيت الصويا . يستخدم زيت الأفوكادو من La Tourangelle مزيجًا من زيوت الأفوكادو المكررة والبكر من أجل الاحتفاظ بمضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في زيت الأفوكادو ، مثل فيتامين E ، مع الحفاظ على طعم معتدل ودخان مناسب لطرق الطهي ذات الحرارة المتوسطة والعالية ، مثل الخبز.
زيت الأفوكادو من La Tourangelle هو معتمد غير معدّل وراثيًا وخالي من الغلوتين. ومع ذلك ، لا تشارك الشركة المعلومات حول ممارسات الاستدامة أو المصادر ، وهو أمر سلبي بالنسبة لنا.
أفضل بديل للزيوت النباتية: شركة زيت الزيتون من جورجتاون زيت الأفوكادو

الايجابيات
- يأتي بأحجام كبيرة متعددة
- طعم خفيف
- بسعر معقول
سلبيات
- غير عضوي
- لا تشارك الشركة الكثير من المعلومات حول تحديد المصادر
سعر:
19.95 دولارًا - 26.95 دولارًامقاس:
25.4 أونصة و 32 أونصةنقطة الدخان:
482 (غير مكرر)نكهة الأفوكادو:
خفيفمستوى التكرير:
قليلالزيوت النباتية ، يحب زيت الكانولا وخلطات زيت الطهي ، عنصر أساسي في العديد من المطابخ. على الرغم من أن استهلاك الزيوت النباتية في بعض الأحيان ليس أمرًا مهمًا ، ولكنه مستهلك زيوت نباتية عالية التكرير والأطعمة المصنوعة منها كثيرًا قد تؤثر سلبًا على الصحة.
يقترح معظم خبراء الصحة استبدال الزيوت النباتية بالدهون الصحية ، مثل زيت الأفوكادو. يتوفر زيت الأفوكادو في شركة جورج تاون لزيت الزيتون بأحجام كبيرة ، مما يجعله خيارًا ذكيًا للأشخاص الذين يطبخون لمجموعات كبيرة ويميلون إلى تناول الزيت بسرعة. لن يتغلب مذاقها المعتدل على أطباق مثل المخبوزات ، مما يجعلها ممتازة الفرعية للزيوت النباتية .
على عكس معظم الزيوت النباتية ، يتم تصنيع زيت الأفوكادو من شركة Georgetown Olive Oil باستخدام طرق استخلاص بالضغط على البارد ، مما يحافظ على الجودة الغذائية للزيت. جرب استخدام زيت الأفوكادو من شركة Georgetown Olive Oil Co بدلاً من الزيت النباتي في وصفات مثل السوتيه والخبز والكعك.
الأفضل للبشرة: زيت الأفوكادو من حلول NOW

الايجابيات
- بسعر معقول
- يمكن استخدامه كزيت مرطب وتدليك
سلبيات
- غير عضوي
سعر:
6.99 دولارات - 17.99 دولارًامقاس:
4 أوقيات 16 أوقيةنقطة الدخان:
غير متاحنكهة الأفوكادو:
غير متاحمستوى التكرير:
واسطةأحب استخدام الزيوت الطبيعية لترطيب بشرتي. زيت جوز الهند المفضل لدي ، لكنني أيضًا نجحت في استخدام زيت الأفوكادو. على الرغم من عدم وجود الكثير من الأبحاث التي تبحث في آثار الاستخدام الموضعي لزيت الأفوكادو صحة الجلد و دراسات يقترح أن زيت الأفوكادو قد يساعد في ترطيب البشرة وتعزيز إنتاج الكولاجين. الكولاجين يوفر الدعم الهيكلي للأنسجة ويساعد في الحفاظ على بشرتك تبدو شابة وصحية.
زيت الأفوكادو من NOW Solutions هو خيار ميسور التكلفة لأولئك الذين يبحثون عن مرطب طبيعي وفعال للبشرة لإضافته إلى روتين جمالهم. يمكن استخدامه أيضًا كزيت تدليك مهدئ وغير دهني وكزيت DIY قناع الشعر لتحافظي على خصلات شعرك قوية ولامعة.
زيت الأفوكادو من NOW Solutions معتمد بأنه خالٍ من القسوة ونباتي وخالٍ من المواد الكيميائية الضارة مثل الهكسان ، لذلك فهو آمن للاستخدام في جميع أنحاء جسمك.
الأكثر استدامة: زيت الأفوكادو البكر العضوي ويستبورن

الايجابيات
- لا تهدير
- انبعاثات الكربون
- شهادة العضوية
- غير مكرر
سلبيات
- غالي
سعر:
45 دولارًامقاس:
25.3 أوقيةنقطة الدخان:
482 (غير مكرر)نكهة الأفوكادو:
قوي / متوسطمستوى التكرير:
قليلزيت الأفوكادو العضوي البكر الممتاز من ويستبورن هو الخيار الأمثل للمستهلكين المهتمين بالبيئة. الزيت عضوي معتمد ومعبأ باستخدام مواد قابلة للتسميد وإعادة التدوير بالكامل.
تلتزم Westbourne أيضًا بتوفير المكونات المستدامة وبناء علاقات مع مورديها. يُزرع زيت الأفوكادو العضوي البكر الممتاز ويُعصر في مادة عضوية بستان الأفوكادو في المكسيك. مكافأة أخرى؟ الشركة مملوكة للنساء.
توصي ويستبورن باستخدام زيت الأفوكادو البكر العضوي الغني والمليء بالزبد كزيت نهائي ورشه على السلطات والخضروات وحتى الزبادي.
اختيار الزيت المناسب
زيت الأفوكادو زيت طبخ صحي يمكن أن يخدم العديد من الأغراض في المطبخ ، لذا من المهم تعلم كيفية اختيار النوع المناسب.
'يحتوي زيت الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، بما في ذلك حمض الأوليك ، والتي تعتبر دهون' جيدة 'لأنه ثبت أنها تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض صحية مثل أمراض القلب ،' آبي ك. كانون ، دينار ، آر دي ، سي دي إن ، يقول mindbodygreen. وتقول: 'إنها أيضًا غنية بفيتامين E والمركبات المضادة للالتهابات مثل الكاروتينات والبوليفينول'.
لكن هذه المركبات المفيدة تتأثر سلبًا بعملية التكرير التي تمر بها معظم الزيوت قبل أن تصل إلى أرفف متاجر البقالة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي التعرض للضوء والحرارة إلى تكسير الزيت ، مما قد يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية وإفسادها. لذا ، كيف يمكنك التأكد من انتقاء منتج عالي الجودة؟
فيما يلي بعض النصائح المعتمدة من الخبراء لمساعدتك في اختيار أفضل زيت الأفوكادو لاحتياجاتك:
1.شراء زيت الأفوكادو من الشركات ذات السمعة الطيبة.
من الأفضل دائمًا شراء زيوت الأفوكادو من الشركات التي تتسم بالشفافية بشأن طرق التصنيع وتحديد المصادر. من الضروري أيضًا شراء زيت الأفوكادو من المتاجر التي تثق بها.
تذكر أن زيت الأفوكادو له مدة صلاحية تقارب 210 يوم 1 عند تخزينها عند 77 درجة فهرنهايت. ابتعد عن المتاجر التي لديها معدل دوران منخفض للمخزون ، وبدلاً من ذلك تسوق في المتاجر التي تعيد تخزين المنتجات بانتظام. إذا اشتريت زيت الأفوكادو ووجدت رائحته 'كريهة' ، فمن المرجح أن يكون فاسدًا وغير آمن للاستهلاك.
2.اختر الزيوت في عبوات زجاجية أو معدنية داكنة.
الزيوت مثل زيت الأفوكادو عرضة للتلف التعرض للحرارة والضوء . هذا هو سبب وصول خبراء الصحة إلى زيت الأفوكادو في عبوات غير شفافة. 'ابحث عن زيت الأفوكادو المخزن في عبوات زجاجية داكنة. يساعد الزجاج الداكن على حماية الزيت من التلف الناتج عن الضوء' ، ديزيريه نيلسن ، R.D. ، يقول mindbodygreen.
يعتبر زيت الأفوكادو المخزن في وعاء معدني خيارًا جيدًا أيضًا.
3.اختر الزيوت العضوية المعصورة على البارد عندما يكون ذلك ممكنًا.
على الرغم من أن الزيوت المكررة أكثر ملاءمة لطرق الطهي عالية الحرارة مثل القلي ، وعملية التكرير شرائط 2 زيوت من العناصر الغذائية الهامة التي تساهم في فوائدها الصحية ، مثل فيتامين هـ ، ما لم تكن تبحث تحديدًا عن زيت الأفوكادو ذو النكهة الخفيفة جدًا والمناسب لدرجة الحرارة التي تزيد عن 482 درجة فهرنهايت ، فمن الأفضل شراء زيت الأفوكادو غير المكرر والمعصور على البارد .
4.اختر زيت الأفوكادو 100٪.
اعتد على قراءة ملصقات المكونات عند التسوق لشراء أي زيت للطبخ ، بما في ذلك زيت الأفوكادو. في بعض الأحيان ، تخلط الشركات زيت الأفوكادو بمكونات أخرى لإنشاء مزيج من الزيت. على الرغم من أن هذا قد لا يمثل مشكلة للجميع ، إلا أن بعض الناس يفضلون الحد أو تجنب الزيوت المستخدمة بشكل شائع في الخلطات ، مثل زيت نبات القرطم و زيت الصويا .
هناك طريقة أخرى للعثور على زيوت الأفوكادو عالية الجودة وهي إجراء البحث عبر الإنترنت قبل التسوق. سيساعدك هذا في العثور على العلامات التجارية التي تتوافق مع تفضيلاتك الغذائية والاستدامة. يمكن أن يؤدي الطلب مباشرة من الشركات عبر الإنترنت إلى زيادة فرصك في الحصول على زيت الأفوكادو الطازج المعبأ في زجاجات.
تجنب زيت الأفوكادو المزيف
عندما تتسوق من البقالة ، فإن آخر ما تقلق بشأنه هو زيت الأفوكادو المزيف. لسوء الحظ ، فإن زيت الأفوكادو المزيف شيء مهم.
في دراسة 2020 3 أجراها علماء الغذاء في جامعة كاليفورنيا ، ديفيس ، ووجد الباحثون أن أكثر من 82٪ من 22 نوعًا من زيوت الأفوكادو المختبرة كانت إما فاسدة أو مختلطة مع زيوت أخرى ، مثل زيت فول الصويا. بشكل مثير للصدمة ، تم صنع ثلاث من العينات المختبرة من زيت فول الصويا بنسبة 100٪ تقريبًا ، وهو زيت مكرر بدرجة عالية يستخدم بشكل شائع في الأطعمة فائقة المعالجة.
لحسن الحظ ، وجدت الدراسة ذلك الأطعمة المختارة بزيت الأفوكادو ، أحد أفضل خيارات mindbodygreen ، كان نقيًا وغير مؤكسد.
لا تهدف هذه المعلومات إلى إخافتك من استخدام زيت الأفوكادو ، ولكنها تسلط الضوء على أهمية شراء زيت الأفوكادو وأي زيت في هذا الشأن من الشركات ذات السمعة الطيبة.
يو سي. يوصي ديفيس باستخدام النصائح التالية لضمان شراء زيت أفوكادو 100٪ طازج وآمن للاستهلاك:
- أعد أو ارم زيت الأفوكادو الذي تنبعث منه رائحة قديمة ، مثل عجين اللعب.
- إذا كان ذلك ممكنًا ، قم بشراء زيت الأفوكادو الذي يسرد تاريخ الحصاد أو الإنتاج حتى تعرف بالضبط مدة بقائه على الرف.
- ابحث عن زيت الأفوكادو البكر ذو اللون الأخضر مع طعم عشبي زبداني يشبه الفطر.
- ما لم تستخدم زيت الأفوكادو بسرعة ، التزم بالعبوات الصغيرة حتى تتمكن من استخدامه قبل أن يفسد.
التعليمات
الوجبات الجاهزة
إذا لم يكن زيت الأفوكادو عنصرًا أساسيًا في مطبخك ، فيجب أن يكون كذلك. يحتوي هذا الزيت متعدد الاستخدامات على نقطة دخان عالية وهو خيار مثالي لطرق الطهي مثل القلي والخبز والتحميص.
بينما يعتبر زيت الأفوكادو خيارًا صحيًا ، من المهم شراء منتجات عالية الجودة لجني فوائدها الغذائية الكاملة.
جرب استبدال الخيارات الأقل صحة مثل مزيج الزيوت النباتية وزيت الكانولا بأي من منتجات الأفوكادو في هذه القائمة. ثق بنا ، زيت الأفوكادو سيصبح زيارتك الجديدة زيت صحي لجميع احتياجات الطهي والخبز.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
رجل الدلو امرأة الجدي