تقول دراسة جديدة إن وقت تناول الطعام يمكن أن يؤثر بشكل خطير على الصحة الأيضية
من المحتمل أنك سمعت توصيات من خبراء الصحة بشأن توقيت الوجبات. ما إذا كان أخصائي الغدد الصماء قد شجعك على تناول وجبة الإفطار خلال ساعة من الاستيقاظ توازن صحي للسكر في الدم أو اقترح اختصاصي التغذية الخاص بك إعطاء جسمك وقتًا كافيًا لهضم الطعام قبل النوم، ويبدو أن موضوع متى نأكل له تأثير على الاسْتِقْلاب .
هناك علاقة علمية بين السمنة والأكل المتأخر، لكن الآلية الدقيقة لهذا الارتباط حيرت العلماء إلى حد ما. ومن الواضح أن توقيت وجبات الطعام قد يكون له تأثير أكبر على الصحة الأيضية مما كنا نعتقد، وفقا لدراسة جديدة من استقلاب الخلية .
تصميم الدراسة
وكان الهدف من الدراسة هو تحديد مدى تأثير وقت تناول الطعام على الشهية، توازن الطاقة وديناميكيات الأنسجة الدهنية (الدهنية) لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.
صمم باحثون من جامعة هارفارد وجامعة شيكاغو ومؤسسات أكاديمية أخرى تجربة عشوائية محكومة قوية تتحكم في تناول العناصر الغذائية والنشاط البدني والنوم وحتى التعرض للضوء لتحديد تأثير تناول الطعام في وقت متأخر مقابل تناول الطعام في وقت مبكر.
كيف يؤثر توقيت الوجبة على عملية التمثيل الغذائي
عند مقارنتها بالأكل المبكر (أي بدء تناول الوجبة بعد ساعة واحدة من الاستيقاظ في الصباح)، فإن الأكل المتأخر (أي بدء الوجبات بعد خمس ساعات من الاستيقاظ) أدى إلى:
- زيادة الجوع
- انخفاض هرمون الليبتين (الهرمون الرئيسي الذي يخبرنا عندما نكون ممتلئين / مشبعين)
- انخفاض استهلاك الطاقة (ويعرف أيضًا باسم حرق السعرات الحرارية)
- التغييرات في التعبير الجيني (أي الحمض النووي) مرتبطة بزيادة تخزين الدهون
بعبارة أخرى؟ تناول الطعام لاحقًا هو العاصفة المثالية لمشاكل الصحة الأيضية. لأولئك مع مخاوف السمنة تأخير الوجبات (وخاصة وجبة الإفطار!) قد يساهم في ذلك عدم تنظيم الشهية وتحديات توازن الطاقة.
الوجبات الجاهزة
الصحة الأيضية معقدة ودقيقة، على أقل تقدير. تظهر هذه الدراسة الرائدة أن توقيت الوجبات هو عامل أكثر أهمية في الحفاظ على النظام الغذائي التمثيل الغذائي الصحي مما كان يعتقد سابقا.
6 أبريل علامة زودياك
ومع ذلك، فإن تغيير توقيت الوجبات ليس هو الطريقة الوحيدة لدعم عملية التمثيل الغذائي الصحي والنشط. بالنسبة للأفراد الذين يبحثون عن دعم غذائي موجه ومدعوم علميًا، يمكن أن يساعد مكمل التمثيل الغذائي الشامل مثل Mindbodygreen's (الذي يتضمن نباتات تم بحثها سريريًا مثل الفلفل الحار، والعنب الحقلي، وحبوب الجنة، وEGCG والكافيين من الشاي الأخضر) في تحسين كفاءة التمثيل الغذائي، وتنشيط حرق السعرات الحرارية واستقلاب الدهون، ودعم توازن الطاقة والشعور بالشبع.*
إذا كنتِ حاملاً، أو مرضعة، أو تتناولين أدوية، استشيري طبيبك قبل البدء في روتين المكملات الغذائية. من الأفضل دائمًا استشارة مقدم الرعاية الصحية عند التفكير في المكملات الغذائية المناسبة لك.شارك الموضوع مع أصدقائك:
