أصبح الجميع في مجال صناعة التجميل مهتمين جدًا بالبروتين مؤخرًا — إليك ما يجب معرفته

لقد كان البروتين دائمًا الدعامة الأساسية في روح العصر الرفاهية. من حساب وحدات الماكرو إلى حمية الكيتو، يبدو أن مناقشة مقدار البروتين الذي تحتاجه أجسامنا هو أمر ثابت دائمًا في محادثة العافية. إنه نقاش جدير بالطبع، لأن استهلاك البروتين لا يؤثر فقط على صحة العضلات، بل على صحة العظام والمفاصل والتمثيل الغذائي، بالإضافة إلى وظائف المخ والمناعة. لذلك فمن المنطقي أن يشارك الكثير من المتخصصين في مجال الصحة في المناقشة، فهي إحدى الطرق الأساسية التي ندعم بها أجسامنا، لذا من الضروري القيام بذلك بشكل صحيح.

ولكن في الآونة الأخيرة، دخل موضوع استهلاك البروتين في نقاشات الجمال. لقد أكد المزيد والمزيد من الخبراء الذين أتحدث إليهم على مدى أهمية اتباع نظام غذائي غني بالبروتين للبشرة والشعر والأظافر.

يتمحور الأساس المنطقي حول فكرة التجديد. يتكون الجلد والشعر والأظافر من البروتينات التي تتكون من الأحماض الأمينية. ويجب أن تأتي هذه الأحماض الأمينية من النظام الغذائي: 'تحتاج إلى إعطاء جسمك المواد الخام اللازمة للتجديد،' كما يقول خبير التغذية الشامل المعتمد من مجلس الإدارة. جنيفر هانواي .

لماذا يهم البروتين في العناية بالبشرة والشعر

تدور المحادثات حول البروتين عادة حول كتلة العضلات، ولكن الطرق التي يتم بها استخدام البروتين في الجسم واسعة ومتنوعة. 'يلعب البروتين دورًا في بناء العظام، والعضلات، والغضاريف، جلد '، وكل جزء وأنسجة الجسم تقريبًا' ، كما يقول اختصاصي تغذية مسجل أليكس لارسون، MS، RDN حول ال فوائد البروتين .

يتكون الجلد والشعر والأظافر في الواقع من عدة بروتينات، بما في ذلك الكيراتين والكولاجين والإيلاستين. يتكون الكيراتين والكولاجين والإيلاستين أحماض أمينية (يطلق عليها عادة اللبنات الأساسية للبروتين). من أين يحصل جسمنا على هذه الأحماض الأمينية، التي تتحول بعد ذلك إلى الكيراتين والكولاجين والإيلاستين؟ تناول البروتين سواء كان مصدره نباتي أو حيواني.

'إن وجود كمية كافية من البروتين كجزء من نظام غذائي صحي أمر ضروري لدعم قدرة الجسم على تصنيع البروتينات بجميع أنواعها، بما في ذلك تلك الموجودة في الجلد،' طبيب أمراض جلدية معتمد. هادلي كينج، (دكتور في الطب) ، أخبر mbg عنه البروتين والجلد .

بشكل أساسي: من خلال تزويد الجسم بكمية كافية من البروتين عالي الجودة، يمكنه استخدام الأحماض الأمينية للبروتين لبناء الكيراتين والكولاجين والإيلاستين.

على سبيل المثال، يعتمد نمو الشعر بشكل كبير على الحصول على ما يكفي من الأحماض الأمينية لصنع الكيراتين، كما يوضح طبيب الأمراض الجلدية المعتمد. نيرا ناثان، (دكتور في الطب) .

'نحن نعلم في الطب من خلال مراقبة الأشخاص الذين ورثوا اضطرابات نقص استقلاب الفيتامينات أو سوء التغذية الحاد أن نمو الشعر يعتمد بشكل مطلق على العناصر الغذائية الأساسية والصحة الداخلية العامة. لا توجد أسئلة هناك. لذا فإن الأنظمة الغذائية القاسية، أو الأنظمة الغذائية المقيدة، أو الأنظمة الغذائية الخالية تمامًا من البروتين يمكن أن تسبب تساقط الشعر. 'عندما يدخل جسمك في حالة من الذعر ويحاول الحفاظ على الموارد، سيكون شعرك من بين أول من يعاني لأنه ليس وظيفة أساسية. سيتم توجيه هذه الموارد إلى مكان آخر. أحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها هو الحصول على ما يكفي من البروتين لأنه ضروري لتكوين الشعر. يتكون شعرنا في المقام الأول من الكيراتين، وهو البروتين. بكل بساطة.'

قد تكون مخاوف الشيخوخة مرتبطة أيضًا بنقص البروتين في النظام الغذائي.

'لدي [شخص ما في حياتي] أجريت معه بعض المحادثات حول تناول الطعام لأنني أشعر أنها لا تحصل على ما يكفي من البروتين. 'جاءت إلي في أحد الأيام وقالت: 'أعاني من التجاعيد هنا'. أخبرتها أنكِ تتقدمين في السن لأنك لا تحصلين على ما يكفي من الكولاجين الذي تحتاجينه'، كما يقول طبيب الطب التكاملي المعتمد. طاز بهاتيا، (دكتور في الطب)

على الرغم من عدم وجود الكثير من الأبحاث التي تركز على الإنسان حول هذا الموضوع (فقط بالنظر إلى تعقيدات تلك الدراسات والآثار الأخلاقية)، فقد أظهرت الدراسات على الحيوانات أن الأنظمة الغذائية منخفضة البروتين ترتبط بانخفاض الكولاجين بالإضافة إلى تلف حاجز الجلد. وجدت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي خال من البروتين لمدة ثمانية أيام تسبب في ' انخفاض كبير في كلا النوعين الأول والثالث من الكولاجين” في الجرذان. وأظهر آخر أن الأنظمة الغذائية التي تفتقر إلى البروتين تسببت في التهاب الجلد التأتبي ومشاكل في حاجز الجلد لدى أكثر من 89% من الفئران .

أظافر هشة وقابلة للكسر كما تم ربطها أيضًا بمخاوف البروتين. تقول إيمي لين، مؤسسة الأظافر: 'تتكون الأظافر بشكل أساسي من بروتينات صلبة'. أيام الأحد - صالون للعناية بالأظافر يركز على الصحة. 'عندما يكون مستوى البروتين أو الكالسيوم أو الفيتامينات الأخرى منخفضًا، يمكن أن يظهر ذلك أحيانًا على أظافرك' - سواء كان ذلك على شكل نتوءات أو تغير اللون أو هشاشة عامة.

زيادة الاهتمام بالبروتين في مجال التجميل

لماذا يهتم الناس بكيفية تأثير البروتين على بشرتهم وشعرهم وأظافرهم؟ ولماذا أصبحت نقطة نقاش قوية لمحترفي التجميل أيضًا؟

حسنًا، هذا ببساطة لأن هذه المناطق هي أول من يتأثر. وبما أنها أجزاء خارجية من الجسم، فهي مرئية بشكل كبير. والباقي بسيط: يتفاعل الناس مع ما يرونه.

'نظرًا لأن الجزء الخارجي من الجسم يتكون إلى حد كبير من البروتين، فإن العلامات الأولى لنقص البروتين غالبًا ما تظهر على السطح.' مايكل هيرت، (دكتور في الطب) ، يقول طبيب الطب الباطني الحاصل أيضًا على شهادة البورد في التغذية نقص البروتين . 'ستعمل أنظمة الطوارئ لدينا على تحطيم الأنسجة غير الأساسية - مثل جلدك - وإعادة استخدام تلك البروتينات عالية الجودة لإصلاح القلب أو الأوعية الدموية أو صنع بعض الهرمونات وبروتينات الدم التي تحافظ على الحياة.'

لقد أدرك المتخصصون الطبيون منذ بعض الوقت أن البروتين جزء مهم جدًا من وظيفة الجلد. ولكن الآن، زادت شهية عامة الناس للمعلومات المتعلقة بالبروتين، وخاصة في صناعة التجميل.

يقول هانواي: 'إن عالم الجمال يتبع عالم العافية واللياقة البدنية بعدة طرق'.

وقد ساعد تدفق العلاجات التجميلية الجديدة أيضًا في تحفيز هذا الاهتمام. إن أفضل الابتكارات في الإجراءات غير الجراحية داخل العيادة متجذرة في الطب التجديدي - أشياء من هذا القبيل العلاج بالإكسوسوم ، PRF (الجيل القادم بي آر بي )، سوفويف - العمل من خلال تشجيع الجلد على شفاء نفسه واستعادة الكولاجين والإيلاستين الخاص به.

وتقول: 'مع هذه العلاجات التجميلية التي تنظم إنتاج الكولاجين والإيلاستين الطبيعي في الجسم، لا يستطيع الجسم القيام بهذه الأشياء بدون المواد الخام'. 'إذا لم يكن لديك تلك العناصر الأساسية من الكولاجين في بشرتك، أو كنت متوترًا للغاية ومنهكًا للغاية لدرجة أن أي شيء جديد تصنعه سوف ينهار مرة أخرى، فأنت تهدر أموالك - وهذه الأشياء ليست رخيصة.'

أخيراً، مكملات التجميل لقد انفجرت شعبيتها على مدى السنوات القليلة الماضية. ويحتوي الكثير منها على أحماض أمينية، سواء كانت من مصادر نباتية أو ببتيدات الكولاجين في مكملات الكولاجين . يقول هانواي: 'أعتقد أننا وصلنا إلى هذه المرحلة حيث يفهم الناس حقًا العلاقة بين ما تضعه في جسمك وكيف يبدو من الخارج'.

ما هي كمية البروتين التي نحتاجها بالفعل؟

البدل الغذائي الموصى به (RDA) من البروتين هو 0.8 جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم في اليوم. هذا هو الحد الأدنى من البروتين الذي يحتاجه الشخص كثير الحركة لتلبية متطلباته الغذائية وتجنب عدم توازن النيتروجين، لذا فهو أمر متحفظ.

والحقيقة هي أن مقدار البروتين الذي يحتاجه الجسم هو أمر فردي للغاية. وتاريخيًا، كان الحديث عن البروتين يدور عادةً حول الرجال، نظرًا لأن معظم الأبحاث أجريت عليهم. ومع ذلك، فقد أظهرت الدراسات الحديثة كيف أن هناك الكثير الفروق الدقيقة في احتياجات البروتين للمرأة وخاصة خلال المراحل المختلفة من الدورة، أو الحمل، أو أثناء انقطاع الطمث.

هذا يعني أن الإجابة على مقدار البروتين الذي تحتاج إلى استهلاكه ستختلف من شخص لآخر، وكذلك بسبب ما يحدث في حياتك.

لكن القاعدة الأساسية الجيدة هي أن معظم النساء النشيطات سيرغبن في الاستهلاك 1.2 إلى 2.0 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم. يقترح معظم الخبراء الذين نعمل معهم بانتظام استهداف حوالي 100 جرام من البروتين يوميًا. يقول هانواي: 'بالنسبة لمعظم النساء، يعتبر 100 إلى 120 جرامًا نقطة انطلاق جيدة حقًا'.

من أين تحصل على البروتين الخاص بك مهم أيضًا. ابحث عن مستدام وكامل المصادر الغذائية للبروتين ، مثل لحوم البقر التي تتغذى على العشب، أو الأسماك التي يتم صيدها من البرية، أو البروتينات النباتية العضوية عندما تستطيع ذلك، توصي هانواي. يميل البروتين الحيواني إلى أن يكون أعلى في الأحماض الأمينية التي تحتاجها أجسامنا لتجديدها البروتينات النباتية . هذا لا يعني أنك لا تستطيع تلبية احتياجاتك من البروتين كنباتي أو نباتي؛ يتطلب الأمر المزيد من الجهد والتخطيط. تحقق من دليل للحصول على ما يكفي من البروتين في نظام غذائي نباتي هنا .

وبالطبع، هذا جزء واحد فقط من الصورة الأوسع. لا ينبغي أبدًا أن يأتي البروتين على حساب الفواكه والخضروات الدهون الصحية . 'هناك عوامل اخرى ايضا. تقول: 'إنه أمر رائع أن نحصل على البروتين، ولكننا نحتاج أيضًا إلى الكثير من الفيتامينات والمعادن والعوامل المضادة للأكسدة للمساعدة في إنتاج الكولاجين والإيلاستين'.

الوجبات الجاهزة

يتكون الجلد والشعر والأظافر من مجموعة متنوعة من البروتينات، ولإنتاجها، نحتاج إلى وحدات البناء الخاصة بها: الأحماض الأمينية، عن طريق استهلاك البروتين. يرتبط الاهتمام المتزايد بمجال التجميل إلى حد كبير بالاهتمام المتزايد بالطب التجديدي، وكيف يمكننا دعم أجسامنا بشكل أفضل حتى تتمكن من إنتاج هذه البروتينات الهيكلية بشكل مناسب. هل تريد المساعدة في تحقيق أهدافك من البروتين؟ هنا وافق عليها الخبراء نصائح حول كيفية استهلاك المزيد من البروتين يوميا .