ما هو كيرسيتين وكيف يمكن أن يساعد في دعم جهاز المناعة؟
يمكن للعديد من جوانب الحياة الحديثة أن تفعل ذلك ضعف أداء الجهاز المناعي (قلة النوم ، والإفراط في تناول السكر ، ومستويات التوتر المرتفعة بشكل مزمن - يمكنك الحصول على الصورة) ، مما يجعل من الصعب البقاء بصحة جيدة. يعد تحديد محفزات ضعف المناعة لديك وتعديل نمط حياتك وفقًا لذلك بداية رائعة ، ولكن لا يوجد أحد مثالي - لذلك ، غالبًا ما نصل إلى مكملات مثل فيتامين سي و فيتامين د. ل قوة مناعية اضافية . ولكن هناك عنصر غذائي آخر أقل شهرة يلفت الانتباه لقدرته على دعم المناعة: وهو الكيرسيتين.
من المرجح أنك تناولت هذا المركب النباتي النشط بيولوجيًا من قبل في شكل تفاح أو بصل أو شاي ، لكن الأدلة المتزايدة تشير إلى أنه قد يكون من المفيد تناوله. هنا ، نقوم بتفصيل فوائد الكيرسيتين ، وكيفية الحصول على المزيد في نظامك الغذائي ، وما إذا كانت المكملات مناسبة لك.
ما هو كيرسيتين؟
الكيرسيتين هو جزء من مجموعة أصباغ نباتية تسمى الفلافونويد ، وهي موجودة في مجموعة من الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والحبوب. في شكل مكمل ، غالبًا ما يتم اشتقاق كيرسيتين من أزهار وبراعم نبات الصفيراء جابونيكا (أو معبد ياباني) شجرة.
مثل جميع مركبات الفلافونويد ، يعتبر الكيرسيتين مضادًا للأكسدة ، مما يعني أنه يساعد في تنظيف وتحييد الجذور الحرة التي قد تكون بخلاف ذلك. تسريع الشيخوخة ، وتساهم في الالتهابات ، وتغذي مجموعة من الأمراض المزمنة من السرطان إلى أمراض القلب.
قد يكون كيرسيتين معروفًا بقدرته على التخفيف أعراض الحساسية الموسمية ، لكنه يثبت أنه مركب نباتي متعدد الاستخدامات. يقول 'كيرسيتين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي توفر خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الهيستامين والفيروسات ، بالإضافة إلى القدرة على تقليل جلطات الدم والإجهاد التأكسدي في الشرايين' علي ميلر ، R.D. ، L.D. ، CDE ، اختصاصي تغذية مسجل وممارس الطب الوظيفي التكاملي. 'الوباء الحالي يجعل هذه المغذيات لاعباً أكثر أهمية لأننا نرى الإجهاد التأكسدي والالتهاب وعوامل التخثر كمخاوف'.
الإعلاناتالفوائد الصحية للكيرسيتين.
مثل أي مادة مغذية ، فإن الكيرسيتين ليس رصاصة سحرية للصحة أو المناعة بمعزل عن غيرها. لكن مجموعة الأبحاث الحالية حول الكيرسيتين واعدة.
يقول: `` السبب الرئيسي الذي جعلني وصفت كيرسيتين لأكثر من 30 عامًا هو أنه يعمل ، وهو آمن ، ويعتمد استخدامه على أدلة منشورة قوية ''. روبرت رونتري ، (دكتور في الطب) . ، طبيب تكاملي مشهور. أنا أصفه أيضًا كثيرًا لأنه متعدد الاستخدامات كعلاج وقائي أو علاج لأنواع كثيرة من الحالات الصحية.
علامة 30 تموز (يوليو)
فيما يلي بعض الطرق المحددة التي يمكن أن تعزز بها مادة كيرسيتين الصحة:
1.قد يقلل من خطر الإصابة بالفيروسات ، من نزلات البرد إلى الهربس.
قد يكون كيرسيتين مفيدًا في الوقاية والعلاج من مجموعة واسعة من الالتهابات الفيروسية ، بما في ذلك التهابات الجهاز التنفسي العلوي (URTIs) مثل نزلات البرد والإنفلونزا. في دراسة واحدة نشرت في مجلة أمراض القلب السريرية والتجريبية ، مكملات تحتوي على 1000 مجم كيرسيتين في اليوم تقليل حدوث عدوى المسالك البولية بعد فترة من التمرين المكثف - ثلاث ساعات من ركوب الدراجات ، ثلاثة أيام متتالية ، خلال فصل الشتاء.
لقد ساعد هذا الفلافونويد حتى في تقليل تواتر وشدة تفشي الهربس بين مرضى Rountree. وفقًا لـ Rountree ، فإن آلية quercetin لمكافحة الفيروسات ليست مفهومة تمامًا ، ولكن يبدو أنها مزيج من تعديل المناعة ، ومنع دخول الفيروس إلى الخلايا ، وتثبيط تكاثر الفيروس.
يعمل الكيرسيتين أيضًا بشكل تآزري مع العناصر الغذائية الأخرى المعززة للمناعة. على سبيل المثال ، 'يعمل كيرسيتين كمكوك زنك ، حيث يقوم بإدخال الزنك الطبيعي المضاد للفيروسات إلى الخلايا حيث يمكن أن يساعد في التخفيف من تكاثر الفيروس' ، فنسنت بيدر ، (دكتور في الطب) .، طبيب تكاملي، مؤخرا قال mbg .
من السابق لأوانه القول ما إذا كان كيرسيتين سيساعد أم لا ضد COVID-19 - لكن بدأ البحث في النشر على القيمة المحتملة لـ quercetin في الوقاية والعلاج ، وكانت واحدة من أهم توصيات Rountree لدعم جهاز المناعة أثناء الوباء. العديد من الدراسات جارية لاستكشاف هذا ، لذلك ترقبوا.
اثنين.يمكن المحتمل تساعد في الحساسية الموسمية.
يقول رونتري: `` إن أكثر فوائد كيرسيتين وضوحًا وملاحظة على الفور هي الوقاية من أعراض الحساسية التي يسببها الهيستامين. 'على مر السنين ، عالجت العديد من الأفراد الذين يعانون من الحساسية المزمنة والذين تمكنوا من إيقاف أو تقليل استخدامهم للعوامل الصيدلانية بشكل كبير'
هناك حاجة إلى مزيد من البحث في البشر ، ولكن الدراسات المعملية - بما في ذلك واحدة نشرت في المجلة جزيئات -اظهر ذلك يمكن أن يساعد الكيرسيتين في مكافحة التهاب الأنف التحسسي الشرطي . كيف بالضبط؟ يبدو أنه يساعد في منع فرط نشاط الخلايا البدينة ، التي تفرز الهيستامين - مادة كيميائية التهابية تشارك في أعراض الحساسية مثل الحكة والعطس. قد يعزز فيتامين سي إمكانات كيرسيتين في مكافحة الحساسية.
1123 رقم الملاك
3.قد يساعد في تقليل الالتهاب المزمن.
تعزز الجذور الحرة في الجسم الالتهاب ، لكن مضادات الأكسدة تساعد في تنظيف الجذور الحرة وتحييدها. لذلك من المنطقي أن يكون للكيرسيتين (أحد مضادات الأكسدة الفلافونويدية) خصائص مضادة للالتهابات.
في الواقع ، تم نشر العديد من الدراسات مثل هذه الدراسة في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية قد وجدت ذلك مكمل بحوالي 500 ملغ من كيرسيتين في اليوم يساعد على خفض مستويات البروتين التفاعلي للعلامات الحيوية للالتهابات (CRP) ، والذي يرتفع في حالات مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي ومتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري. دراسة أخرى نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية ، التي فحصت 50 امرأة مصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، وجدت أن 500 ملغ من كيرسيتين يوميًا لمدة ثمانية أسابيع ساعدت في تقليل تصلب الصباح والألم.
أربعة.قد يعزز الوظيفة المعرفية ودرء الخرف.
يمكن أن يتفاقم الخرف ومرض الزهايمر والأمراض التنكسية العصبية الأخرى بسبب الإجهاد التأكسدي الناجم عن وفرة الجذور الحرة في الجسم. لا يقتصر دور الكيرسيتين على خصائص مضادات الأكسدة التي تقاوم هذه التأثيرات ، بل إنه يدعم التكوُّن الحيوي للميتوكوندريا (إنتاج ميتوكوندريا جديدة ، `` مركز طاقة '' الخلايا المولدة للطاقة) في الدماغ لتحسين الإدراك ، كما يقول راوند تري.
هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر ، ولكن البحث على الفئران وجد أن حقن الكيرسيتين تقلل العديد من علامات مرض الزهايمر وتحسن الأداء في مهام الذاكرة.
5.يبدو أن لها خصائص تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
أظهرت العديد من مضادات الأكسدة الفلافونويدية ، وليس فقط الكيرسيتين خصائص مضادة للسرطان ، وهذا أحد الأسباب التي تجعل تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات الملونة أمرًا جيدًا بالنسبة لك. ولكن ثبت أن مادة الكيرسيتين ، على وجه التحديد ، تمنع نمو الخلايا السرطانية وتكاثرها أو تكاثرها.
تُظهر الدراسات المختبرية والحيوانية الوفيرة قدرة كيرسيتين على الحد من نمو الخلايا السرطانية وحتى تحفيز موت الخلايا السرطانية في أنواع متعددة من السرطان ( صدر و القولون و المبيض و رئة ، و البروستات على سبيل المثال لا الحصر) ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر.
6.قد يدعم صحة القلب والأوعية الدموية والقلب بعدة طرق رئيسية.
تتجاوز فوائد كيرسيتين القلبية الوعائية قدرتها على مكافحة الالتهاب. فيما يلي بعض الأسباب الأخرى التي قد تدعم قلبك:
- يميل الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية بمضادات الأكسدة الفلافونويدية إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى إحداث فوضى في الهياكل الدهنية في الجسم. تشير الدراسات المعملية يساعد هذا الكيرسيتين في منع كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (النوع 'الضار' من الكوليسترول) من الأكسدة إلى شكل أكثر خطورة.
- دراسة واحدة في مجلة جمعية القلب الأمريكية وجد أن 500 ملغ من كيرسيتين يوميا بشكل ملحوظ انخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي خاصة بين مرضى السكري.
7.قد يكون لها مجموعة من الفوائد المحتملة الأخرى.
بالإضافة إلى الفوائد الصحية المذكورة أعلاه ، هناك أدلة تشير إلى أن كيرسيتين قد يساعد في ما يلي:
- طول العمر: وفقًا لـ Rountree ، فإن قدرة الكيرسيتين على تعزيز التولد الحيوي للميتوكوندريا ومكافحة الإجهاد التأكسدي قد تؤدي فقط إلى زيادة العمر الافتراضي.
- التهاب البروستاتا المزمن: قد تساعد خصائص كيرسيتين المضادة للالتهابات في علاج هذه الحالة التي تتميز بالتهاب البروستاتا.
- التهاب المثانة الخلالي: يبدو أن مركبات الفلافونويد بشكل عام تساعد في تخفيف الأعراض لدى النساء المصابات بألم شديد في المثانة وضغط يصاحب التهاب المثانة الخلالي.
- الأداء الرياضي: الدراسات ليست قاطعة ، لكن البعض يشير إلى أن الكيرسيتين يعزز القدرة على التحمل والأداء ، وذلك بفضل التكوُّن الحيوي للميتوكوندريا.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكيرسيتين.
قبل الغوص في معلومات حول المكملات ، يجب أن تعلم أن الكيرسيتين موجود في الكثير من الأطعمة النباتية اللذيذة (غالبًا في القشرة أو الطبقة الخارجية). أثناء زيادة تناولك الأطعمة الغنية بالكيرسيتين قد لا يعالج الأمراض المذكورة أعلاه ، فهو يدعم الصحة العامة.
- نبات الكبر (المصدر الأكثر تركيزًا!)
- بصل أحمر
- الكراث
- التفاح الأحمر
- العنب
- التوت
- البصل الأخضر
- كرنب
- طماطم
- بروكلي
- كرة قدم
- كرنب
- الحمضيات
- الفلفل ( أخضر وأصفر )
- المكسرات ( اللوز والفستق )
- الهليون (المطبوخ أكثر قليلا )
- الحنطة السوداء
- شاي أسود
- شاي أخضر
- شاي البلسان
بعض النصائح الاحترافية عند تنظيم نظامك الغذائي الغني بالكيرسيتين:
- توجد أشكال مختلفة قليلاً من الكيرسيتين في الأطعمة النباتية المختلفة ، و يقترح البحث أنها تختلف في التوافر البيولوجي ، أو الامتصاص. على سبيل المثال ، يمتص الكيرسيتين الموجود في البصل والكراث بشكل أفضل بكثير من الكيرسيتين الموجود في الشاي ، وفقًا لدراسة نُشرت في العناصر الغذائية .
- ما تقترن به مع الأطعمة الغنية بالكيرسيتين مهم أيضًا. منذ كيرسيتين مركب محب للدهون ، يمكن للدهون الغذائية أن تعزز امتصاصه - لذا فإن تناول كمية جيدة من زيت الزيتون على كرنب بروكسل المحمص هو دائمًا فكرة جيدة. قد تعزز الألياف الامتصاص أيضًا ، لكن العديد من الأطعمة المذكورة أعلاه تحتوي بالفعل على الكثير من الألياف.
- طبخ لا يقلل من مستويات الفلافونويد مثل كيرسيتين. الطريقة الوحيدة التي قد تفقد بها بعضًا منها هي أن تغلي الخضار وتفرغ الماء.
الآثار الجانبية لأخذ كيرسيتين.
يوجد الكيرسيتين في العديد من الأطعمة الصحية ، ولا يشكل تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالكيرسيتين المذكورة أعلاه أي خطر (إلا إذا كنت مصابًا بالحساسية أو لديك حساسية بالطبع!). المكملات آمنة تمامًا أيضًا. يقول رونتري: 'لقد وجدت أن الكيرسيتين جيد التحمل مع الحد الأدنى من الآثار الجانبية ، وأكثرها شيوعًا هو اضطراب خفيف في المعدة'.
بعض يقترح البحث أن الكيرسيتين قد يسبب الصداع أو الإحساس بالوخز العصبي ، لكن رونتري يقول إنه لم ير ذلك بين مرضاه وأن الكيرسيتين مدرج في `` قائمة المكملات الغذائية '' الخاصة به والتي يمكن أن يستفيد منها معظم الناس كل يوم.
من يجب أن يتجنب كيرسيتين؟ إذا كنت تتناول حاليًا دواءً آخر ، فمن الأفضل دائمًا التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول التفاعلات المحتملة. على سبيل المثال ، نظرًا لأن الكيرسيتين يمكن أن ينقص الدم ويساعد في تقليل تجلط الدم ، فقد يتداخل أو يضخم من تأثيرات مميعات الدم ؛ هناك أيضًا بعض الأدلة على أنه يمكن أن يتداخل مع الأدوية التي لها نافذة علاجية ضيقة مثل الأدوية المضادة لرفض العضو المزروع.
يجب على النساء الحوامل أيضًا الابتعاد عن تناول هذا الدواء نظرًا لعدم وجود دراسات جيدة حول سلامة مادة الكيرسيتين أثناء الحمل (المصادر الغذائية جيدة تمامًا).
برجك الأول من سبتمبر
كيف تأخذ كيرسيتين والجرعة.
وفقًا لـ Rountree ، فإن معظم الناس سيصابون بشكل واقعي بما يصل إلى 80 مجم من الكيرسيتين يوميًا من المصادر الغذائية. لذا فإن المكملات ضرورية إذا كنت ترغب في محاربة الحساسية ، أو دعم المناعة ، أو تجربة أي من الفوائد الصحية المحتملة للكيرسيتين المذكورة أعلاه. في الواقع ، فإن 'جرعة الوقاية من أعراض الحساسية تتراوح من 500 إلى 3000 مجم يوميًا' ، كما يقول.
الجرعة النموذجية من كيرسيتين هي 500 إلى 1000 مجم في اليوم (هذه هي الجرعة غالبًا ما تستخدم في الدراسات السريرية ). ومع ذلك ، فإن الكيرسيتين يتم امتصاصه بشكل سيء إلى حد ما من خلال جدار الأمعاء ، لذلك يوصي Rountree بتوصيف كيرسيتين فيتوسوم - وهو شكل يتم فيه إرفاق الكيرسيتين بـ مجمع الفسفوليبيد ، والذي تم عرضه على يعزز الامتصاص بشكل كبير .
طريقة أخرى للحصول على مزيد من الضجة الغذائية لباك كيرسيتين الخاص بك: ادمجها مع فيتامين سي . أوصي بنوع من الكيرسيتين مع مصدر فيتامين سي المشتق من الغذاء مثل الكرز الكرز و bioflavonoids من الحمضيات ، كما يقول ميللر. سيوفر هذا بعض التأثيرات التآزرية ، والتي ستحصل على نتائج بجرعة أقل.
الحد الأدنى.
يعتبر الكيرسيتين أحد العناصر الغذائية الرائعة جدًا للصحة العامة - لأنه يدعم المناعة وله مزايا مضادة للالتهابات - وقد يكون مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الموسمية. المصادر الغذائية وفيرة (فكر في الفواكه والخضروات والمكسرات والشاي) وتحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى ، ولكن للمساعدة في إدارة أو منع مرض معين ، فإن المكملات بجرعات من 500 إلى 1000 مجم ضرورية عادة. فقط تذكر ، كما هو الحال مع جميع المكملات الغذائية ، من المهم مراجعة طبيبك أولاً إذا كانت لديك أسئلة أو مخاوف.
ضع في اعتبارك: عندما يتعلق الأمر بدعم المناعة الشاملة ، يجب أن يكون الكيرسيتين مكونًا واحدًا فقط من روتينك (لا شيء يعمل بمعزل عن الآخرين ، بعد كل شيء). لإعطاء جهازك المناعي قدمًا إضافية ، احصل على سبع إلى تسع ساعات من النوم كل ليلة ، كل الأطعمة المعززة للمناعة ، ففكر في دعم خبراء إضافيين المكملات الغذائية لصحة المناعة ، حافظ على نشاطك ، وتحكم في التوتر أو أي ظروف صحية حالية قد تكون لديك.
هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
