لست من محبي الشوفان؟ إليك 20 وصفة لتجربتها لجعلها مذهلة
صنع طعم دقيق الشوفان جيدة كما هي لك هي بالتأكيد مسألة تفضيل شخصي. هل أنت من محبي الحلوى أو اللذيذة؟ هل تؤمن بالشوكولاتة على الإفطار ، أم أنك أكثر عرضة لتناول الفاكهة الطازجة؟ هل تحب وجبة فطور ساخنة أو باردة (لا تنم على الشوفان المبرد طوال الليل)؟
هنا ، قمنا بتجميع بعض وصفات دقيق الشوفان المفضلة لدينا ، ونقدم شيئًا لكل شخص يتطلع إلى جعل دقيق الشوفان الصباحي وجبة يتطلعون إليها بجدية.
حافظ على الأشياء كلاسيكية: اعتمد على الفاكهة أو المكسرات (أو كليهما!).
إن صنع دقيق الشوفان الكلاسيكي المغطى بالفواكه والمكسرات ليس مجرد طريقة لذيذة لتحضير وجبة الإفطار الأساسية ؛ إنها أيضًا طريقة رائعة لتعبئة العناصر الغذائية الإضافية. الجوز والفستق ، التوت والتوت هي دائمًا أماكن جيدة لبدء الطبقة الغنية بالمغذيات ، ولكن يمكنك حقًا اتباع قلبك (أو سوق المزارعين لديك) نحو أي طبقة تشعر بأنها مناسبة. إذا كنت بحاجة إلى بعض الإلهام ، فإن هذه الوصفات تبدأ بالأساسيات:
الإعلانات
1.التفاح والقرفة والشوفان بين عشية وضحاها
لا يكاد يوجد مزيج كلاسيكي أكثر من التفاح والقرفة ، باستثناء ربما القرفة ودقيق الشوفان. هذا الشوفان بين عشية وضحاها سوف ترضي الوصفة أي شغف فطور لذيذ قد يكون لديك بفضل إقران التفاح بالجوز ونكهات الخريف.
اثنين.شوفان مع مربى الفراولة والشيا
هذه الوصفة تستخدم ستة مكونات فقط ، بما في ذلك الخطوة الأولى في صنع المربى الصحي الخاص بك: في هذه الحالة ، مربى الفراولة بالشيا الذي من المحتمل أن ترغب في صنعه مسبقًا. من هناك ، إنها وصفة بسيطة للشوفان طوال الليل يمكنك بعد ذلك تقليب المربى فيه. لست من محبي الفراولة؟ يوجد العديد من فواكه أخرى رائعة لصنع المربى منزلي الصنع .
3.شوفان الليل بالبرتقال
ربما لا تكون ثمار الحمضيات هي أول ما تفكر فيه عندما تبحث عن طبقة ونكهات من دقيق الشوفان ، لكن اسمح بذلك وصفة البرتقال لإقناعك بخلاف ذلك. يعطي عصير البرتقال الطازج مع الموز والتمر قوامًا مثاليًا ونكهة متوازنة. تُزين بجوز الهند واللوز لتتمكّن من قرمشة.
أربعة.الشوفان الاستوائي
فاكهة أخرى قد لا تفكر في الوصول إليها مع الشوفان؟ المانجو - لكن قم بإقرانها مع حليب جوز الهند كامل الدسم وقليلًا من الموز وستحصل على الكمال إفطار مستوحى من الاستوائية في انتظاركم في الصباح. ويوجد فيه ما يكفي من الفاكهة لتحليته دون أي إضافات.
5.دقيق الشوفان المخبوز مع بلوتس ولوز الماركونا
على الرغم من أن الشوفان طوال الليل قد يبدو أسهل طريقة للحصول على دقيق الشوفان ، إلا أن هناك الكثير من خيارات دقيق الشوفان المخبوز عند الطهي للجمهور أو عندما لا ترغب في الوقوف فوق الموقد ولكنك تريد الحار دقيق الشوفان. هذه الوصفة يدعو إلى قطع الفاكهة ، وهو نوع من الفاكهة ذات النواة ، لكنه يقول إنه يمكن استخدام أنواع أخرى من هذه الفاكهة الصيفية.
6.دقيق الشوفان عنبية والتين
هذه الوصفة هي عاصفة مثالية من المغذيات صباحًا. التين مصدر كبير للألياف ، ب 6 ، البوتاسيوم ، والمنغنيز. يمكن العثور على هذا الأخير أيضًا في العنب البري ويلعب دور دور مهم في دعم أجسامنا تكسير الكربوهيدرات والدهون.
7.تنشيط دقيق الشوفان
على الرغم من أنه قد لا يكون مدرجًا في جميع القوائم ، إلا أن دقيق الشوفان من الناحية الفنية شيء من الأطعمة الفائقة - و هذه الوصفة يستفيد استفادة كاملة من ذلك. إذا كان لديك 20 دقيقة في الصباح ، يمكنك إعداد هذا الإفطار ، والذي يتضمن موزة كاملة للحلاوة و pepitas واللوز من أجل النكهة.
8.زبدة الفول السوداني وجيلي الشوفان
تذكير مثالي بأن دقيق الشوفان ليس فقط لتناول الإفطار ، هذه الوصفة مستوحى من الساندويتش الأمريكي الكلاسيكي PB&J. اختار المؤلف هذا كعلاج ما بعد اليوجا وأقرن الشوفان المقطوع بالصلب مع زبدة اللوز والموز والبابايا - وهو نوع من الترقية في نكهات علاج الطفولة.
استلهم من الحلويات: أضف الشوكولاتة.
في حين أن معظم وصفات دقيق الشوفان الكلاسيكية تتطلب التحلية ، إلا أنها لا تعبر بالضرورة دائمًا عن الخط نحو الحلوى. لكننا هنا لنقول إن الشوكولاتة ليست فقط للحلوى ، والشاي الأخضر ليس فقط للشرب - يمكن استخدام كلاهما في دقيق الشوفان الحلو الذي سيجعلك بالتأكيد متحمسًا لتناول الإفطار.
بالإضافة إلى مجرد إضافة حفنة من الشوكولاتة الداكنة المفضلة لديك إلى وعاء من دقيق الشوفان ، فإن هذه الوصفات تجمع بين الفواكه والتوابل مع الشوكولاتة لوجبات إفطار لذيذة تمامًا:
9.أطباق الشوفان بالشوكولاتة
تعترف مؤلفة هذه الوصفة بحرية أنها لم تكن من محبي دقيق الشوفان. لكن أضف بضع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو وبعض الشوكولاتة الحلوة والمرة عالية الجودة ، ويمكن حتى لمن يكره الشوفان الاستمتاع بها - وهذا هو بالضبط ما وصفة مستوحاة من الشوكولاتة الساخنة يفعل.
10.شوفان الشوكولاتة بالحليب الذهبي
خذ شوفان الشوكولاتة الساخن خطوة أخرى مع إضافة الكركم. فوائده المضادة للالتهابات ونكهة دافئة بشكل مثالي مع وعاء دسم (ولذيذ) الشوفان الذهبي بالشوكولاتة ، والذي يحتوي أيضًا على القليل من الزنجبيل لإكمال النكهة الكاملة.
أحد عشر.شوكولاتة + شوفان فراولة
هذا ليس فقط لمحبي الشوكولاتة ولكن أيضًا لأولئك الذين لا ينهضون دائمًا من الفراش مبكرًا بما يكفي لتحضير وعاء كامل من دقيق الشوفان في الصباح. الاقتران المثالي بين الشوكولاتة والفراولة يجعل ذلك وصفة الشوفان طوال الليل الطريقة المثالية لإضافة دقيق الشوفان إلى روتينك الصباحي.
الملاك رقم 62
12.رقائق الشوكولاتة والشوفان المخبوز بالموز
وصفة أخرى تتخطى تحضير الموقد و أزواج الشوكولاته مع الفاكهة ، هذه الوصفة تذكرنا بخبز الموز المفضل لديك (تقول الوصفة حتى أنها تشبه حلوى الخبز ، ومن الذي لا يحب ذلك؟). يحصلون على دفعة بروتين إضافية من مسحوق بروتين الشوكولاتة أيضًا.
13.دقيق الشوفان الأسود والبرتقالي
هذا وصفة مستوحاة من الخريف يمزج الشوكولاتة مع اليقطين ، والذي لا يمنح الشوفان لونه فحسب ، بل يضيف أيضًا دفعة من الألياف وفيتامين أ. بالنسبة للون الأسود ، تتطلب الوصفة مسحوق الكاكاو الأسود - الكاكاو الهولندي المعالج ، والذي تمت معالجته بالبوتاسيوم لتقليل حموضته ، وتحييد الرقم الهيدروجيني وإعطائه لونًا أسود عميقًا لا يزال يتمتع بفوائد أنواع الكاكاو الأخرى.
14.موكا التوت والشوفان بين عشية وضحاها
استيقظ على وعاء من الشوفان الذي لن يغذي حاجتك للطعام فحسب ، بل سيدعم أيضًا شغفك بالقهوة ، وذلك بفضل تضمينه قهوة مشروب بارد في المزيج السائل من هذا وصفة بين عشية وضحاها . الإضافة النهائية لأزواج التوت الطازج بشكل مثالي مع الشوكولاتة ، بالطبع ، ولكنها تساعد أيضًا في إبراز بعض النكهات في القهوة أيضًا.
خمسة عشر.الشاي الأخضر لاتيه الشوفان
الوصفة الأولى الخالية من الشوكولاتة في هذه القائمة الحلوة ، هذا الوعاء الأخضر من الشوفان لا يكتسب لونه من الشاي الأخضر فقط - يتم خلط السبانخ أيضًا. طريقة مثالية لدمج بعض الخضروات الصباحية ، الوصفة محلاة بتمور المجهول وتضم أيضًا بذور الشيا وبذور الكتان للحصول على بروتين إضافي.
16.فطيرة الليمون بالليمون والشوفان
مستوحاة من فكرة إضافة حمض الشوفان لتقليل حمض الفايتك الذي يضعف الامتصاص من العناصر الغذائية ، تميل هذه الوصفة إلى نكهة عصير الليمون لتحلية مستوحاة من الحلوى الوصفة النهائية . إذا كنت قلقًا الآن بشأن حمض الفيتيك في خيارات الشوفان الأخرى ، فهناك أخبار جيدة: يمكنك دائمًا نقع الشوفان طوال الليل قبل شطفه إذا كنت لا ترغب في إضافة عصير الليمون أو خل التفاح إلى طبقك.
دع المزيد من النكهات المدهشة ترشدك إلى الطريق: تناول الطعام المالح.
هل تشعر بالجرأة قليلاً ، أو ربما لست مجرد شخص حلويات صباحًا؟ في حين أنه قد يكون مرتبطًا بتشطيبات أحلى ، يمكن صنع دقيق الشوفان ليكون مالحًا أيضًا.
من المهم ملاحظة أن فكرة أطباق العصيدة اللذيذة ليست جديدة - كونجي ، وهو نمط من عصيدة الأرز ، يعود تاريخه إلى 1000 قبل الميلاد ، وتم العثور على عصيدة مماثلة في جميع أنحاء آسيا. وعلى الرغم من أنها حلوة في بعض الأحيان ، إلا أنها غالبًا ما تكون لذيذة.
17.دقيق الشوفان بالبيض
جيسيكا كوردينج ، MS ، R.D. ، CDN ، يقول أنه يجب علينا جميعًا تقليب بيضة في دقيق الشوفان لدينا ، سواء كنا نضيف طبقة حلوة أو مالحة - ولكنه بالتأكيد مكان جيد للبدء إذا كنت ترغب في تجربة دقيق الشوفان اللذيذ. 'إضافة بيضة تجعل وعاء من الشوفان رقيقًا ومملوءًا ولن يجعلك ترغب في العودة إلى النوم' هي شرحت . من هناك ، تعتبر التوابل مثل الكركم أو الزنجبيل أو الثوم بداية جيدة لوعاء بسيط لذيذ.
18.شوفان ميسو بالبصل الأخضر وزيت السمسم
ميسو عبارة عن عجينة مخمرة استخدمت منذ آلاف السنين في اليابان. يضيف نكهة أومامي عمقًا وفوائد الأطعمة المخمرة على أي طبق ، بما في ذلك هذا طبق دقيق الشوفان اللذيذ . بينما تتطلب الوصفة إضافة طبقة بسيطة من البصل الأخضر والسمسم ، يمكنك أيضًا إضافة خضروات أخرى.
19.شوفان الفطور اللذيذ مع الخميرة الغذائية
لأولئك الذين يبحثون عن دليل أكثر شمولاً لإضافات وعاء من الشوفان اللذيذ ، هذا الطبق النكهات الشوفان مع خميرة الغذاء واللفت والفطر والطماطم المجففة. يعتمد التزيين النهائي مع الصلصة الحارة التي تختارها على تقديرك وطعمك ، لكن الوصفة توصي بالسريراتشا.
عشرين.دقيق الشوفان بالفطر اللذيذ
يبدو أن الفطر والشوفان هما زوجان مثاليان - هذه الوصفة يستدعي إضافة طبقة من شرائح الفطر الكريميني المطبوخ مع السبانخ والثوم والتاماري. إلى جانب مزيج الخضار الدافئ ، نوصي بالوصول إلى الدهون الصحية المفضلة لدينا ، الأفوكادو ، لإضافة النكهة النهائية.
بغض النظر عن الاتجاه الذي تختاره مع دقيق الشوفان الخاص بك ، يمكن دائمًا أن تسترشد الطبقة العلوية بما لديك في مخزنك والعثور على مجموعات تجعلك متحمسًا للاستمتاع بهذا خيار الإفطار الصحي .
هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
