5 طرق عبقرية يستخدم فيها أخصائي تغذية شامل الخضار على وشك أن تصبح سيئة

التسوق من أجل و تحضير وجبات لمدة أسبوع في يوم واحد يشعر بالرضا التام. حسنًا ، حتى حلول منتصف الأسبوع ، هذا هو. بحلول اليوم الرابع ، تبدأ تلك الخضروات المتبقية في أن تصبح منديًا ومملًا تمامًا لتناول الطعام ، كما أن المنتجات الطازجة التي لم تستخدمها حتى الآن تبدأ في الذبول.

عندما تميل إلى رمي البقايا ، طاهٍ وخبير تغذية شامل معتمد سيرينا بون ، سي. يوصي بهذه النصائح الخمس لتجديد الخضروات النيئة والمطبوخة:

1.مخلل لهم.

تدريب التغذية الوظيفية

للخضار النيئة.

إذا كان لديك خضروات طازجة تجلس في درج المنتجات الخاصة بك على وشك الانقراض ، يوصي بون بتخليلها. إلى حد كبير ، يمكن إعطاء أي خضروات جديدة (و أكثر ملاءمة للقناة الهضمية ) الحياة عند حفظها بالمحلول الملحي للتخليل. هنا: ديلي الفاصوليا الخضراء وصفة و نصائح للتخليل في المنزل .

اثنين.اقلي الخضار.

للخضار النيئة.

تميل بعض الخضر الورقية إلى الذبول بسرعة بسبب محتواها العالي من الرطوبة. في حين تخزينها بشكل صحيح يمكن أن تطيل مدة صلاحيتها ، فلا يزال يتعين عليك استخدام تلك الخضروات الطازجة في غضون أسبوع من الشراء. إذا كنت تقترب من هذا الموعد النهائي ، يقترح بون تقليب الخضار لتكون بمثابة طبق جانبي بسيط. كل ما يتطلبه الأمر هو أ دهون الطبخ الصحية والملح والفلفل وعصير الليمون.

3.خضروات مشوية.

للخضار النيئة.

برجك في 21 يونيو

الخضروات الجذرية ، مثل الجزر الأبيض ، الروتاباغاس ، البنجر ، والخرشوف القدس يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية. إن أبسط (وألذ) طريقة لاستخدام الخضار الجذرية قبل أن تفسد هي شويهم يقول بون.

أربعة.امزج الخضار في الحساء أو اليخنة.

للخضار النيئة أو المطبوخة.

حساء هي الإجابة على كل شيء تقريبًا: يوم بارد ، ومعدة غثيان ، وبقايا خضروات ذابلة.

إذا كان لديك جزر أو كرفس أو بصل تحتاج إلى استخدامه ، فأضفهم إلى ملف حساء الدجاج . إذا كنت قد تحمص بطاطا حلوة و يقطين ، أو الجوز الاسكواش لأنك سئمت من إعادة التسخين ، اخلطيها في حساء كريمي. إلى حد كبير ، يمكن رمي أي خضار أخرى ، مطبوخة أو نيئة ، في وعاء لجعلها غنية بالعناصر الغذائية يخنة الخضار .

5.أضف الخضار المتبقية إلى وجبة الإفطار.

للخضار المطبوخة.

بدلاً من تكرار نفس العشاء ليلة بعد ليلة ، يقترح بون استخدام بقايا الخضار لتناول الإفطار. يمكنك ببساطة طيها في وجبة فطور لذيذة ، كيشي ، بوريتو الإفطار مع الأفوكادو ، أو أ فطيرة لذيذة تقول.

الحد الأدنى.

إذا كانت هناك رائحة كريهة أو عفن مرئي على الخضار ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك سماد لهم ، ولكن عادة ما تكون علامات الذبول والكدمات المتواضعة على ما يرام. لذا ، بدلاً من رمي الخضار الصالحة للأكل تمامًا في سلة المهملات ، امنحهم حياة جديدة مع أحد الخيارات الخمسة المذكورة أعلاه.

شارك الموضوع مع أصدقائك: